ฮ่องกง เป็นเมืองที่มีร้านอาหารและคาเฟ่ให้เลือกมากจนเลือกไม่ถูก ตั้งแต่อาหารท้องถิ่นขึ้นชื่อ สตรีทฟู้ดริมทาง คาเฟ่บรรยากาศดี ไปจนถึงร้านไฟน์ไดนิ่งระดับรางวัล บทความนี้ทีมเราอ่านรีวิวจริงมาเป็นร้อย แล้วคัดเฉพาะ 10 ร้านที่ดีที่สุดในฮ่องกง ที่คุ้มค่าแก่การไปลองจริง ๆ — แต่ละร้านเราสรุปให้ครบทั้งเมนูเด่น จุดเด่นและข้อควรรู้ ช่วงราคาต่อคน เวลาเปิด–ปิด ทำเล และช่องทางจอง พร้อมรูปจริงของร้าน ให้คุณวางแผนมื้ออร่อยในทริปได้ง่าย ๆ ไม่ว่าจะงบไหนหรือชอบกินสไตล์ใด และถ้ากำลังมองหาที่พักทำเลดีใกล้ร้านเด็ดเหล่านี้ เราคัดโรงแรมแนะนำพร้อมเทียบราคามาให้ด้วยเลย
🦀เดอะ แชร์แมน (The Chairman) · The Chairman
ถ้าถามเรา นี่คือหมุดหมายของอาหารกวางตุ้งร่วมสมัยทั้งเมือง ปี 2026 ร้านของเชฟเจ้าของ Danny Yip คว้าอันดับ 1 ของ Asia's 50 Best พร้อม 1 ดาวมิชลิน จุดยืนคือ 'เนื้อห่านมากกว่าลูกเล่น' — คิดสูตรใหม่บนรากอาหารจีน ใช้วัตถุดิบตามฤดูจากฟาร์มออร์แกนิกของร้านเองที่เซิงสุ่ย จานที่ทุกรีวิวพูดถึงคือปูดอกไม้นึ่งเหล้าเส้าซิงบ่ม ราดน้ำมันไก่หอมบนเส้นแบนเฉินฉุน หอมนวลจนคนจำได้ทั้งชีวิต บรรยากาศเป็นห้องเล็กประดับต้นไม้ งานศิลป์ และไฟสลัวอบอุ่น ไม่เน้นถ่ายรูปแต่เน้นรสชาติจริง
เคล็ดลับ: จองยากที่สุดร้านหนึ่งในฮ่องกง จองออนไลน์ผ่านเว็บร้านเฉพาะวันที่กำหนดล่วงหน้าเท่านั้น เมนูจะส่งอีเมลให้ก่อนวันนัดไม่กี่วัน วางแผนเผื่อหลายสัปดาห์ ของต้องสั่งคือปูนึ่งเหล้าเส้าซิง งบราวคนละ HK$1,380–1,680 บวกเซอร์วิส 10% (ราว 6,000–7,500 บาท) เปิดทุกวันเที่ยงและค่ำ อยากได้บรรยากาศสบายกว่าเลือกมื้อเที่ยง ร้านอยู่ตึก The Wellington ถนนเวลลิงตัน เดินจากสถานี Sheung Wan ทางออก A2 ราว 4 นาที
- อันดับ 1 Asia's 50 Best 2026 + 1 ดาวมิชลิน
- ปูนึ่งเหล้าเส้าซิงเป็นซิกเนเจอร์ระดับตำนาน
- วัตถุดิบตามฤดูจากฟาร์มออร์แกนิกของร้าน
- บรรยากาศอบอุ่นเป็นกันเอง ไม่โอ่อวด
- จองยากมาก ต้องจองล่วงหน้าหลายสัปดาห์
- ราคาระดับไฟน์ไดนิ่ง คนละพันกว่าดอลลาร์ฮ่องกงขึ้นไป
- ที่นั่งจำกัด ร้านเล็ก
🐉หลงเก็งฮีน (Lung King Heen) · Lung King Heen
