ตุรกีคือประเทศที่คนไทยไปได้ง่ายที่สุดในกลุ่มยุโรป — ไม่ต้องขอวีซ่า บินตรง 10 ชม. ราคาที่พักและอาหารเป็นมิตร แต่ความสวยและประวัติศาสตร์เทียบเท่าประเทศใหญ่ในยุโรปได้สบาย จากฮาเกียโซเฟียอายุ 1,500 ปีในอิสตันบูล บอลลูนเหนือคัปปาโดเชีย ปามุคคาเลขั้นบันไดหินปูนสีขาว ถึงรีสอร์ตริมทะเลอีเจียน บทความนี้ทีม TopOfHotel คัด 10 ที่เที่ยวที่ทำให้ทริปตุรกีคุ้มที่สุดพร้อมเคล็ดลับเดินทางและช่วงเวลาที่ดีที่สุด
#1 ฮาเกียโซเฟีย · Hagia Sophia
สถาปัตยกรรมที่ยิ่งใหญ่ที่สุดเล่มหนึ่งของมนุษย์ — สร้างเสร็จปี ค.ศ. 537 เป็นโบสถ์ไบแซนไทน์ใหญ่ที่สุดในโลกนาน 1,000 ปี ต่อมาเป็นมัสยิดในยุคออตโตมัน แล้วกลายเป็นพิพิธภัณฑ์ปี 1935 จนกลับมาเป็นมัสยิดอีกครั้งปี 2020 โดมกว้าง 31 เมตร สูง 55 เมตร ภายในยังมีโมเสคไบแซนไทน์ของพระคริสต์และพระแม่มารีอยู่ข้างๆ คัลลิกราฟีอาหรับ — แสดงการอยู่ร่วมกันของสองศาสนาในที่เดียว เป็นภาพที่ไม่มีที่ไหนในโลกเหมือน
- ไปก่อน 9 โมงเช้าหรือหลังบ่าย 4 — เลี่ยงคนเยอะ
- ปิดช่วงละหมาด 5 รอบ/วัน — เช็คตารางก่อน
- แต่งกายสุภาพ ผู้หญิงต้องคลุมผม (มีฮีจาบให้ยืม)
#2 คัปปาโดเชีย · Cappadocia
ภูมิประเทศแฟนตาซีที่ไม่เหมือนที่ไหนในโลก — หินรูปกรวยที่เรียกว่า fairy chimneys เกิดจากการกัดเซาะของลาวาภูเขาไฟอายุล้านปี ในอดีตชาวคริสเตียนยุคแรกขุดหินเป็นบ้านและโบสถ์ใต้ดิน UNESCO ขึ้นทะเบียน Göreme Open-Air Museum ที่ยังมีเฟรสโกในโบสถ์ถ้ำเหลืออยู่ ไฮไลต์คือนั่งบอลลูนลมร้อนตอนพระอาทิตย์ขึ้น — เห็นบอลลูน 100+ ลำลอยเหนือหุบเขาสีส้มอมชมพู เป็นภาพแบบที่ภาพถ่ายไม่สามารถถ่ายทอดได้ครบ
- จองบอลลูนล่วงหน้า 1 เดือน — ราคา US$200–300/คน
- พักโรงแรมถ้ำ Cave Hotel ที่ Uçhisar หรือ Göreme
- ATV หรือม้าเดินทาง Love Valley ตอนเย็น — แสงทองสวยสุด
#3 ปามุคคาเล · Pamukkale
"ปราสาทฝ้าย" ในภาษาตุรกี — ภูเขาหินปูนสีขาวที่เกิดจากน้ำพุร้อนแคลเซียมไหลผ่านมาเป็นล้านปี ลดหลั่นเป็นขั้นบันไดธรรมชาติแต่ละชั้นเก็บน้ำพุร้อนสีฟ้าใส อุณหภูมิ 35–100°C ขึ้นกับชั้น UNESCO ขึ้นทะเบียนรวมกับ Hierapolis เมืองโรมันโบราณบนยอดที่ยังเหลือซากโรงละครและสุสาน ที่นิยมที่สุดคือ Cleopatra Pool สระน้ำพุร้อนที่มีเสาโรมันโบราณจมอยู่ — ราชินีคลีโอพัตราเคยมาแช่ตามตำนาน
- ไปบ่ายแก่ๆ ค้างคืน แล้วลงเช้า — แสงสะท้อนน้ำสวยสุด
- ต้องถอดรองเท้าเดินบนปามุคคาเล — กระเป๋าเก็บที่ฝากได้
- รวมกับ Hierapolis ใช้เวลาครึ่งวันถึง 1 วันเต็ม
#4 เอเฟซัส · Ephesus
