โลซาน เป็นเมืองที่มีร้านอาหารและคาเฟ่ให้เลือกมากจนเลือกไม่ถูก ตั้งแต่อาหารท้องถิ่นขึ้นชื่อ สตรีทฟู้ดริมทาง คาเฟ่บรรยากาศดี ไปจนถึงร้านไฟน์ไดนิ่งระดับรางวัล บทความนี้ทีมเราอ่านรีวิวจริงมาเป็นร้อย แล้วคัดเฉพาะ 10 ร้านที่ดีที่สุดในโลซาน ที่คุ้มค่าแก่การไปลองจริง ๆ — แต่ละร้านเราสรุปให้ครบทั้งเมนูเด่น จุดเด่นและข้อควรรู้ ช่วงราคาต่อคน เวลาเปิด–ปิด ทำเล และช่องทางจอง พร้อมรูปจริงของร้าน ให้คุณวางแผนมื้ออร่อยในทริปได้ง่าย ๆ ไม่ว่าจะงบไหนหรือชอบกินสไตล์ใด และถ้ากำลังมองหาที่พักทำเลดีใกล้ร้านเด็ดเหล่านี้ เราคัดโรงแรมแนะนำพร้อมเทียบราคามาให้ด้วยเลย
🍷Restaurant Pic au Beau-Rivage Palace · Restaurant Anne-Sophie Pic au Beau-Rivage Palace
ห้องอาหาร 2 ดาวมิชลินของเชฟหญิงระดับตำนาน Anne-Sophie Pic ในโรงแรมหรู Beau-Rivage Palace ริมทะเลสาบเจนีวา เด่นเรื่องอาหารฝรั่งเศสร่วมสมัยซับซ้อนหลายชั้นรส จานซิกเนเจอร์อย่าง Berlingots พาสต้าไส้ชีสกับซอสหอมกรุ่น ประสบการณ์ fine dining ที่ดีที่สุดของโลซานน์
🍷La Table du Lausanne Palace · La Table du Lausanne Palace (Chef Franck Pelux)
ห้องอาหาร 2 ดาวมิชลินและ 17/20 Gault&Millau ของเชฟ Franck Pelux ในโรงแรม Lausanne Palace นำเสนออาหารฝรั่งเศสร่วมสมัยเทคนิคสูง จับคู่รสชาติแปลกใหม่อย่างกล้าหาญ บรรยากาศหรูหราใจกลางเมือง เหมาะกับมื้อพิเศษฉลองโอกาสสำคัญ
🍽️Le Berceau des Sens · Le Berceau des Sens (EHL)
ห้องอาหารฝึกสอน 1 ดาวมิชลินของ EHL โรงเรียนการโรงแรมโลซานน์อันโด่งดัง บริหารโดยนักศึกษาภายใต้เชฟมืออาชีพ ได้ 16/20 Gault&Millau เสิร์ฟอาหารแบบ tasting menu ฝีมือประณีตในราคาเข้าถึงได้กว่าร้านดาวมิชลินทั่วไป คุ้มค่ามาก
🍽️La Pinte Besson
ร้านอาหารเก่าแก่ที่สุดของโลซานน์ เปิดตั้งแต่ปี 1780 และเป็นหนึ่งในบาร์ที่เก่าแก่ที่สุดในยุโรป เด่นเรื่องฟองดูชีสแบบ moitié-moitié และสูตรเห็ดมอเรลกับบรั่นดี ฤดูหนาวมีไส้กรอกกะหล่ำกับ papet vaudois ใต้เพดานโค้งและกระจกสีโบราณ
☕Café Romand
บราสเซอรีประวัติศาสตร์เปิดปี 1951 ตกแต่งสไตล์ Belle Epoque ได้ป้าย Café historique de Lausanne เป็นที่รักของคนท้องถิ่น เสิร์ฟอาหารวอดัวแท้ๆ อย่าง papet vaudois ฟองดูครึ่งต่อครึ่ง และไวน์ท้องถิ่นหลากหลาย ซ่อนอยู่ในซุ้มทางเดิน Place Saint-François
☕Café de Grancy
