Hotel PACAI

ห้องพักและการตกแต่ง

ลองนึกภาพวังบาโรกอายุเกือบ 350 ปี ที่เคยเป็นบ้านของขุนนางตระกูล Pac ผู้ทรงอิทธิพลที่สุดในแกรนด์ดัชชีลิทัวเนีย-โปแลนด์ ยุคศตวรรษที่ 17 — แล้วเอามาให้สถาปนิกร่วมสมัย Saulius Mikštas ใช้เวลาเกือบสิบปีบูรณะแบบประณีตทุกตารางนิ้ว นี่แหละคือ Hotel PACAI ที่เปิดในปี 2016 และคว้ารางวัล Best New Hotel in Europe จาก European Hotel Design Awards ในปีเดียวกันแบบสายฟ้าฟาด ห้องพักทั้ง 104 ห้องไม่มีห้องไหนเหมือนกันเลย เพราะเป็นการ "ปะติดปะต่อ" โครงสร้างเก่าให้กลายเป็นห้องพักร่วมสมัย บางห้องยังมีเพดานเฟรสโกสมัยศตวรรษที่ 17 ของแท้เหลืออยู่ บางห้องเปิดให้เห็นโครงไม้คานเก่า บางห้องผนังอิฐดิบ ๆ ของวังเดิม จับคู่กับเฟอร์นิเจอร์ดีไซน์มินิมอลสไตล์สแกนดิเนเวีย-บอลติก โทนเทาอุ่น ครีม ไม้โอ๊ก และผ้าลินิน ให้ความรู้สึกเหมือนนอนในแกลเลอรีที่จัดแต่งโดยคนเข้าใจประวัติศาสตร์อย่างลึกซึ้ง ไม่ใช่ของเก่าทื่อ ๆ และก็ไม่ได้พยายามแสดงความหรูจัดเต็มจนเฝือ ห้องน้ำเป็นกระเบื้องโทนเข้มเรียบเก๋พร้อมของใช้ของแบรนด์ลิทัวเนีย เตียงนุ่มสบายในแบบที่หลายรีวิวบอกว่า "แค่เห็นความเก่ากับความใหม่อยู่ในห้องเดียวกันก็ตื่นเต้นแล้ว"

อาหารและฮัมมัมในห้องใต้ดิน

หัวใจดวงแรกของโรงแรมคือร้าน Nineteen18 (ตั้งชื่อตามปี 1918 ปีประกาศเอกราชลิทัวเนีย) ที่อยู่ในตึกเดียวกัน เสิร์ฟอาหารลิทัวเนียร่วมสมัยแบบ farm-to-table ของวัตถุดิบจากฟาร์มเล็ก ๆ ทั่วประเทศ ห้องอาหารโทนเข้มอบอุ่นพร้อมเชิงเทียน เปิดให้มองเข้าครัวเปิดได้ tasting menu หลายคอร์สที่จับคู่กับไวน์ลิทัวเนียและสปิริตท้องถิ่นเป็นเซ็ตที่หลายคนยกให้น่าจดจำที่สุดของทริป หัวใจดวงที่สองอยู่ในห้องใต้ดิน — ฮัมมัม แบบตุรกีที่สร้างไว้ในซุ้มอิฐโบราณของวังเดิม บรรยากาศไฟสลัวขลังเหมือนสปาในวังจริง ๆ มีห้องทรีตเมนต์ ซาวน่า ห้องไอน้ำ และโต๊ะหินอุ่นกลางห้องสำหรับขัดผิวแบบตุรกีดั้งเดิม รีวิวจำนวนมากบอกตรงกันว่าลงไปแล้วไม่อยากขึ้น และเก๋ยิ่งกว่าสปาในโรงแรมหรูเมืองอื่นที่เคยลอง อีกพื้นที่ที่หลายคนหลงคือ ลานกลางตึก (courtyard) ที่มีร้าน Kicia Bar เปิดบริการ จิบค็อกเทลใต้ฟ้ายามเย็นพร้อมแสงไฟส่องผนังอิฐเก่าที่อยู่ตรงนั้นมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 17 จะให้บรรยากาศแบบไหนก็คงนึกออก