หลงเก็งฮีนคือร้านจีนแห่งแรกของโลกที่เคยคว้า 3 ดาวมิชลิน และวันนี้ยังยืนระดับ 2 ดาวในไกด์ฮ่องกง 2026 (เสียดาวที่สามไปเมื่อปี 2023) จุดขายไม่ใช่ความหวือหวา แต่คือความ 'นิ่ง' ของอาหารกวางตุ้งคลาสสิกที่ทำได้ประณีตสม่ำเสมอทุกจาน อยู่ชั้น 14 ของโรงแรม Four Seasons มองเห็นอ่าววิกตอเรียเต็มตา ห้องอาหารหรูแบบสงบไม่โอ่อวด ซิกเนเจอร์ที่คนพูดถึงบ่อยคือพัฟอบเป๋าฮื้อทั้งตัวไส้ไก่ ติ่มซำอย่างฮะเก๋าเปลือกใส ซาลาเปาหมูแดง และซุปตุ๋นหม้อไฟ บริการขึ้นชื่อว่าเนี้ยบแต่ไม่เกร็ง
เคล็ดลับ: มามื้อกลางวันคุ้มกว่ามื้อค่ำมาก เพราะได้กินติ่มซำเต็มชุด (เสาร์-อาทิตย์เมนูติ่มซำเยอะสุด) แนะนำจองล่วงหน้าหลายวันผ่าน OpenTable โดยเฉพาะโต๊ะริมวิว ตั้งแต่ 1 ม.ค. 2026 มี minimum spend HKD 700 + service 10% ต่อคน มื้อกลางวันจริงตกราวคนละ 3,000-4,000 บาทขึ้นไป ถ้าจัดเต็มค่ำหลักหมื่น อยู่ในโรงแรม Four Seasons ติดสถานี Hong Kong (สาย Airport Express/Tung Chung) เดินจากสถานี Central ได้ แต่งกายสุภาพเรียบร้อย
- อาหารกวางตุ้งประณีตสม่ำเสมอ
- ติ่มซำมื้อกลางวันคุ้มกว่าค่ำ
- วิวอ่าววิกตอเรียเต็มตา
- บริการเนี้ยบแต่อบอุ่น
- ราคาสูงมาก + minimum spend ต่อคน
- บางรีวิวมองว่าไม่คุ้มกับความคาดหวังระดับดาว
- โต๊ะริมวิวต้องจองล่วงหน้า
🦢ห่านย่างกัม (Kam's Roast Goose) · Kam's Roast Goose
ร้านนี้เกิดจากตระกูลกัม ทายาทรุ่นสามของ Yung Kee ตำนานห่านย่างฮ่องกง Kevin Kam แยกออกมาเปิดเองปี 2014 แล้วคว้าดาวมิชลินดวงแรกภายในไม่กี่เดือน และรักษาไว้ต่อเนื่องถึงปี 2026 พระเอกคือห่านย่างหนังกรอบบางเป็นแก้ว เนื้อชุ่มฉ่ำ ไขมันไม่เลี่ยน เสิร์ฟคู่บ๊วยเปรี้ยวตัดเลี่ยน ที่หลายรีวิวยกให้เป็นห่านย่างที่คุ้มค่าที่สุดในเมือง นอกจากห่านยังมีหมูกรอบ ชาร์ซิว ไก่ซีอิ๊ว และเลือดห่านนึ่งเนียนนุ่ม ทั้งหมดในร้านเล็กๆ ราว 30 ที่นั่งย่านหว่านไจ๋ที่แทบไม่เคยว่างเว้นคิว
เคล็ดลับ: จุดพีคคือมื้อเที่ยง คิวยาวได้ตั้งแต่ 30 นาทีถึงชั่วโมงกว่า อยากได้ที่นั่งเร็วให้เลี่ยงไปช่วงบ่ายราว 14:00-17:00 ต้องหยิบบัตรคิว (Q number) ก่อนเสมอ ยืนต่อแถวเฉยๆ ไม่นับ ของต้องสั่งคือข้าวหน้าห่านย่างหรือห่านครึ่งตัว (ราว 255 HKD) เติมหมูกรอบและเลือดห่านนึ่ง ห่านทั้งตัวราว 490 HKD ปัจจุบันรับบัตรเครดิตแล้ว ไม่ใช่เงินสดอย่างเดียว ร้านอยู่ติดถนนเฮนเนสซี เดินจากสถานี MTR หว่านไจ๋ทางออก A ไม่กี่นาที
