萨尔瓦多住宿指南 — 选对酒店，三步预订
要读懂巴西的非洲裔灵魂，你得来到萨尔瓦多——巴伊亚州的首府，也是巴西从1549年到1763年间的第一个首都。定义整个国家的音乐、美食与精神，都诞生于此。走进被列为联合国教科文组织世界遗产的老城佩洛里尼奥，你会看到糖果色的殖民时期房屋沿着鹅卵石街道一字排开，桑巴雷鬼的鼓声在街角回荡，炸豆饼（acarajé）摊位飘来棕榈油的香气，海滨餐厅里还煨着一锅热腾腾的moqueca炖海鲜。萨尔瓦多是全巴西最鲜活、最温暖、最有生命力的城市之一。
为什么住在萨尔瓦多
巴西最古老的首都
始建于1549年，曾作为国家首都长达两百多年。其老城佩洛里尼奥是一处仍有生命力的联合国教科文组织世界遗产。
非洲裔巴西文化的腹地
卡波耶拉（capoeira）、阿谢（axé）音乐和坎东布雷（Candomblé）的发源地——这是西半球非洲根脉最深厚的城市。
传奇的巴伊亚美食
moqueca炖海鲜、炸豆饼、vatapá酱、bobó虾糊——巴伊亚的厨房将非洲、原住民与葡萄牙的风味融为一体，造就了巴西最独特的美食。
全球最大的街头狂欢
一场创下吉尼斯纪录的狂欢节，每年二月，trio elétrico音乐花车载着震耳音响，引领数百万人在街头起舞。
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佩洛里尼奥 / 上城（Cidade Alta）由糖果色房屋、巴洛克教堂和现场音乐组成的世界遗产老城——最便利的落脚地，但入夜后要看好随身财物。
敬请期待巴拉（Barra）热门海滨街区，有巴拉灯塔（Farol da Barra）和水流平缓、适合游泳的巴拉港海滩。临近老城，整体较为安全。
敬请期待红河区（Rio Vermelho）波希米亚风情的海湾街区，全城酒吧、餐厅和夜生活最密集的地方。每年2月2日的耶曼雅（Yemanjá）女神节在此举行。
敬请期待圣安东尼奥（Santo Antônio Além do Carmo）紧邻佩洛里尼奥——鹅卵石小巷、鲜亮的房屋、迷人的家庭旅馆和海湾景致，氛围更宁静、悠闲。
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อาหารพื้นเมืองที่ต้องลองใน萨尔瓦多
- 1🥘
Moqueca炖海鲜
鱼或虾与椰浆、dendê棕榈油、番茄、辣椒和香菜慢炖而成，配米饭和pirão鱼酱食用——巴伊亚的招牌菜。
📍 海鲜炖锅 - 2🧆
炸豆饼（Acarajé）
油炸黑眼豆饼，夹入vatapá酱、caruru秋葵、虾干和辣椒，由身着白衣的巴伊亚妇人（baianas）售卖。堪称巴伊亚街头小吃之后。
📍 街头小吃 - 3🦐
虾糊（Bobó de Camarão）
鲜虾裹在以椰浆和棕榈油调出的丝滑木薯泥中——浓郁香醇，浇在热腾腾的白米饭上。
📍 木薯奶糊 - 4🍲
Vatapá酱
由面包、椰浆、花生、腰果、棕榈油和虾打成的浓稠酱料，可作炸豆饼的馅料，也可浇饭单独成菜。
📍 坚果浓酱 - 5🌿
Caruru秋葵酱
以虾干、花生和棕榈油烹制的秋葵炖菜——源头深植非洲，常在节庆时端上，也常与炸豆饼相伴。
📍 秋葵炖菜 - 6🥥
椰子糖（Cocada）
用糖慢熬的耐嚼椰子糖，有白色或焦糖褐色两种，在全城的海滩摊位和市场都有售卖。
📍 甜点
- 1🎨
佩洛里尼奥（Pelourinho）
糖果色的老城，鹅卵石街道、教堂、博物馆与全天不停的现场音乐——这里是非洲裔巴西文化跳动的心脏。
📍 世界遗产 - 2🛗
拉塞尔达电梯（Elevador Lacerda）
世界上第一部公共城市电梯，在不到30秒内于上城与下城之间垂直升降72米，途中可饱览开阔的海湾景色。
📍 地标 - 3⛪
圣方济各教堂与修道院（Igreja e Convento São Francisco）
巴西最华美的巴洛克教堂之一，从地面到天花板满铺金箔的内部令人叹为观止。
📍 黄金教堂 - 4🏮
模型市场（Mercado Modelo）
著名的海滨手工艺与纪念品市场，挤满了巴伊亚手工艺品、吊床和各式伴手礼。
📍 市场 - 5🗼
巴拉灯塔（Farol da Barra）
矗立在诸圣湾湾口的标志性灯塔，内设海事博物馆，也是全城最佳看日落的地点之一。
📍 灯塔 - 6🎗️
邦芬教堂（Igreja do Bonfim）
全城最受爱戴的18世纪教堂，以系在大门上、寄托愿望的彩色'fitas'许愿丝带而闻名。
📍 信仰 - 7🗿
托罗罗水库（Dique do Tororó）
一座点缀着漂浮欧里沙（orixá）神像的城市湖泊——临近新源竞技场（Arena Fonte Nova），是散步或慢跑的轻松去处。
📍 湖泊 - 8🏖️
巴拉港海滩（Porto da Barra）
湾内一片水流平缓、湛蓝清澈的海滩，距佩洛里尼奥仅20分钟，是观赏日落的最爱之地。
📍 海湾海滩
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🚆 萨尔瓦多交通出行
SSA机场
萨尔瓦多国际机场（Deputado Luís Eduardo Magalhães）距市中心约28公里，有免费接驳车直达Aeroporto地铁站。
地铁（Metrô）
两条干净、便宜又安全的线路将机场与市区的Lapa站相连。在售票处购买交通卡即可乘坐。
拉塞尔达电梯
连接上城（Cidade Alta）与下城（Comércio）的公共电梯——票价极低，也是观景的好去处。
Uber / 出租车
Uber是夜间出行或前往海滩最便捷、最划算的方式——比天黑后走远路更安全，尤其是在佩洛里尼奥一带。
支付
地铁和公交可用SalvadorCARD交通卡。大多数商店可刷卡，但街头小吃摊和市场最好备些雷亚尔（BRL）现金。
萨尔瓦多周边继续玩
常见问题 — 萨尔瓦多住哪里
萨尔瓦多安全吗？该住在哪里？+
这座城市充满活力，但要看好随身财物，尤其是夜晚的佩洛里尼奥。巴拉（海滨、更安全）或红河区（夜生活）都是不错的落脚地。若选择住在老城，请挑评价好的住处，并在天黑后乘Uber返回。
什么时候来萨尔瓦多最好？+
全年温暖（22-31°C）。12月至次年3月最热闹、阳光最充足，但价格更高、人也更多。想体验全球最大的狂欢节就在2月前来；其他月份更清静、更便宜。
在萨尔瓦多该吃什么？+
别错过moqueca（椰香海鲜炖锅）、街边巴伊亚妇人现做的炸豆饼、bobó虾糊，以及当甜点的椰子糖。巴伊亚美食和景点一样，都是此行的亮点。
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