Hotel Dar Said

เสน่ห์ของบ้านอดีตประธานาธิบดีบนยอดหมู่บ้าน

ลองนึกภาพเดินขึ้นเนินตรอกหินของหมู่บ้าน Sidi Bou Said หมู่บ้านบ้านขาวประตูฟ้าที่ถูกขนานนามว่าเป็นหนึ่งในหมู่บ้านสวยที่สุดของเมดิเตอร์เรเนียน — ผ่านร้านกาแฟ Café des Délices ที่ศิลปินทั่วโลกมานั่งจิบมิ้นต์ที ผ่านบ้านขาวประตูฟ้าหลังแล้วหลังเล่าที่ถ่ายรูปสวยทุกมุม จนถึงจุดสูงสุดของหมู่บ้านที่ซ่อนตัวอยู่ของ Hotel Dar Said ที่นี่ไม่ใช่โรงแรมที่สร้างใหม่ให้ดูเก่า แต่คือบ้านพักดั้งเดิมของ Mohamed Sadok Bey อดีตประธานาธิบดีตูนิเซีย ที่ถูกบูรณะกลายเป็นบูทีคโฮเทลเพียง 23 ห้อง โดยยังเก็บผังบ้านดั้งเดิมไว้แทบครบทุกจุด ผนังปูนขาวหนาเย็นสบาย ประตูไม้สีฟ้าเทอร์ควอยซ์ลายแกะตามขนบ Sidi Bou Said ลูกกรงเหล็กดัด กระเบื้องเซรามิกลายคลาสสิก ลานปูนขาว 4 ลานเชื่อมกันด้วยซุ้มโค้งและทางเดินคดเคี้ยว — เดินจากล็อบบี้ไปห้องพักเหมือนเดินสำรวจคฤหาสน์เก่าที่มีชีวิต รีวิวจำนวนมากชมว่าตอนเดินเข้ามาครั้งแรกแทบกลั้นเสียงร้องไม่อยู่ เพราะมันคือบรรยากาศที่หาจากโรงแรมเชนใหม่ไม่ได้เลยจริง ๆ

วิวอ่าวตูนิส สระในสวน และ Dar Zarrouk

หัวใจของการพักที่นี่คือ วิวอ่าวตูนิส ที่เปิดออกจากเทอร์เรซยอดเนิน — ทะเลเมดิเตอร์เรเนียนสีฟ้าครามทอดยาวสุดสายตา ตัดกับท่าเรือเล็ก ๆ ของ Sidi Bou Said ด้านล่างที่มีเรือยอชต์สีขาวจอดเรียงราย ยิ่งช่วงพระอาทิตย์ตกที่แสงทองสาดมาทาบบนผนังปูนขาว ภาพที่ได้คือโปสการ์ดเมดิเตอร์เรเนียนที่ทำให้คนหลงรักหมู่บ้านนี้มาตลอดศตวรรษ ลานกลางสวนของโรงแรมมี สระว่ายน้ำ เล็ก ๆ ล้อมรอบด้วยต้นปาล์มและบูเกนวิลเลีย เพราะมีแค่ 23 ห้องเลยแทบไม่ต้องแย่งเก้าอี้ — บ่ายวันร้อนของหน้าร้อนเมดิเตอร์เรเนียน นั่งจิบน้ำผลไม้คั้นเย็น ๆ ริมสระแบบไม่มีคนรบกวนถือเป็นความสุขเรียบง่ายที่หาที่ไหนไม่ได้ ส่วนไฮไลต์อาหารต้องยกให้ Dar Zarrouk ห้องอาหารในบริเวณโรงแรมที่ถูกยกให้เป็นหนึ่งในร้านวิวสวยที่สุดของ Sidi Bou Said เทอร์เรซริมราวเปิดออกอ่าวตูนิสเต็มตา เมนูเป็นอาหารตูนิเซียและเมดิเตอร์เรเนียนแบบจริงจัง — บริก ปลาทะเลย่างกับน้ำมันมะกอกท้องถิ่น คูสคูสกะหรี่อ่อน ๆ และของหวานแบบดั้งเดิม รีวิวบอกตรงกันว่ามื้อค่ำริมราวช่วงพระอาทิตย์ตกที่นี่คือประสบการณ์ที่จะอยู่ในความทรงจำของทริปไปอีกนาน