- ห่านย่างหนังกรอบ เนื้อฉ่ำ ไขมันไม่เลี่ยน
- มิชลิน 1 ดาวราคาเข้าถึงได้
- ทำเลใจกลางหว่านไจ๋ เดินจาก MTR ง่าย
- เมนูย่างครบ ทั้งหมูกรอบ ชาร์ซิว ไก่ซีอิ๊ว
- คิวยาว โดยเฉพาะมื้อเที่ยง
- ร้านเล็ก ~30 ที่นั่ง แน่นชั่วโมงเร่งด่วน
- รีวิวคนพื้นที่ผสม บางคนว่าดังเกินตัว
🦆หยัดลก (Yat Lok) · Yat Lok
หยัดลกคือห่านย่างสายคลาสสิกตัวจริง ธุรกิจครอบครัวที่เปิดมาตั้งแต่ปี 1957 และได้ 1 ดาวมิชลินต่อเนื่องทุกปีตั้งแต่ 2015 จุดขายคือห่านหมักสูตรลับที่ผ่านกว่า 20 ขั้นตอนตามที่มิชลินระบุ ก่อนนำไปย่างจนหนังกลอสเป็นเงา จานที่คอห่านย่างสั่งกันคือห่านย่างหนึ่งในสี่ตัว กินคู่เส้นไหลฝัน (lai fun) ในน้ำซุปใสราดน้ำมันห่านหอมๆ รีวิวส่วนใหญ่ชมหนังห่านกรอบมันกำลังดีและเส้นเหนียวหนึบ แม้ร้านเล็กแคบ โต๊ะติดกัน แต่นี่แหละคือเสน่ห์ห่านย่างฮ่องกงแบบดั้งเดิมที่หากินยากขึ้นทุกที
เคล็ดลับ: ร้านเปิดเช้าถึงเย็น ไปช่วงเปิดร้านหรือบ่ายๆ ก่อนคิวยาว หลายรีวิวแนะนำไปก่อนเปิด 5-10 นาที ต้องแชร์โต๊ะกับคนอื่นเป็นเรื่องปกติ สั่งห่านย่างหนึ่งในสี่ราดข้าวหรือคู่เส้นไหลฝัน ตกราวคนละ 100-170 ดอลลาร์ฮ่องกง (ประมาณ 460-780 บาท) ส่วนจานราดข้าวเดี่ยวถูกกว่ามาก มีเมนูอังกฤษ แต่รับเงินสดเท่านั้น เดินจากสถานี MTR Central ไม่กี่นาที ร้านมีวันหยุดประจำสัปดาห์ เช็กก่อนไปให้ชัวร์
- ห่านย่างหนังกรอบมัน 1 ดาวมิชลิน
- เส้นไหลฝันในน้ำซุปราดน้ำมันห่านอร่อย
- ราคาเข้าถึงง่ายสำหรับร้านมิชลิน
- ทำเลใจกลางเซ็นทรัล เดินถึงง่าย
- รับเงินสดเท่านั้น
- บริการรีบเร่ง โต๊ะแคบต้องแชร์
- มักมีคิว + คุณภาพห่านบางวันไม่สม่ำเสมอ
🍜บะหมี่เกี๊ยวหมัก (Mak's Noodle) · Mak's Noodle
ต้นตำรับบะหมี่เกี๊ยวกวางตุ้งบนถนนเวลลิงตันที่สืบทอดสูตรจากตระกูลหมัก มาตั้งแต่แผงลอยยุค 1968 (รากเหง้าไกลถึงร้านในกวางโจวก่อนสงคราม) ว่ากันว่ารุ่นปู่เคยเสิร์ฟชามนี้ให้เจียงไคเชก จุดเด่นคือเส้นบะหมี่ไข่เป็ดที่นวดจนเหนียวหนึบเด้งเกือบกรอบแบบมีเอกลักษณ์ กับเกี๊ยวกุ้งลูกกลมห่อด้วยแป้งบางใสจนเห็นเนื้อกุ้งข้างใน ลอยในน้ำซุปกวางตุ้งกลิ่นด่างหอมเฉพาะตัว ร้านนี้อยู่ในสายตา Michelin Guide ฮ่องกงมานาน และหลายสำนักยกให้เป็นนิยามของบะหมี่เกี๊ยวฮ่องกงที่ทำถูกต้องทุกกระเบียด จนขยายสาขาไปหลายเมืองทั่วเอเชีย
