Hotel Colors Inn

ห้องพักและบรรยากาศ

นึกภาพตึกพักอาศัยยุคออสเตรีย-ฮังการีอายุกว่าศตวรรษ ผนังหินสีครีมอ่อนพร้อมหน้าต่างไม้บานใหญ่บนถนนเงียบ ๆ ในย่าน Mejtaš ที่ลาดเอียงขึ้นเนินเขา — นั่นแหละคือบรรยากาศแรกที่ Hotel Colors Inn ทักทายคุณ ตึกเดิมเป็นอาคารปลายศตวรรษที่ 19 จากยุคที่จักรวรรดิออสเตรีย-ฮังการีปกครองบอสเนีย ถูกบูรณะใหม่ให้กลายเป็นบูทีค 4 ดาวขนาด 37 ห้องโดยยังเก็บกลิ่นอายเดิมไว้แทบครบ เพดานสูงโปร่ง หน้าต่างบานใหญ่เปิดรับแสงธรรมชาติจัด ๆ ในยามเช้า และรายละเอียดปูนปั้นรอบขอบประตูบางจุดยังคงอยู่ให้สัมผัสได้ ห้องส่วนใหญ่ตกแต่งโทนครีม-น้ำตาลอ่อน เพิ่มสีสันด้วยผ้าและงานศิลป์สไตล์ร่วมสมัย เตียงนุ่มสบายห่มผ้านวมหนา ๆ ที่หลายรีวิวบอกว่า "นอนยาวจนไม่อยากตื่น" สิ่งที่ทำให้ที่นี่โดดเด่นกว่าโรงแรม 4 ดาวอื่นในซาราเยโวอย่างเห็นได้ชัดคือ ห้องน้ำขนาดใหญ่ — มีพื้นที่แต่งตัวกว้างจริง ๆ บางห้องมีอ่างอาบน้ำ บางห้องเป็นฝักบัวกระจกใส น้ำร้อนแรงสม่ำเสมอ ของใช้พื้นฐานครบ ใครเคยพักโรงแรมยุโรปตะวันออกแล้วเซ็งกับห้องน้ำคับแคบจะรู้สึกประหลาดใจในทางที่ดีเลย บางห้องเปิดออกมาเห็นเนินเขา Trebevic ที่โอบล้อมเมืองด้านใต้ เช้า ๆ ได้ภาพยอดเขาเขียวขจีหรือยอดขาวโพลนช่วงหน้าหนาว เป็นมุมที่ทำให้รู้สึกว่าได้พักในเมืองจริง ๆ ไม่ใช่แค่ผ่านมา

อาหารและบริการ

ถ้าจะพูดถึงสิ่งที่รีวิวทุกแพลตฟอร์มเทคะแนนตรงกันแบบเอกฉันท์ที่สุดของ Hotel Colors Inn ก็คงต้องยกให้ อาหารเช้าทำสด ในห้องอาหารชั้นล่างของตึก ห้องอาหารโทนอบอุ่นถูกจัดเป็นบุฟเฟต์ที่หลากหลายเกินกว่าที่คุณคาดจากบูทีคขนาด 37 ห้อง — มีไข่ทำสดตามสั่งหลายสไตล์ทั้งดาว เจียว ออมเล็ต burek พายไส้เนื้อหรือชีสสไตล์บอสเนียที่อบใหม่ทุกเช้า ขนมปังท้องถิ่นที่ยังอุ่น โยเกิร์ตข้นแบบบอลข่าน ชีสและแฮมท้องถิ่นชั้นดี ผลไม้สด ขนมอบหวาน และที่ขาดไม่ได้คือ กาแฟบอสเนีย (Bosanska kafa) ที่เสิร์ฟในถ้วยทองแดงเล็ก ๆ พร้อมขนม rahat lokum ตามแบบฉบับท้องถิ่น หลายรีวิวบอกว่ากินอาหารเช้าที่นี่จนอิ่มข้ามมื้อกลางวันได้สบาย และเปรียบกับบุฟเฟต์เช้าโรงแรม 5 ดาวบางที่ในเมืองก็ไม่แพ้กัน ส่วนอีกจุดที่รีวิวชมไม่หยุดคือ พนักงาน — เป็นทีมเล็ก ๆ ที่หลายคนยกให้ "เหมือนเจ้าของบ้านมากกว่าพนักงานโรงแรม" คอยถามทุกเช้าว่าวันนี้จะไปที่ไหน แนะนำร้านเซวัปชิเด็ด ๆ อย่าง Petica Ferhatovic เส้นทางเดินขึ้น Yellow Fortress เพื่อดูพระอาทิตย์ตก เคล็ดลับเดินลัดผ่านตรอก Mejtaš ลงไป Bascarsija และคอยช่วยเรียกแท็กซี่ราคาท้องถิ่นไปสนามบินโดยไม่ต้องกลัวถูกเอาเปรียบ ความรู้สึกที่ได้คือเหมือนได้พักบ้านเพื่อนที่บังเอิญเปิดเป็นโรงแรม ซึ่งคือเสน่ห์ที่ทำให้คะแนนรวมขึ้นมาที่ 9.2/10 ทั้งบน Agoda และ Booking ได้

