ซาดาร์ เป็นเมืองที่มีร้านอาหารและคาเฟ่ให้เลือกมากจนเลือกไม่ถูก ตั้งแต่อาหารท้องถิ่นขึ้นชื่อ สตรีทฟู้ดริมทาง คาเฟ่บรรยากาศดี ไปจนถึงร้านไฟน์ไดนิ่งระดับรางวัล บทความนี้ทีมเราอ่านรีวิวจริงมาเป็นร้อย แล้วคัดเฉพาะ 10 ร้านที่ดีที่สุดในซาดาร์ ที่คุ้มค่าแก่การไปลองจริง ๆ — แต่ละร้านเราสรุปให้ครบทั้งเมนูเด่น จุดเด่นและข้อควรรู้ ช่วงราคาต่อคน เวลาเปิด–ปิด ทำเล และช่องทางจอง พร้อมรูปจริงของร้าน ให้คุณวางแผนมื้ออร่อยในทริปได้ง่าย ๆ ไม่ว่าจะงบไหนหรือชอบกินสไตล์ใด และถ้ากำลังมองหาที่พักทำเลดีใกล้ร้านเด็ดเหล่านี้ เราคัดโรงแรมแนะนำพร้อมเทียบราคามาให้ด้วยเลย
🍽️Foša · Restaurant Foša
ร้านระดับ Michelin Guide ตั้งอยู่หลังกำแพงเมืองเก่าศตวรรษที่ 16 ริมท่าเรือ Foša เด่นเรื่องปลาและซีฟู้ดสดจับวันต่อวัน ปรุงสไตล์ดัลเมเชียนผสมโมเดิร์น พร้อมระเบียงวิวทะเลยามพระอาทิตย์ตก เหมาะกับมื้อพิเศษสุดๆ
🍽️Restoran Kaštel · Kaštel (Hotel Bastion)
ร้านไฟน์ไดนิงในโรงแรม Bastion กลางเมืองเก่ายุคกลาง ชูวัตถุดิบท้องถิ่นอย่างชีส Pag ครีมมี่ สตูว์ปลาหมึก และปลาหมึกยัดไส้ จัดจานสวยทันสมัย บริการอบอุ่น มีระเบียงวิวมารีน่า เหมาะฉลองโอกาสพิเศษ
🍽️Pet Bunara · Pet Bunara (Five Wells)
ร้านปรัชญา slow food ใกล้จัตุรัสห้าบ่อน้ำ เน้นวัตถุดิบตามฤดูกาลและท้องถิ่น เมนูเปลี่ยนตามฤดู ชูอาหารดัลเมเชียนสมัยใหม่ที่ทำจากของสดในท้องถิ่นจริงๆ บรรยากาศหินเก่าอบอุ่นกลางเมืองเก่า
🍷4 Kantuna · 4 Kantuna (Four Corners)
ร้านที่ทำอาหารดัลเมเชียนแบบไม่ปรุงแต่งมานานหลายปี พอร์ชั่นใหญ่ใจป้ำ จานเด็ดคือ crni rižot (ริซอตโต้หมึกดำ) ที่เข้มข้น หมึกเต็มคำ ปรุงรสมั่นใจ เป็นต้นแบบของจานนี้ในเมืองเลย
🦐Konoba Skoblar
โกโนบา (ทาเวิร์นแบบดั้งเดิม) ที่ขึ้นชื่อเรื่องจานซีฟู้ดรวมและปลาทะเลตำรับดัลเมเชียนแท้ๆ บรรยากาศท้องถิ่นจริงใจ ให้รสชาติมรดกอาหารทะเลของภูมิภาคนี้แบบครบเครื่อง เหมาะลองอาหารดั้งเดิมของซาดาร์
🍽️The Botanist
ร้านไฟน์ไดนิงวีแกนเปิดโดยสี่พี่น้องจากเมืองเล็ก Petrčane ถูกยกให้เป็นหนึ่งในร้านดีที่สุดของซาดาร์ พลิกผักและวัตถุดิบจากพืชเป็นจานสร้างสรรค์สวยงาม เป็นทางเลือกไร้เนื้อสัตว์ที่หายากแต่ทำได้ดีเยี่ยมในเมืองนี้
☕Cogito Coffee Zadar · Cogito Coffee