เคล็ดลับ: ร้านไม่รับจอง เป็นวอล์กอินอย่างเดียว สาขาถนนเวลลิงตันคนแน่นช่วงเที่ยง ควรไปก่อนเที่ยงหรือหลังบ่ายโมงครึ่งเลี่ยงคิว สั่งบะหมี่เกี๊ยวกุ้งชามคลาสสิกเป็นหลัก แต่รู้ไว้ว่าพอร์ชันเล็กมาก เกี๊ยวราวสองลูกต่อชาม หลายคนสั่งเพิ่มอีกจานหรือเติมโจ๊กให้อิ่ม ราคาราว HK$50-100 ต่อคน (ราว 230-460 บาท) เดินจากสถานี MTR Central ทางออก D2 ไม่กี่นาที อยู่ย่านโซโหเดินเที่ยวต่อได้
- เส้นบะหมี่ไข่เป็ดเหนียวหนึบเด้งเป็นเอกลักษณ์
- เกี๊ยวกุ้งแป้งบางใส กุ้งสด
- ตำนานบะหมี่เกี๊ยวกวางตุ้งแท้กลางเซ็นทรัล
- ราคาเข้าถึงง่าย ทำเลเดินสะดวก
- พอร์ชันเล็ก ชามเดียวมักไม่อิ่ม
- น้ำซุปกลิ่นด่างค่อนข้างแรง ไม่ถูกปากทุกคน
- ไม่รับจอง คิวยาวช่วงเที่ยง
🍚ข้าวหม้อดินคุนกี่ (Kwan Kee Clay Pot Rice) · Kwan Kee Clay Pot Rice
ข้าวหม้อดินเผาถ่านตัวจริงในย่านไซอิงปุน การันตีด้วย Bib Gourmand มิชลิน 2026 ป้ายแดงตัวโต ร้านโล่งเรียบง่าย แต่ทุกอย่างจริงจังจนคนต่อคิว จุดเด่นคือข้าวสามชนิดผสมให้ได้เนื้อหนึบและหอม ก้นหม้อไหม้กรอบกำลังดี หม้อเป็นเซรามิกแท้ทนกว่า ปรุงด้วยซีอิ๊วคิกโคมันเคี่ยวขิงต้นหอมกับน้ำต้มกระดูกจนได้ซอสหวานกลมกล่อม เมนูปลาไหลขาวเป็นตัวชูโรง เข้าคู่กับกับข้าวผัดไฟแรงหอมกลิ่นกระทะ (wok hei) สายคลาสสิก ข้าวหม้อดินเสิร์ฟเฉพาะรอบค่ำเท่านั้น
เคล็ดลับ: ไปรอบค่ำเท่านั้นถ้าอยากได้ข้าวหม้อดิน (เปิด 18:00) นั่งปุ๊บสั่งข้าวหม้อดินก่อนเลยเพราะใช้เวลาเผานาน 30-45 นาที เสาร์-อาทิตย์คิวยาว เลี่ยงได้ด้วยการไปหลัง 21:30 สั่งปลาไหลขาวกับซี่โครง หรือชุดกุนเชียงคู่ ราคาเฉลี่ยราว 700-1,000 บาท/คน (จานละ 80-110 ดอลลาร์ฮ่องกง) รับเงินสดเท่านั้น มีขั้นต่ำ 100 ดอลลาร์ฮ่องกง/คน ร้านอยู่ 3 นาทีจากสถานี Sai Ying Pun ทางออก B1
- ข้าวก้นหม้อไหม้กรอบ หอมกลิ่นถ่านแท้
- ปลาไหลขาว + ซอสซีอิ๊วเคี่ยวเองรสกลมกล่อม
- Bib Gourmand มิชลิน คุ้มราคา
- ผัดไฟแรงหอมกลิ่นกระทะสายคลาสสิก
- รับเงินสดเท่านั้น มีขั้นต่ำ 100 ดอลลาร์ฮ่องกง/คน
- ข้าวหม้อดินรอ 30-45 นาที + คิวยาวช่วงสุดสัปดาห์
- ข้าวหม้อดินเสิร์ฟรอบค่ำเท่านั้น
🦀ปูผัดใต้สะพาน (Under Bridge Spicy Crab) · Under Bridge Spicy Crab