บราสเซอรีบรรยากาศ Art-Deco ในย่านใต้สถานีรถไฟ เสิร์ฟอาหารแบบ locavore ใช้วัตถุดิบท้องถิ่น พร้อมจานสร้างสรรค์กลิ่นอายต่างแดนบ้างประปราย เมื่ออากาศดีจองโต๊ะระเบียงเหนือรางรถไฟใต้ดินที่มองเห็นทะเลสาบ บรันช์สุดสัปดาห์เป็นที่นิยม
🍽️Chalet Suisse
ร้านสไตล์ชาเลต์สวิสบนเนินป่า Sauvabelin เหนือเมือง บรรยากาศอบอุ่นแบบภูเขา จุดหมายคลาสสิกสำหรับราเคล็ตและฟองดูชีส โดยเฉพาะช่วงเดือนธันวาคมถึงกุมภาพันธ์ เหมาะมาหลังเดินเล่นทะเลสาบ Sauvabelin เป็นประสบการณ์อาหารสวิสแท้ๆ ที่นักท่องเที่ยวควรลอง
☕Sleepy Bear Coffee Shop
ร้านกาแฟ specialty แห่งแรกของโลซานน์ คั่วเมล็ดเองในร้านตั้งแต่ต้นทางสวนจนถึงถ้วย บาริสต้าใส่ใจรายละเอียดทุกขั้นตอน บรรยากาศสว่างน่านั่งใกล้ Place de la Riponne เป็นหมุดหมายของคอกาแฟตัวจริงที่อยากชิมกาแฟคุณภาพสูงสุดในเมือง
☕Ça Passe Crème · Ça Passe Creme
คาเฟ่ specialty coffee ดีไซน์สวยของ Steeve และ Davide มีสองสาขา (Grancy และ Riponne) เบลนด์กาแฟเปลี่ยนเรื่อยๆ ให้ได้ลองรสใหม่ เสิร์ฟในถาดน่ารักพร้อมน้ำเปล่าและคุกกี้ sablé เรตติ้ง TripAdvisor 4.7 บาริสต้าเป็นมิตร บรรยากาศดีเยี่ยม
☕Le Pointu
คาเฟ่-บราสเซอรีขนาดใหญ่ใกล้ Place de la Riponne เจ้าของเน้นบรรยากาศอบอุ่นเป็นกันเองให้ทุกคนรู้สึกเหมือนบ้าน บรันช์สุดสัปดาห์เป็นไฮไลต์ที่คนแนะนำต่อกัน นั่งจิบกาแฟชมผู้คน เป็นจุดนัดพบยอดนิยมของคนโลซานน์ทั้งกลางวันและยามเย็น
คำถามที่พบบ่อย
จองร้านดังหรือร้านยอดนิยมในโลซานต้องทำยังไง?
ร้านยอดนิยมและร้านระดับมิชลินหลายแห่งต้องจองล่วงหน้า บางร้านจองผ่านแพลตฟอร์มออนไลน์ (เช่น TableCheck) หรือให้โรงแรมช่วยติดต่อให้ ดูช่องทางจองของแต่ละร้านได้ในลิสต์ด้านบน
กินร้านอาหารในโลซานควรเตรียมงบเท่าไหร่ต่อคน?
มีตั้งแต่สตรีทฟู้ดและร้านท้องถิ่นราคาย่อมเยา ไปจนถึงไฟน์ไดนิ่งระดับหลักพันถึงหลักหมื่น เราระบุช่วงราคาต่อคนไว้ในทุกร้าน เพื่อให้เลือกตามงบได้ง่าย
อยากตระเวนกินหลายร้านในโลซาน ควรพักย่านไหน?
เลือกโรงแรมใจกลางเมืองหรือใกล้ย่านร้านอาหารที่สนใจ จะเดินทางไปกินสะดวกกว่า — เราคัดโรงแรมแนะนำพร้อมเทียบราคา Agoda · Booking · Trip.com ไว้ท้ายบทความ
ข้อมูลร้านในบทความนี้อัปเดตล่าสุดเมื่อไหร่?
เราอัปเดตข้อมูลเป็นระยะและอ้างอิงจากแหล่งรีวิวจริง (เช่น Michelin, Tabelog, TripAdvisor) แต่ราคาและเวลาเปิด-ปิดอาจเปลี่ยนแปลง แนะนำเช็กกับร้านอีกครั้งก่อนไป
หมายเหตุ: ร้านทั้งหมดคัดจากแหล่งรีวิวจริง (Michelin · TripAdvisor · เว็บร้าน) ราคาและเวลาเปิดอาจเปลี่ยนแปลง แนะนำเช็กก่อนไป