Frasers House, a Luxury Collection Hotel, Singapore

ห้องพักและการตกแต่ง

ลองนึกภาพแถวตึก shophouse เก่าแก่ใจกลางบูกิส — ตึกแถวสองสามชั้นที่มีหน้าต่างบานเกล็ดและลายปูนปั้นแบบสเตรตส์-ไชนีส ถูกอนุรักษ์ไว้แล้วหลอมรวมเข้ากับอาคารทาวเวอร์จนกลายเป็นโรงแรมหรู นั่นแหละคือเสน่ห์ของ Frasers House, a Luxury Collection Hotel, Singapore ในเครือ Marriott Luxury Collection ที่ตั้งติดกับศูนย์การค้า Bugis Junction พอดี สิ่งที่ทำให้ที่นี่ต่างจากโรงแรมหรูทั่วไปคือการตกแต่งกลิ่นอาย เปอรานากัน (Peranakan) หรือวัฒนธรรมสเตรตส์-ไชนีส ที่หยิบลายกระเบื้องสีสด เครื่องเรือนไม้เข้ม โคมไฟ และของสะสมโอเรียนทัลมาผสมผสานอย่างมีรสนิยม เดินผ่านล็อบบี้และทางเดินก็เหมือนได้เดินอยู่ในเรื่องราวของวัฒนธรรมลูกผสมจีน-มลายูที่เป็นรากเหง้าของสิงคโปร์ ห้องพักวางคอนเซ็ปต์ให้อบอุ่นเรียบหรู ผ้าปูคุณภาพดี และมีรายละเอียดงานไม้-ลวดลายตะวันออกที่ประณีต บางห้องในฝั่ง shophouse ยังคงกลิ่นอายตึกเก่าให้สัมผัสบรรยากาศย้อนยุคของจริง รีวิวหลายเสียงชมว่าที่นี่มีคาแร็กเตอร์ชัดเจน ใครชอบที่พักมีเรื่องราวไม่เหมือนเชนโรงแรมทั่วไปมักตกหลุมรักได้ไม่ยาก

อาหารและสิ่งอำนวยความสะดวก

หัวใจสำคัญของการพักที่นี่อยู่ที่ห้องอาหารกวางตุ้ง Man Fu Yuan ที่ขึ้นชื่อมากจนได้รับการกล่าวถึงใน MICHELIN Guide เสิร์ฟติ่มซำทำสด เป็ดปักกิ่ง และอาหารจีนร่วมสมัยในบรรยากาศหรูที่เข้ากับธีมโรงแรม หลายคนยกให้เป็นไฮไลต์มื้ออาหารที่ห้ามพลาด โดยเฉพาะมื้อติ่มซำช่วงสุดสัปดาห์ที่คนสิงคโปร์มากันเต็ม นอกจากนี้ยังมีเลานจ์และบาร์ให้นั่งจิบเครื่องดื่มผ่อนคลาย ขึ้นไปด้านบนมี สระว่ายน้ำกลางแจ้ง ให้แช่คลายร้อนหลังเดินเที่ยวทั้งวัน คู่กับ สปา และฟิตเนสสำหรับคนที่อยากดูแลตัวเองระหว่างทริป ส่วนบริการคือสิ่งที่รีวิวชมตรงกันบ่อย พนักงานอบอุ่น ใส่ใจ และช่วยเหลือดี ตั้งแต่การแนะนำที่เที่ยวรอบกัมปงกลามไปจนถึงการดูแลรายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ ทำให้รู้สึกเหมือนได้รับการต้อนรับที่จริงใจ ไม่ใช่แค่บริการตามหน้าที่