ถ้าอยากรู้ว่า 'ปูผัดสไตล์ไต้ฝุ่นเชลเตอร์' รสจัดจ้านของแท้เป็นยังไง ที่นี่คือต้นทาง ร้านเปิดข้างสะพานลอย Canal Road ในหว่านไจ๋มากว่า 20 ปีตั้งแต่ยุค 90 สืบสำรับจากชาวประมงที่ผัดกับข้าวกันในท่าเรือหลบพายุ พระเอกคือปูสดทอดแล้วผัดไฟแรงกลบด้วยกระเทียมเจียวกรอบกองพะเนิน พริกแห้งและถั่วดำ เลือกความเผ็ดได้ 5 ระดับ Anthony Bourdain เคยมาถ่ายจนดังไปทั่วโลก และ Time Out ยกให้เป็นหนึ่งในร้านเด็ดของฮ่องกง เมนูเด่นอื่นยังมีกั้งทอดพริกเกลือ หอยฉู่ฉี่ต้มเหล้าจีน และหอยลายผัด
เคล็ดลับ: ตัวปูสั่งเป็นตัวเริ่มราวไซซ์เล็ก HKD 480 ตัวเดียวแบ่งกันได้ 2-3 คน บวกกับข้าวและเมนูข้างเคียงตกราว 900-1,700 บาท/คน สายเผ็ดจริงควรสั่งแค่ระดับกลางก็สาหัสแล้ว มาช่วงเย็นค่ำจะได้บรรยากาศคึกคักแบบร้านซีฟู้ดฮ่องกงเต็มที่ สาขาหลักอยู่ตึก Ascot Mansion ถนน Lockhart หว่านไจ๋ เดินจากสถานี Causeway Bay ทางออก C ราว 4 นาที เป็นร้านนิยมทั้งนักท่องเที่ยวและคนพื้นที่ ช่วงพีคควรโทรจองไว้ก่อน
- ต้นตำรับปูผัดไต้ฝุ่นเชลเตอร์ กระเทียมเจียวกรอบหอมกองโต
- เลือกความเผ็ดได้ 5 ระดับ ปูสดเนื้อฉ่ำหวาน
- เมนูซีฟู้ดหลากหลาย กั้งทอด หอยต้มเหล้าจีน
- ทำเลหว่านไจ๋ เดินจาก MTR Causeway Bay ได้
- ราคาปูสูง ขึ้นตามน้ำหนัก บิลบานปลายได้
- รีวิวแบ่งสองฝ่าย บางคนมองว่าเน้นนักท่องเที่ยว (TripAdvisor 3.7/5)
- ช่วงเย็นแน่น ควรโทรจองล่วงหน้า
🍳ออสเตรเลีย แดรี่ (Australia Dairy Company) · Australia Dairy Company
เปิดตั้งแต่ปี 1970 ที่ถนนพาร์กส์ ย่านจอร์แดน ร้านนี้กลายเป็นชาชานเถิงในตำนานที่คนฮ่องกงเข้าคิวมาห้าสิบกว่าปี พระเอกคือไข่คนที่เนื้อนุ่มลื่นเหมือนคัสตาร์ด แทบไม่จับตัว วางบนขนมปังปิ้งเนยหนาๆ และพุดดิ้งนมนึ่งสองครั้ง (double-steamed milk pudding) เนื้อไหมนุ่มที่หลายรีวิวยกให้เนียนที่สุดเท่าที่เคยกิน อีกเอกลักษณ์คือความไวและความห้วนของพนักงานที่กลายเป็นเสน่ห์ประจำร้าน ลูกค้าส่วนใหญ่นั่งไม่ถึงสิบนาที เคยคว้ารางวัล OpenRice ชาชานเถิงยอดเยี่ยมหลายปี และถูกยกเป็นหนึ่งในร้านราคาย่อมเยาที่ดีที่สุดของเมือง