ทำเลและการเดินทาง

Hotel Colors Inn ตั้งอยู่บนถนน Koševo ในย่าน Mejtaš ซึ่งเป็นย่านพักอาศัยเก่าของซาราเยโวบนเนินเขาด้านเหนือของใจกลางเมือง พื้นที่นี้คือเส้นเลือดของชีวิตคนเมืองจริง ๆ — มีร้านขายของชำเล็ก ๆ คาเฟ่ท้องถิ่น และเด็กนักเรียนเดินผ่านในตอนเช้า บรรยากาศต่างจากโซน Bascarsija ที่นักท่องเที่ยวเต็มไปหมดอย่างชัดเจน เดินลงเนินจากโรงแรมราว 8 นาทีถึง มหาวิหาร Sacred Heart (Katedrala Srca Isusova) โบสถ์คาทอลิกที่เป็นจุดสังเกตของซาราเยโวยุคออสโตร-ฮังกาเรียน เดินต่อบนถนนคนเดิน Ferhadija ที่ขนาบด้วยตึกออสเตรีย-ฮังการีประดับลวดลายปูนปั้นทั้งสองฝั่ง อีกราว 4 นาทีก็จะถึง Bascarsija เขตเมืองเก่าออตโตมันที่มีน้ำพุ Sebilj ตลาดทองแดง Coppersmith Street และมัสยิด Gazi Husrev-bey สร้างปี 1531 รวมเดินจากโรงแรมประมาณ 12 นาทีก็ครบทั้งสองยุคของเมือง ส่วนสะพานละติน Latin Bridge จุดประวัติศาสตร์ที่ลอบสังหารอาร์คดยุค Franz Ferdinand เดินอีกราว 5 นาทีจาก Bascarsija ใครอยากใช้ขนส่งสาธารณะ สถานี รถราง Skenderija อยู่ห่างเดินราว 6 นาทีลงเนินไปฝั่งแม่น้ำ Miljacka นั่งรถรางสายเดียวก็ไปทั่วเมืองได้ จากสนามบินซาราเยโว (SJJ) นั่งรถยนต์ราว 20 นาทีก็ถึงโรงแรม สรุปว่าคุณได้ความสมดุลที่ลงตัวพอดี — เงียบสงบแบบย่านท้องถิ่น แต่ยังเดินถึงทุกจุดเที่ยวสำคัญในเวลาไม่เกิน 15 นาที