คาเฟ่กาแฟพิเศษจากโรงคั่ว Cogito ของซาเกร็บ สาขาแรกริมทะเลเอเดรียติก ซ่อนตัวในเมืองเก่ากับเก้าอี้สีเหลืองสดบนถนนหินกรวด เสิร์ฟ flat white เนียนนุ่มและกาแฟดริป chemex/V60 อุณหภูมิเป๊ะ เป็นเจ้ากาแฟพิเศษรุ่นบุกเบิกของโครเอเชีย
☕Kavi Speciality Coffee Shop · Kavi Speciality Coffee
คาเฟ่กาแฟพิเศษกลางเมืองเก่าซาดาร์ เปิดทุกวัน 8 โมงเช้าถึง 2 ทุ่ม เป็นจุดจิบกาแฟคุณภาพที่นักรีวิวยกให้เป็นสปอตกาแฟพิเศษที่ยอดเยี่ยม บรรยากาศเทรนดี้ เหมาะนั่งพักจิบเอสเพรสโซ่หรือกาแฟสกัดระหว่างเดินเที่ยวเมืองเก่า
🍷Restoran Bruschetta · Bruschetta Restaurant & Pizzeria
ร้านสบายๆ และพิซเซอเรียกลางเมืองเก่า ตั้งอยู่ริมทะเลให้วิวพระอาทิตย์ตกสุดงดงาม เสิร์ฟอาหารเมดิเตอร์เรเนียน พิซซ่า และซีฟู้ดในราคาเป็นมิตร เหมาะกับมื้อชิลล์ๆ พร้อมบรรยากาศริมน้ำที่เป็นไฮไลต์ของซาดาร์
☕Mlinar · Mlinar Bakery (Pekarnica)
เบเกอรี่ยอดนิยมสำหรับมื้อประหยัด ตัวช่วยงบน้อยตัวจริงคือ burek ไส้เนื้อราคาราว 2.5 ยูโร อิ่มเป็นมื้อได้เลย เสิร์ฟขนมอบสด เพสตรี้ และ burek แบบดัลเมเชียนร้อนๆ เหมาะคว้ากินระหว่างเดินเที่ยวเมืองเก่าแบบเร็วและถูก
คำถามที่พบบ่อย
จองร้านดังหรือร้านยอดนิยมในซาดาร์ต้องทำยังไง?
ร้านยอดนิยมและร้านระดับมิชลินหลายแห่งต้องจองล่วงหน้า บางร้านจองผ่านแพลตฟอร์มออนไลน์ (เช่น TableCheck) หรือให้โรงแรมช่วยติดต่อให้ ดูช่องทางจองของแต่ละร้านได้ในลิสต์ด้านบน
กินร้านอาหารในซาดาร์ควรเตรียมงบเท่าไหร่ต่อคน?
มีตั้งแต่สตรีทฟู้ดและร้านท้องถิ่นราคาย่อมเยา ไปจนถึงไฟน์ไดนิ่งระดับหลักพันถึงหลักหมื่น เราระบุช่วงราคาต่อคนไว้ในทุกร้าน เพื่อให้เลือกตามงบได้ง่าย
อยากตระเวนกินหลายร้านในซาดาร์ ควรพักย่านไหน?
เลือกโรงแรมใจกลางเมืองหรือใกล้ย่านร้านอาหารที่สนใจ จะเดินทางไปกินสะดวกกว่า — เราคัดโรงแรมแนะนำพร้อมเทียบราคา Agoda · Booking · Trip.com ไว้ท้ายบทความ
ข้อมูลร้านในบทความนี้อัปเดตล่าสุดเมื่อไหร่?
เราอัปเดตข้อมูลเป็นระยะและอ้างอิงจากแหล่งรีวิวจริง (เช่น Michelin, Tabelog, TripAdvisor) แต่ราคาและเวลาเปิด-ปิดอาจเปลี่ยนแปลง แนะนำเช็กกับร้านอีกครั้งก่อนไป
หมายเหตุ: ร้านทั้งหมดคัดจากแหล่งรีวิวจริง (Michelin · TripAdvisor · เว็บร้าน) ราคาและเวลาเปิดอาจเปลี่ยนแปลง แนะนำเช็กก่อนไป