เคล็ดลับ: ไปเช้าหรือช่วงดึกราวสามทุ่มจะเจอคิวสั้นสุด ช่วงเช้าวันหยุดคิวยาวและต้องนั่งโต๊ะรวมกับคนอื่น ไม่รับจอง เดินเข้าอย่างเดียว สั่งเซ็ตอาหารเช้าที่มาพร้อมไข่คน ขนมปังปิ้งเนย มักกะโรนีน้ำใส่แฮมหรือหมูแดง กับชานม แล้วปิดท้ายด้วยพุดดิ้งนมนึ่ง ราคาต่อคนราว 40-70 ดอลลาร์ฮ่องกง (ราว 180-320 บาท) รับเงินสดเท่านั้น ไม่รับบัตรหรือ Octopus อยู่ห่างสถานี MTR จอร์แดนเดินราวสิบนาที
- ไข่คนนุ่มลื่นเหมือนคัสตาร์ด ระดับที่หลายรีวิวยกให้ดีที่สุด
- พุดดิ้งนมนึ่งเนื้อไหมนุ่ม
- ราคาถูก คุ้มมาก
- เสิร์ฟไวมาก อาหารมาในไม่กี่นาที
- คิวยาวโดยเฉพาะเช้าวันหยุด
- พนักงานห้วน เร่งลูกค้า
- รับเงินสดเท่านั้น
- ต้องนั่งโต๊ะรวมกับคนแปลกหน้า
🥧เบเกอรี่ไทเชียง (Tai Cheong Bakery) · Tai Cheong Bakery
เปิดตั้งแต่ปี 1954 บนถนน Lyndhurst Terrace ไทเชียงคือชื่อที่คนฮ่องกงนึกถึงก่อนใครเมื่อพูดถึง 'ทาร์ตไข่' จุดต่างอยู่ที่แป้งฐานแบบคุกกี้เนย (shortcrust) หอมกรุ่นแทนที่จะเป็นพัฟหลายชั้น ส่วนไส้ไข่ตรงกลางเนียนนุ่มเหลืองสด หลายรีวิวบอกว่านุ่มจนแทบละลายในปาก ร้านดังข้ามคืนตอนที่ Chris Patten ผู้ว่าฯ คนสุดท้ายของฮ่องกงยกให้เป็นทาร์ตไข่ที่เขาโปรดปราน นอกจากทาร์ตไข่ยังมีซาเวิง (โดนัทจีนคลุกน้ำตาล) และพายไก่ที่คนพื้นที่ต่อคิวซื้อไม่ขาด เป็นเบเกอรี่มรดกฮ่องกงกว่า 70 ปีที่ยังทำสดทุกวัน
เคล็ดลับ: ร้านเป็นเคาน์เตอร์ซื้อกลับ ไม่มีที่นั่งและไม่ต้องจอง เดินราว 8 นาทีจากสถานี Central ทางออก C หรือขึ้น Mid-Levels escalator มานิดเดียว ทาร์ตไข่ราคาราว 10 ดอลลาร์ฮ่องกงต่อชิ้น (หลักสิบบาท) เคล็ดลับคือมาช่วงที่เพิ่งออกจากเตา จะได้กินตอนอุ่นๆ อร่อยสุด ลองสั่งทั้งทาร์ตไข่กับซาเวิงอย่างละชิ้น ช่วงบ่าย-เย็นคนเยอะและบางล็อตขายหมดไว ถ้าอยากได้เป็นกล่องเซ็ตมี Klook ขายบัตรแลกทาร์ตไข่ล่วงหน้าเรตดีกว่าซื้อหน้าร้าน
- แป้งคุกกี้เนยหอม ไส้ไข่นุ่มเนียน
- ตำนานทาร์ตไข่กว่า 70 ปี ทำเลใจกลาง Central
- ราคาย่อมเยา หลักสิบต่อชิ้น
- อร่อยสุดตอนอุ่นเพิ่งออกเตา
- ซื้อกลับอย่างเดียว ไม่มีที่นั่ง
- บางรีวิวว่าไส้รสไม่เข้มเท่าที่คาด
- ช่วงเย็นคนเยอะ บางล็อตหมดไว
🥟ทิมโฮวัน (Tim Ho Wan) · Tim Ho Wan