ข้อที่อยากให้รู้ก่อนจอง

พูดกันตรง ๆ เพื่อช่วยตัดสินใจ — เรื่องแรกที่ต้องเตรียมใจคือ เนิน ของย่าน Mejtaš ที่ลาดขึ้นเขาพอสมควร ระหว่างวันเดินลงไปเที่ยว Bascarsija สบายมาก แต่ขากลับต้องเดินขึ้นเนินราว 15 นาทีซึ่งใครที่เดินเที่ยวทั้งวันมาแล้วอาจหายใจหอบช่วงท้าย โดยเฉพาะหน้าหนาวที่มีหิมะหรือฝนตกควรเตรียมรองเท้ามีพื้นยึดเกาะดีให้พร้อม ทางเลือกง่ายคือเรียกแท็กซี่ราคาราว 5–7 KM หรือประมาณ ฿100 ขึ้นมาส่งหน้าโรงแรมก็สะดวก เรื่องที่สองคือ ตึกเก่าศตวรรษที่ 19 มาพร้อมเสน่ห์ของบรรยากาศประวัติศาสตร์ก็จริง แต่ผนังบางส่วนเก็บเสียงได้ไม่ดีเท่าโรงแรมโครงสร้างใหม่ บางรีวิวบอกว่าได้ยินเสียงคนเดินบนทางเดินไม้หรือเสียงน้ำจากห้องข้าง ๆ บ้างเป็นครั้งคราว แนะนำให้ขอห้องชั้นบนสุดหรือห้องด้านในที่หันออกเนินเขา Trebevic เพื่อความเงียบที่สุด อีกเรื่องคือ ลิฟต์ — ตึกเก่าลิฟต์มีขนาดเล็กตามมาตรฐาน ใครมีกระเป๋าใบใหญ่อาจต้องช่วยลากขึ้นบันไดบ้าง และต้องเข้าใจว่าเป็นบูทีค 4 ดาวเน้นอาหารเช้าและบริการ ไม่มีสปา ไม่มีฟิตเนส ไม่มีสระว่ายน้ำ ใครคาดหวังสิ่งอำนวยความสะดวกครบครันแบบ 5 ดาวต้องปรับความคาดหวัง ที่จอดรถมีจำกัดมาก ถ้าขับรถมาเองควรแจ้งทางโรงแรมล่วงหน้า สุดท้ายคือเรื่องร้านอาหารใกล้ ๆ — ย่าน Mejtaš เป็นย่านพักอาศัย ไม่มีร้านอาหารเรียงรายเหมือน Ferhadija ตอนหิวมื้อค่ำต้องเดินลงเนินไปย่านใจกลางเมือง แนะนำให้กินมื้อเย็นก่อนกลับโรงแรมจะดีที่สุด

สรุปจากทีมเรา

จากที่ทีมเราไล่อ่านรีวิวจริงทั้งบน Agoda, Booking และ TripAdvisor มาหลายร้อยเสียง Hotel Colors Inn คือตัวเลือกที่ตอบโจทย์คนอยากมาซาราเยโวแบบ ซึมซับชีวิตท้องถิ่น ไม่ใช่แค่มาแวะถ่ายรูปจุดเที่ยว ถ้าภาพในหัวคุณคือตื่นเช้ามาเปิดหน้าต่างเห็นยอดเขา Trebevic แล้วลงไปกิน burek ร้อน ๆ กับกาแฟบอสเนียในห้องอาหารของตึกออสเตรีย-ฮังการีเก่า ก่อนเดินลงเนินผ่านมหาวิหาร Sacred Heart และถนน Ferhadija ไปสำรวจ Bascarsija ทั้งวัน ตกเย็นกลับมานอนเตียงนุ่ม ๆ ในห้องน้ำใหญ่ที่ได้แช่อ่างหรืออาบฝักบัวสบาย ๆ — ที่นี่คือคำตอบที่ลงตัวสุดในงบเริ่มต้นแค่ ~฿2,600/คืน เหมาะที่สุดสำหรับ คู่รัก ที่ให้ค่ากับบรรยากาศและอาหารเช้ามากกว่าทำเลกลางตลาด สายเดินทางคนเดียว ที่อยากได้ความสงบเงียบหลังเดินเที่ยวทั้งวัน และนักเดินทาง สายวัฒนธรรม ที่ให้คะแนนกับการได้พักในตึกประวัติศาสตร์ของแท้ แต่ถ้าคุณคาดหวังโรงแรมโครงสร้างใหม่ห้องเก็บเสียงดีเยี่ยม มีลิฟต์ใหญ่ ๆ พร้อมสปา-สระ-ฟิตเนส หรืออยากเดินออกประตูแล้วเจอร้านอาหารเรียงรายเลย อาจต้องมองตัวเลือกที่ใจกลาง Bascarsija หรือ Ferhadija แทน โดยรวมเราให้ 9.2/10 เป็นหนึ่งในบูทีคที่คุ้มที่สุดในซาราเยโว และเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดถ้าหัวใจของทริปคือการพักในตึกออสเตรีย-ฮังการีของแท้ในย่านที่คนซาราเยโวอยู่กันจริง ๆ