Rosewood Hotel Georgia

ห้องพัก

ลองนึกภาพโรงแรมที่เคยเป็นดาวเด่นของแวนคูเวอร์มาตั้งแต่ปี 1927 ต้อนรับทั้งดาราดังและคนสำคัญในยุคทองอย่าง Elvis Presley, Frank Sinatra และ Katharine Hepburn จนได้ฉายา "stopover for the stars" แล้ววันหนึ่งถูกปิดบูรณะใหม่ทั้งหลังด้วยงบกว่า 55 ล้านดอลลาร์ ก่อนกลับมาเปิดอีกครั้งในปี 2011 อย่างสง่างาม — นั่นแหละคือเสน่ห์ของ Rosewood Hotel Georgia ตัวอาคารเป็นสถาปัตยกรรมสไตล์ Georgian Revival ที่สมมาตรสง่างาม เก็บโครงสร้างและรายละเอียดดั้งเดิมไว้อย่างพิถีพิถัน ทั้งงานไม้วอลนัทเข้ม เพดานสูง และบรรยากาศภูมิฐานแบบโรงแรมคลาสสิก ห้องพักและสวีตทั้ง 156 ห้องถูกตกแต่งใหม่ในโทนอบอุ่น สุขุม เรียบหรูแบบไม่รก ผสานเฟอร์นิเจอร์ร่วมสมัย ผ้าเนื้อดี และงานศิลปะเข้ากับกลิ่นอายยุค 1920s ได้อย่างลงตัว เตียงนุ่มสบายจนรีวิวหลายเสียงชมว่าหลับสนิทเป็นพิเศษ ห้องน้ำหินอ่อนให้สัมผัสหรู และของใช้ในห้องคัดมาอย่างดี เปิดประตูเข้าห้องแล้วรู้สึกได้ทันทีว่ากำลังพักอยู่ในตึกที่มีประวัติศาสตร์และเรื่องราว ไม่ใช่ห้องโรงแรมแบบสำเร็จรูปทั่วไป ใครชอบความคลาสสิกที่ดูแลอย่างเนี้ยบ อบอุ่น และมีรสนิยม น่าจะหลงรักห้องที่นี่ตั้งแต่ก้าวแรก

อาหารและสิ่งอำนวยความสะดวก

ถ้าจะมีหัวใจสักดวงของโรงแรมนี้นอกจากตัวตึก ก็คงเป็นร้านอาหาร Hawksworth ของเชฟ David Hawksworth ที่ทั้งแขกและคนแวนคูเวอร์ยกให้เป็นหนึ่งในร้านดีที่สุดของเมือง เสิร์ฟอาหารร่วมสมัยฝีมือประณีตที่ผสานเทคนิคคลาสสิกเข้ากับวัตถุดิบตามฤดูกาลของแคนาดา ในห้องที่ดีไซน์เก๋ บรรยากาศดูดีแต่ไม่เกร็ง เหมาะทั้งมื้อค่ำพิเศษและบรันช์สบาย ๆ ลงไปอีกมุมหนึ่งคือไฮไลต์ที่หลายคนหลงรักอย่างบาร์ใต้ดิน Prohibition ที่ออกแบบให้เหมือนสปีกอีซียุค 1920s แสงสลัว ค็อกเทลฝีมือดี และมีดนตรีสดในบางค่ำ กลายเป็นจุดแฮงเอาต์ยามค่ำที่คนเมืองเองก็แวะมา ทำให้โรงแรมมีชีวิตชีวาไม่เงียบเหงา ส่วนโซนพักผ่อนก็มีเสน่ห์เฉพาะตัว พูลน้ำเค็มในร่ม ยาวราว 52 ฟุต อุ่นราว 30°C ที่บรรยากาศเหมือนสปอร์ตคลับคลาสสิกยุคเก่า เคียงคู่กับ สปา Sense และฟิตเนสที่ให้ผ่อนคลายหลังเดินเที่ยวทั้งวัน ด้านบริการคือสิ่งที่ทำให้ที่นี่ได้ใจคนมากที่สุด รีวิวจำนวนมากชมพนักงานตรงกันว่าอบอุ่น ใส่ใจ และช่วยเหลือดีเกินคาดแบบไม่เย่อหยิ่ง หลายคนบอกว่าได้รับการดูแลเหมือนเป็นแขกคนสำคัญจริง ๆ จนอยากกลับมาพักซ้ำ