สาขาฟุกวิงสตรีทที่ซัมซุยโปเป็นหนึ่งในสาขายุคแรกๆ ของ Tim Ho Wan (ต้นกำเนิดจริงอยู่มงก๊ก ปี 2009) ร้านที่คนทั่วโลกยกให้เป็นติ่มซำระดับมิชลินที่ราคาย่อมเยาที่สุด มันฝ่าด่านมิชลินมาต่อเนื่องกว่า 17 ปี ปัจจุบันถือ Bib Gourmand ปี 2026 (เคยได้ 1 ดาวช่วง 2015-2021) พระเอกคือซาลาเปาหมูแดงอบ หน้าแตกกรอบหวานคล้ายเปลือกคุกกี้ ห่อไส้ชาร์ซิวฉ่ำ หลายคนบินมาเพื่อจานนี้จานเดียว เมนูรวมกว่า 20 อย่าง ทำสด นึ่ง-อบทีละจานตามออร์เดอร์ พิสูจน์ว่าติ่มซำระดับดาวไม่จำเป็นต้องแพง
เคล็ดลับ: ไปช่วงเปิดร้านเช้าดีที่สุด เพราะสายๆ ถึงเที่ยงคิวยาวและมีระบบบัตรคิว วันจันทร์-ศุกร์เปิด 10:00 เสาร์-อาทิตย์และวันหยุดเปิดเร็วขึ้นเป็น 9:00 ปิดราว 21:30 ทั้งสัปดาห์ ไม่รับจอง เข้าคิวหน้าร้านอย่างเดียว ของต้องสั่งคือซาลาเปาหมูแดงอบ (มา 3 ลูก) เสริมด้วยฮะเก๋ากุ้งและลูกชิ้นเนื้อนึ่งผิวส้ม ต่อหัวราว 200-350 บาท เดินจากสถานี Sham Shui Po ทางออก B2 ไม่กี่นาที
- ซาลาเปาหมูแดงอบขึ้นชื่อระดับตำนาน
- ติ่มซำคุณภาพมิชลินราคาย่อมเยามาก
- ทำสดทีละจานตามออร์เดอร์
- ในมิชลินไกด์ต่อเนื่อง 17 ปี
- คิวยาวช่วงสายถึงเที่ยง มีระบบบัตรคิว
- ไม่รับจอง เข้าคิวหน้าร้านเท่านั้น
- เมนูให้เลือกไม่เยอะเท่าร้านติ่มซำใหญ่
คำถามที่พบบ่อย
จองร้านดังหรือร้านยอดนิยมในฮ่องกงต้องทำยังไง?
ร้านยอดนิยมและร้านระดับมิชลินหลายแห่งต้องจองล่วงหน้า บางร้านจองผ่านแพลตฟอร์มออนไลน์ (เช่น TableCheck) หรือให้โรงแรมช่วยติดต่อให้ ดูช่องทางจองของแต่ละร้านได้ในลิสต์ด้านบน
กินร้านอาหารในฮ่องกงควรเตรียมงบเท่าไหร่ต่อคน?
มีตั้งแต่สตรีทฟู้ดและร้านท้องถิ่นราคาย่อมเยา ไปจนถึงไฟน์ไดนิ่งระดับหลักพันถึงหลักหมื่น เราระบุช่วงราคาต่อคนไว้ในทุกร้าน เพื่อให้เลือกตามงบได้ง่าย
อยากตระเวนกินหลายร้านในฮ่องกง ควรพักย่านไหน?
เลือกโรงแรมใจกลางเมืองหรือใกล้ย่านร้านอาหารที่สนใจ จะเดินทางไปกินสะดวกกว่า — เราคัดโรงแรมแนะนำพร้อมเทียบราคา Agoda · Booking · Trip.com ไว้ท้ายบทความ
ข้อมูลร้านในบทความนี้อัปเดตล่าสุดเมื่อไหร่?
เราอัปเดตข้อมูลเป็นระยะและอ้างอิงจากแหล่งรีวิวจริง (เช่น Michelin, Tabelog, TripAdvisor) แต่ราคาและเวลาเปิด-ปิดอาจเปลี่ยนแปลง แนะนำเช็กกับร้านอีกครั้งก่อนไป
หมายเหตุ: ร้านทั้งหมดคัดจากแหล่งรีวิวจริง (Michelin · TripAdvisor · เว็บร้าน) ราคาและเวลาเปิดอาจเปลี่ยนแปลง แนะนำเช็กก่อนไป