ทำเลและการเดินทาง

ทำเลคือไพ่เด็ดของที่นี่จริง ๆ โรงแรมตั้งอยู่ใจกลาง บูกิส บนถนน Middle Road ติดกับศูนย์การค้า Bugis Junction ที่เชื่อมต่อตรงกับสถานี MRT Bugis (สาย East-West และ Downtown) ซึ่งเดินถึงราว 3 นาที พาคุณกระโดดขึ้นรถไฟฟ้าไปย่านช้อปปิ้ง Orchard, Marina Bay หรือสนามบินชางงีได้สบาย ๆ ที่เด็ดกว่านั้นคือเดินทะลุไปย่าน Arab Street และ กัมปงกลาม (Kampong Glam) ได้ในเวลาไม่กี่นาที — ย่านประวัติศาสตร์มลายู-อาหรับที่มีมัสยิดสุลต่านสีทองอร่ามเป็นแลนด์มาร์ก ตรอก Haji Lane ที่เต็มไปด้วยสตรีทอาร์ตและร้านบูทีกเก๋ ร้านขายผ้าไหม-พรม และคาเฟ่กับร้านอาหารตะวันออกกลางที่อร่อยขึ้นชื่อ รอบ ๆ โรงแรมยังเต็มไปด้วยศูนย์การค้า ฟู้ดคอร์ต และร้านอาหารหลากหลายของย่านบูกิส สรุปง่าย ๆ คือถ้าอยากพักในจุดที่ตื่นมาเดินซึมซับวัฒนธรรมเปอรานากันและมลายู กินอาหารหลากเชื้อชาติ แล้วเดินทางเข้าจุดเที่ยวหลักได้ในไม่กี่ป้าย ทำเลนี้ตอบโจทย์เต็มสิบ

ข้อที่อยากให้รู้ก่อนจอง

พูดกันตรง ๆ เพื่อช่วยตัดสินใจ — เรื่องที่เจอบ่อยที่สุดคือ ความหลากหลายของห้องพัก เพราะโรงแรมหลอมรวมทั้งตึก shophouse เก่าและอาคารทาวเวอร์ ห้องในฝั่ง shophouse บางแบบจึงค่อนข้างกะทัดรัดและเพดานไม่สูงมากตามข้อจำกัดของอาคารอนุรักษ์ บางรีวิวรู้สึกว่าเล็กกว่าที่คาดจากระดับ 5 ดาว ถ้าให้ค่ากับพื้นที่และความโปร่งแนะนำให้สอบถามชนิดห้องและเล็งห้องฝั่งทาวเวอร์ตั้งแต่ตอนจอง อีกข้อคือเรื่อง อายุของอาคาร ที่นี่เป็นโรงแรมที่เปิดมานานและเพิ่งรีแบรนด์เข้าสู่ Luxury Collection บางรีวิวสะท้อนว่าบางจุดของอาคารหรือห้องน้ำดูเก่าและรอการรีโนเวต ความเนี้ยบจึงต่างกันไปตามชนิดและชั้นของห้อง สุดท้ายคือเรื่อง บรรยากาศย่าน บูกิสเป็นแหล่งช้อปปิ้งและกินดื่มที่คึกคักมาก ช่วงเย็นและสุดสัปดาห์ค่อนข้างพลุกพล่าน ใครมองหาความสงบเงียบแบบรีสอร์ตอาจรู้สึกว่าวุ่นวายไปบ้าง แต่สำหรับคนชอบความมีชีวิตชีวาและอยากอยู่ใจกลางแอ็กชัน นี่คือข้อดีมากกว่าข้อเสีย

สรุปจากทีมเรา

จากที่ทีมเราไล่อ่านรีวิวจริงมาหลายเสียง Frasers House, a Luxury Collection Hotel, Singapore คือโรงแรมที่ขาย เสน่ห์ของตึก shophouse + ดีไซน์เปอรานากันมีเรื่องราว ทำเลใจกลางบูกิสที่เดินได้ใกล้ Arab Street และกัมปงกลาม กับร้านกวางตุ้ง Man Fu Yuan ระดับ MICHELIN Guide ได้อย่างมีเอกลักษณ์ ถ้าภาพทริปในหัวคุณคือการนอนในย่านที่มีกลิ่นอายวัฒนธรรมจริง ตื่นมาเดินถ่ายรูปมัสยิดสุลต่านและ Haji Lane กินติ่มซำมื้อเด็ด แล้วกลับมาแช่สระคลายร้อนใจกลางเมือง ที่นี่คือตัวเลือกที่มีเสน่ห์และคุ้มค่ามาก ๆ แต่ถ้าคุณคาดหวังห้องกว้างใหม่เอี่ยมทุกตารางนิ้วและบรรยากาศสงบเงียบแบบรีสอร์ตหรู ความหลากหลายของห้องและความคึกคักของย่านบูกิสอาจไม่ตอบโจทย์ทั้งหมด โดยรวมเราให้ 8.9/10 เหมาะที่สุดสำหรับคู่รักและสายเที่ยวเชิงวัฒนธรรมที่ให้ค่ากับเรื่องราว ทำเล และรสชาติอาหารมากกว่าขนาดห้องและความใหม่ของอาคาร