ทำเล Sidi Bou Said หมู่บ้านศิลปินสีฟ้า-ขาว

หมู่บ้าน Sidi Bou Said เองคือเหตุผลที่หลายคนยอมเดินทางห่างใจกลางตูนิสมา 20 กิโลเมตรเพื่อมาพักที่นี่ ตั้งอยู่บนหน้าผาริมทะเลทางตะวันออกเฉียงเหนือของกรุงตูนิส ขึ้นชื่อว่าเป็นหมู่บ้านที่บ้านทุกหลังต้องทาผนังขาวและทาประตู-หน้าต่าง-ลูกกรงเป็นสีฟ้าเทอร์ควอยซ์ตามกฎที่ดูแลกันมาตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 20 ศิลปินอย่าง Paul Klee และ August Macke เคยมาวาดรูปที่นี่ในปี 1914 และทิ้งภาพหมู่บ้านนี้ไว้ในประวัติศาสตร์ศิลปะโลก เดินลงจากโรงแรมเพียงไม่กี่นาทีก็ถึง Café des Délices ร้านกาแฟยอดนิยมที่นั่งจิบมิ้นต์ทีกับทาเล็มท่ามกลางวิวทะเล ถัดไปเป็น Dar el Annabi บ้านท้องถิ่นเก่าที่เปิดเป็นพิพิธภัณฑ์ และตรอกหินที่เต็มไปด้วยร้านงานหัตถกรรม กรงนกไม้แกะ และเครื่องเซรามิกท้องถิ่น เดินถึง ท่าเรือ Sidi Bou Said ที่ลงไปนั่งทานซีฟู้ดสด ๆ ก็ได้ เรื่องเดินทาง ลงจากเนินมาราว 10 นาทีจะถึงสถานี TGM Sidi Bou Said รถไฟชานเมืองที่นั่งเข้าใจกลางตูนิสได้ในราว 30–40 นาที ราคาประหยัดมาก ส่วนซากเมืองโรมัน Carthage อยู่ใกล้แค่ขับรถ 10 นาที และสนามบินตูนิส-คาร์เธจ (TUN) ขับรถราว 20–25 นาที สรุปคือถ้าคุณวางแผนทริปที่ไม่เร่ง อยากใช้เวลาช้า ๆ ในหมู่บ้านศิลปินสีฟ้าขาว แล้วแวะเข้าตัวเมืองเป็นวัน ๆ ทำเลนี้ลงตัวมาก

ข้อที่อยากให้รู้ก่อนจอง

พูดกันตรง ๆ เพื่อช่วยตัดสินใจ — ข้อแรกที่เจอบ่อยที่สุดในรีวิวคือ ทำเลที่ห่างใจกลางตูนิส ราว 20 กิโลเมตร ใครตั้งใจมาเที่ยว Medina เมืองเก่ายูเนสโกของตูนิสและถนน Habib Bourguiba เป็นหลัก ต้องเผื่อเวลาเดินทางทุกวัน เลือกได้ทั้งรถไฟ TGM (ราคาประหยัดแต่ใช้เวลา 30–40 นาที) หรือแท็กซี่/Bolt (25–30 นาที สะดวกกว่า) ใครรับการเดินทางทุกวันไม่ไหวอาจเหมาะกับโรงแรมในใจกลางตูนิสมากกว่า ข้อสองคือ อาคารเก่า แม้จะเป็นเสน่ห์ของที่นี่ แต่บางรีวิวก็สะท้อนว่าห้องบางห้องเล็กกว่าโรงแรมใหม่ ฝักบัวและห้องน้ำในบางห้องดูเก่าตามอายุตึก และเรื่องการบำรุงรักษาอาจไม่เนี้ยบเทียบเท่าโรงแรมเชนระดับเดียวกัน ถ้าคาดหวังห้องสมัยใหม่ จะรู้สึกว่าได้ "เสน่ห์" แทน "ความใหม่" ข้อสามคือ ทางขึ้นโรงแรม เนินหินค่อนข้างชันและเป็นถนนคนเดินเป็นช่วง ลากกระเป๋าใบใหญ่ขึ้นเองอาจเหนื่อย ควรนัดให้พนักงานช่วยตั้งแต่จุดลงรถ และสุดท้ายเพราะเป็นบูทีคแค่ 23 ห้อง ห้องสวีตวิวทะเลที่เป็นจุดขายของที่นี่จองเต็มเร็วมากในไฮซีซัน (เมษายน-ตุลาคม) ใครอยากได้ห้องวิวทะเลควรจองล่วงหน้าหลายสัปดาห์

สรุปจากทีมเรา

จากที่ทีมเรานั่งไล่อ่านรีวิวจริงมาหลายเสียง Hotel Dar Said คือบูทีคที่ขาย "เสน่ห์ของบ้านอดีตประธานาธิบดี + ทำเลยอดเขาหมู่บ้านสีฟ้า-ขาว + ห้องอาหารวิวอ่าวตูนิส" ได้อย่างมีเอกลักษณ์จนหาที่เปรียบในตูนิเซียยาก ถ้าภาพทริปในหัวคุณคือตื่นมาเปิดประตูฟ้าเทอร์ควอยซ์ออกไปเจอวิวอ่าวตูนิส เดินลงไปจิบมิ้นต์ทีที่ Café des Délices สำรวจตรอกหินบ้านขาวประตูฟ้ายามเช้า แล้วกลับมาว่ายน้ำในสระเงียบ ๆ ก่อนปิดท้ายด้วยมื้อค่ำริมราวที่ Dar Zarrouk ตอนพระอาทิตย์ตก ที่นี่คือตัวเลือกที่จะอยู่ในความทรงจำของทริปตูนิเซียไปอีกนาน แต่ถ้าคุณวางแผนเที่ยวเมืองเก่าตูนิสและพิพิธภัณฑ์ Bardo เป็นหลัก หรือคาดหวังห้องโรงแรมใหม่กว้างขวางและของใช้ครบครันแบบเชนสากล โรงแรมในใจกลางเมืองอาจตอบโจทย์มากกว่า โดยรวมเราให้ 8.9/10 เหมาะที่สุดสำหรับคู่รักและสายเดินทางที่หลงเสน่ห์หมู่บ้านศิลปินเมดิเตอร์เรเนียน อยากใช้เวลาช้า ๆ ในบ้านที่มีเรื่องราว มากกว่าเร่งเช็กลิสต์เมืองเก่าตูนิส