เมืองโรมันโบราณที่อนุรักษ์ไว้ได้ดีที่สุดในเมดิเตอร์เรเนียนตะวันออก เคยเป็นเมืองใหญ่อันดับ 4 ของจักรวรรดิโรมันมีประชากร 250,000 คน UNESCO ขึ้นทะเบียน ไฮไลต์คือ Library of Celsus หน้าตึกห้องสมุดสองชั้นที่ยังตั้งตระหง่าน, Great Theatre โรงละครจุ 25,000 ที่นั่งที่นักบุญเปาโลเคยมาเทศนา และ Terrace Houses บ้านคหบดีโรมันที่ยังมีโมเสคและภาพเฟรสโกอยู่ ใกล้ๆ มี House of Virgin Mary บ้านที่เชื่อว่าพระแม่มารีใช้ชีวิตในช่วงปลาย
- เข้าทางประตูบน Magnesia เดินลงลาด — เหนื่อยน้อยกว่า
- จ้าง guide หรือเอา audio guide — สำคัญมาก
- แวะ Temple of Artemis 1 ใน 7 สิ่งมหัศจรรย์โบราณ (เหลือเสาเดียว)
#5 บลูมอสก์ · Blue Mosque
มัสยิดสุลต่านอาห์เหม็ดสร้างปี 1616 ในสมัยจักรวรรดิออตโตมัน ภายในประดับด้วยกระเบื้อง Iznik สีฟ้ากว่า 20,000 แผ่น จนได้ฉายา "Blue Mosque" — แสงจากหน้าต่าง 260 บานสะท้อนกระเบื้องฟ้าทำให้ภายในดูเหมือนอยู่ใต้น้ำ มี 6 หออะซาน (ครั้งเดียวในประวัติศาสตร์ที่มีเท่าเมกกะ) ตั้งอยู่ตรงข้ามฮาเกียโซเฟียโดยมีจัตุรัส Sultanahmet คั่นกลาง เห็นทั้งสองโดมในเฟรมเดียวเป็นมุมโพสต์การ์ดของอิสตันบูล เข้าฟรี
- ปิดช่วงละหมาด 5 รอบ — เช็คตารางที่ป้ายหน้ามัสยิด
- แต่งสุภาพ ผู้หญิงต้องคลุมผม (มีฮีจาบให้ยืม)
- ถ่ายรูปข้างนอกที่ Sultanahmet Square — สวยที่สุดยามเย็น
#6 แกรนด์บาซาร์ · Grand Bazaar
ตลาดในร่มที่เก่าและใหญ่ที่สุดในโลก เปิดตั้งแต่ปี 1461 มี 61 ถนน 4,000 ร้านค้า ครอบคลุมพื้นที่ 31,000 ตร.ม. ใต้หลังคาโค้ง เดินสบายไม่ต้องกลัวร้อนกลัวฝน ของขายมีทุกอย่าง — พรมเปอร์เซีย โคมไฟโมเสค เครื่องเงิน เครื่องแก้ว Iznik กระเป๋าหนัง เครื่องเทศ และของฝากของขวัญแบบเอกลักษณ์ตุรกี ต่อรองได้ทุกร้าน เริ่มต้นที่ 50% ของราคาที่บอกแล้วต่อขึ้นมาราว 60–70% เป็นประสบการณ์ช้อปปิ้งที่หาที่อื่นไม่ได้
- หิวก็แวะ Şark Kahvesi ร้านกาแฟเก่าแก่ในตลาด
- ทางออก Nuruosmaniye Gate ไปต่อ Spice Bazaar ได้
- ระวังของก๊อปแบรนด์เนม — ผิดกฎหมายถ้านำเข้าไทย
#7 แอนทาเลีย · Antalya
เมืองตากอากาศริมทะเลเมดิเตอร์เรเนียนที่ใหญ่ที่สุดของตุรกี เรียกว่า "Turkish Riviera" เมืองเก่า Kaleiçi เป็นเขาวงกตของถนนหินแคบๆ บ้านออตโตมันไม้ ประตูเฮเดรียน Hadrian's Gate ที่สร้างต้อนรับจักรพรรดิโรมันปี ค.ศ. 130 และท่าเรือเก่า Old Harbor เต็มไปด้วยเรือยอช์ตและร้านอาหารริมทะเล นอกเมืองมีน้ำตก Düden ที่ตกลงทะเลโดยตรง ชายหาดยาวเป็นกิโล และซากเมืองโบราณ Aspendos กับ Perge อยู่ใกล้ๆ เหมาะกับครอบครัวและคู่รัก
- เช่ารถขับเลียบชายฝั่ง Lycian Coast ไป Olympos, Fethiye, Antalya
- นั่งกระเช้า Tünektepe ขึ้นเขาดูวิวเมือง