ทำเลและการเดินทาง

ทำเลของ Hotel PACAI ดีถึงขั้นที่ว่าตัวโรงแรมเองคือส่วนหนึ่งของมรดกโลก UNESCO ตั้งอยู่บนถนน Didžioji ใจกลาง Old Town วิลนีอุสพอดี — เดินออกจากประตูแค่ราว 1 นาทีก็ถึง Town Hall Square จัตุรัสเก่าใจกลางเมือง เดินอีกราว 5 นาทีถึง มหาวิหารวิลนีอุส (Vilnius Cathedral) และหอระฆัง อีก 7 นาทีถึง St. Anne's Church โบสถ์โกธิกอิฐแดงเลื่องชื่อที่นโปเลียนเคยพูดว่าอยากเอาใส่กระเป๋ากลับปารีส ออกเดินอีกหน่อยก็เจอย่านศิลปิน Užupis สาธารณรัฐอิสระทางวัฒนธรรมเล็ก ๆ ของศิลปิน ส่วนสนามบิน Vilnius (VNO) นั่งแท็กซี่หรือ Bolt ราว 15–20 นาทีก็ถึง ราคาไม่แพงเท่าเมืองหลวงยุโรปตะวันตก วิลนีอุสไม่มีรถไฟใต้ดิน แต่ในเมืองเก่าก็แทบไม่ต้องใช้รถ เดินถึงทุกอย่าง รอบโรงแรมเต็มไปด้วยร้านกาแฟ specialty ร้านขนมท้องถิ่น และบูทีกของดีไซเนอร์ลิทัวเนียให้แวะเลือกซื้อของฝากที่ไม่เหมือนใคร เรียกว่าเปิดประตูออกจากโรงแรมก็เข้าโหมดเที่ยวได้ทันทีไม่ต้องวางแผนเส้นทาง

ข้อที่อยากให้รู้ก่อนจอง

พูดกันตรง ๆ เพื่อให้ตัดสินใจง่ายขึ้น — เรื่องแรกที่เจอในรีวิวบ่อยที่สุดคือขนาดห้องที่ไม่สม่ำเสมอ เพราะเป็นการบูรณะวังเก่า ผังห้องเดิมไม่ตรงตามผังโรงแรมสมัยใหม่ บางห้อง Standard จึงเล็กกว่าที่คาดจาก 5 ดาว ถ้ามากันสองคนพร้อมกระเป๋าใหญ่ ๆ แนะนำให้อัปเกรดเป็น Superior หรือ Junior Suite จะกว้างกว่าชัดเจน เรื่องที่สองคือราคามื้อค่ำที่ Nineteen18 อยู่ในระดับท็อปของวิลนีอุส set menu หลายคอร์สบวก wine pairing อาจสูงกว่ามื้อโรงแรมหรูเมืองอื่นในยุโรปกลาง ใครงบจำกัดอาจเลือกแค่มื้อเช้าแล้วออกไปลองร้านท้องถิ่นรอบ ๆ ที่ราคาน่ารักกว่ามาก เรื่องที่สามคือเสียงจากถนน Didžioji ที่เป็นถนนคนเดินยอดนิยม ห้องที่หันออกถนนช่วงเย็น-ค่ำอาจได้ยินเสียงคนคุยกันบ้าง ถ้าหลับยากให้ขอห้องหันเข้าลานกลางตึก (courtyard) จะเงียบกว่าและยังได้วิวผนังอิฐบาโรกสวย ๆ ด้วย สุดท้ายคือไม่มีสระว่ายน้ำหลักและไม่มี kids club ถ้ามาแบบครอบครัวเด็กเล็กที่อยากให้เด็กว่ายน้ำหรือเข้าโปรแกรมเด็ก ที่นี่อาจไม่ใช่ตัวเลือกที่สะดวกที่สุด

สรุปจากทีมเรา

จากที่ทีมเรานั่งไล่อ่านรีวิวจริงทั้ง Booking และ Agoda มาหลายร้อยเสียง Hotel PACAI คือโรงแรมที่ขายประสบการณ์ "นอนในประวัติศาสตร์ที่ยังมีชีวิต" ได้สมบูรณ์ที่สุดในวิลนีอุส วังบาโรกปี 1677 ที่ถูกบูรณะอย่างเข้าใจจนคว้ารางวัล Best New Hotel in Europe ฮัมมัมในห้องใต้ดินอิฐโบราณ ร้านอาหาร farm-to-table ในตึก และพนักงานที่อบอุ่นจนรีวิวเอ่ยถึงชื่อบ่อย ๆ ถ้าภาพทริปในหัวคุณคือเดินสำรวจ Old Town มรดกโลก แล้วกลับมาแช่ฮัมมัมเงียบ ๆ ต่อด้วยมื้อค่ำที่ Nineteen18 แล้วปิดท้ายค็อกเทลในลานกลางตึกใต้ดาว ที่นี่คือตัวเลือกที่ไม่มีใครแทนได้ในเมืองนี้ แต่ถ้าคุณมาเพื่อสระว่ายน้ำใหญ่ ๆ ห้องโคตรกว้าง หรือทริปครอบครัวเด็กเล็ก อาจมีโรงแรมอื่นที่ตอบโจทย์ตรงกว่า โดยรวมเราให้ 9.2/10 เหมาะที่สุดสำหรับคู่รัก สายดีไซน์ และนักเดินทางที่อยากเก็บความทรงจำของวิลนีอุสในแบบที่ลึกซึ้งกว่าการแค่ผ่านมาเช็กอิน