ทำเลและการเดินทาง

ทำเลของ Rosewood Hotel Georgia คือฝันของคนที่อยากปักหลักใจกลางเมือง โรงแรมตั้งอยู่เลขที่ 801 บนถนน West Georgia กลาง Downtown core ตรงข้าม Vancouver Art Gallery พอดี เปิดประตูออกมาก็อยู่ท่ามกลางย่านธุรกิจ ร้านอาหาร และแหล่งช้อปปิ้งของเมือง สถานีรถไฟฟ้า SkyTrain Vancouver City Centre อยู่ห่างเดินแค่ราว 3–5 นาที ทำให้กระโดดขึ้นรถไฟฟ้าไปสนามบินหรือย่านอื่นได้สบายโดยไม่ต้องพึ่งแท็กซี่ ถนนช้อปปิ้งชื่อดัง Robson ก็อยู่ใกล้แค่เดินไม่กี่นาที จากตรงนี้เดินเล่นต่อไปย่านเมืองเก่า Gastown ที่มีนาฬิกาไอน้ำและร้านเก๋ ๆ หรือมุ่งไปท่าเรือ Canada Place และสวนใหญ่ Stanley Park ก็ทำได้ง่ายด้วยรถไฟฟ้าหรือแท็กซี่สั้น ๆ ใครชอบทริปแบบทิ้งรถ เดินสำรวจเมืองด้วยเท้าและรถไฟฟ้า แล้วกลับมาพักในโรงแรมคลาสสิกใจกลางเมือง ทำเลนี้ตอบโจทย์แบบเต็มสิบ

ข้อที่อยากให้รู้ก่อนจอง

พูดกันตรง ๆ เพื่อช่วยตัดสินใจ — ข้อแรกที่ควรรู้คือ เนื่องจากเป็นการบูรณะอาคารเก่า ห้องพักแต่ละประเภทจึงมีผังและขนาดต่างกันพอสมควร และห้องมาตรฐานบางแบบ ไม่ได้กว้างขวาง แบบโรงแรมที่สร้างใหม่ บางรีวิวบอกว่าถ้าโดนย้ายไปห้องสำรอง พื้นที่วางกระเป๋าและเดินรอบเตียงอาจจำกัดไปนิด ใครให้ค่ากับพื้นที่ควรเลือกประเภทห้องให้ดีหรือสอบถามอัปเกรดตอนจอง ข้อสองคือเรื่อง วิว ตัวตึกอยู่กลางดาวน์ทาวน์ที่รายล้อมด้วยอาคารสูง ห้องส่วนใหญ่จึงมองออกไปเห็นตึกเป็นหลัก ไม่มีวิวภูเขาหรืออ่าวแบบโรงแรมริมน้ำ ถ้าวิวคือสิ่งสำคัญสำหรับคุณ อาจต้องปรับความคาดหวังหรือพิจารณาทำเลริมน้ำแทน ข้อสามคือเรื่อง ค่าใช้จ่าย ราคาที่นี่อยู่ในระดับลักชัวรี และค่าจิปาถะอย่างที่จอดรถแบบ valet ก็ค่อนข้างสูงตามมาตรฐานโรงแรมห้าดาวใจกลางเมือง แนะนำให้เผื่องบส่วนนี้และเช็กรายละเอียดค่าบริการต่าง ๆ ให้ชัดตอนจอง จะได้ไม่ต้องเซอร์ไพรส์ตอนเช็กเอาต์

สรุปจากทีมเรา

จากที่ทีมเรานั่งไล่อ่านรีวิวจริงมาหลายร้อยเสียง Rosewood Hotel Georgia คือโรงแรมที่ขาย "เสน่ห์อาคารประวัติศาสตร์ปี 1927 + บริการอบอุ่นใส่ใจ + ร้านอาหารและบาร์ระดับเมือง" ได้อย่างมีเอกลักษณ์จนหาที่เปรียบยากในแวนคูเวอร์ ถ้าภาพทริปในหัวคุณคือการได้นอนในตึกตำนานที่บูรณะจนเงางามใจกลางดาวน์ทาวน์ ตื่นมาเดินไม่กี่นาทีก็ถึงรถไฟฟ้าและย่านช้อปปิ้ง กลับมากินมื้อค่ำที่ Hawksworth แล้วปิดท้ายด้วยค็อกเทลในบาร์ใต้ดิน Prohibition ที่นี่คือตัวเลือกลักชัวรีคลาสสิกที่ลงตัวสุด ๆ แต่ถ้าคุณให้ความสำคัญกับห้องขนาดใหญ่ วิวสวย หรือต้องการคุมงบให้แน่นเป็นหลัก ราคาและข้อจำกัดเรื่องห้อง/วิวของที่นี่อาจทำให้ต้องคิดสักนิด โดยรวมเราให้ 9.3/10 เหมาะที่สุดสำหรับคู่รัก สายลักชัวรีคลาสสิก และนักเดินทางที่หลงใหลโรงแรมมีเรื่องราวใจกลางเมือง