- ตั๋วบินไป AYT (สนามบินแอนทาเลีย) ถูกกว่าอิสตันบูลในหน้าร้อน
#8 โบดรุม · Bodrum
รีสอร์ทริมทะเลอีเจียนที่เป็น Saint-Tropez ของตุรกี ขึ้นชื่อเรื่องชายหาดสีขาว น้ำสีฟ้าใส และไนต์ไลฟ์ที่คึกคักที่สุดในประเทศ ใจกลางเป็นปราสาท Bodrum Castle (St. Peter's Castle) ที่สร้างโดยอัศวิน Hospitaller ในศตวรรษที่ 15 ปัจจุบันเป็นพิพิธภัณฑ์ Underwater Archaeology จัดแสดงซากเรืออับปางอายุ 3,000 ปี รอบๆ เมืองมีโบดรุมแอร์พอร์ตที่บินตรงจากยุโรปได้ ทำให้เป็นจุดออกเรือยอช์ตไปกินสายลม-ผูกปม-เกาะกรีก ที่นิยมที่สุด
- Blue Cruise เรือไม้ Gulet 3–7 วันเลียบชายฝั่ง — เริ่ม US$80/วัน
- ห่างเมือง Ortakent มีหาดเงียบกว่า
- แวะซากสุสาน Mausoleum at Halicarnassus 1 ใน 7 สิ่งมหัศจรรย์โบราณ
#9 ปราสาทเซนต์ปีเตอร์ที่บูร์ซา · Bursa & Mount Uludağ
เมืองหลวงแรกของจักรวรรดิออตโตมันก่อนย้ายไปอิสตันบูล UNESCO ขึ้นทะเบียนใจกลางเมืองเก่า ไฮไลต์คือ Grand Mosque (Ulu Cami) มัสยิดที่มี 20 โดม และน้ำพุภายใน, Green Mosque และ Green Tomb สีฟ้าครามที่เป็นเครื่องหมายของเมือง ตลาดผ้าไหม Koza Han ที่ยังขายผ้าไหมท้องถิ่นอยู่ และตอน ฤดูหนาวขึ้นเขา Uludağ 2,543 เมตรเล่นสกีได้ — เป็นรีสอร์ทสกีที่ใกล้อิสตันบูลที่สุด นอกจากนี้ยังเป็นเมืองต้นกำเนิดของ İskender Kebab เคบับเนื้อย่างที่อร่อยที่สุดในตุรกี
- ลอง İskender Kebab ที่ร้านต้นตำรับ Kebapçı İskender
- หน้าหนาวขึ้นเขา Uludağ เล่นสกี — กระเช้าจากใจเมือง
- Day trip จาก Istanbul ใช้เรือเร็ว 2 ชม.
#10 ภูเขาเนมรุต · Mount Nemrut
ยอดเขาสูง 2,134 เมตรที่กษัตริย์ Antiochus I แห่งราชวงศ์ Commagene สร้างสุสานและรูปปั้นยักษ์ของตนเองและเทพเจ้ากรีก-เปอร์เซีย 9 องค์ในศตวรรษที่ 1 ก่อนคริสตกาล รูปปั้นสูง 8–10 เมตรนั่งเรียงกัน หัวร่วงลงมาจากแผ่นดินไหวกระจัดกระจายอยู่บนพื้น กลายเป็นภาพที่ดูเหมือนซากอารยธรรมต่างดาวบนยอดเขา UNESCO ขึ้นทะเบียนปี 1987 นักท่องเที่ยวขึ้นเขาตอนตี 4 เพื่อดูพระอาทิตย์ขึ้นกระทบหินสีส้ม — เป็นภาพที่หาดูที่ไหนไม่ได้
- พักโรงแรมที่ Karadut หรือ Kahta แล้วทัวร์ขึ้นเขาตอนตี 4
- อากาศบนยอดเย็นมากแม้หน้าร้อน — เอาแจ๊คเก็ตหนา
- ปิดหน้าหนาว ธ.ค.–มี.ค. — หิมะปกคลุมเข้าไม่ได้
สรุปก่อนเก็บกระเป๋า
ทริปตุรกีที่ลงตัวที่สุดคือ Istanbul 3 คืน + Cappadocia 2 คืน + Pamukkale/Ephesus 2 คืน รวม 7–8 คืน บินภายในประเทศของ Turkish Airlines หรือ Pegasus ราคาถูกและสะดวกมาก หน้าร้อนเพิ่ม Antalya หรือ Bodrum ริมทะเลเข้าไป — รับรองว่าได้ทั้งประวัติศาสตร์ ธรรมชาติ และอาหารอร่อยในทริปเดียว