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อาหารพื้นเมืองที่ต้องลองในKandy

1. 1🥘

   ライス＆カレー

   ご飯に数種類の野菜・肉カレー、サンボル、漬物を添えたもの——丘陵地帯のスパイスで大胆に味付けされています。スリランカの定番ランチです。

   📍 メインの食事
2. 2🍳

   コットゥ・ロティ

   刻んだフラットブレッドを、野菜、卵、肉とともに熱い鉄板で炒めた料理——夜になると、街じゅうでリズミカルに刻む音が聞こえてきます。

   📍 ストリートフード
3. 3🥞

   ホッパー（アッパ）

   縁がパリッとして中央が柔らかい、お椀型の発酵米とココナッツのパンケーキ。サンボルを添えたり、卵を割り入れたりして食べます。

   📍 朝＆夕
4. 4🍮

   ワタラッパン

   ココナッツミルク、ジャガリー（黒砂糖）、カシューナッツ、カルダモンで作る濃厚な蒸しプリン——マレー系イスラム教徒の甘味で、キャンディでも人気です。

   📍 デザート
5. 5🌴

   ポロス・カレー

   若いジャックフルーツを使った、肉のような食感のボリュームたっぷりのカレー——中央高地料理を代表する一品です。

   📍 ご当地名物
6. 6🍵

   セイロンティー

   周囲の丘の茶園で採れる上質な紅茶——軽食とともに熱々で味わったり、ハンタナの紅茶博物館でさまざまな種類を試飲したりできます。

   📍 飲み物

1. 1🦷

   仏歯寺（スリ・ダラダ・マーリガーワ）

   キャンディ湖のほとりに建つ、ブッダの歯の聖遺物を祀るスリランカ最高の聖地。1日3回のプージャ（礼拝儀式）のいずれかに合わせて訪れましょう。

   📍 市の中心部
2. 2🌿

   ペラデニヤ王立植物園

   スリランカ最大の植物園——147ヘクタールに約4,000種を擁し、有名なロイヤルパームの並木道、ラン温室、ジャワの大きなイチジクの木が見どころです。

   📍 ペラデニヤ
3. 3🌊

   キャンディ湖

   街の中心にある穏やかな人造湖で、約3.4kmの湖畔の小道が丘に縁取られています。朝や夕暮れの散歩にぴったりです。

   📍 市の中心部
4. 4🛕

   バヒラワカンダの仏像

   丘の上に座する高さ27mの白い仏像で、キャンディの街を見渡すパノラマの絶景が広がります。夕暮れがいちばんの見どころです。

   📍 バヒラワの丘
5. 5💃

   キャンディアン・カルチャー・ダンス

   キャンディ・レイク・クラブ文化センターで毎夜開かれる、伝統的なキャンディアン・ダンスと太鼓、火渡りのフィナーレを飾るショーです。

   📍 キャンディ・レイク・クラブ
6. 6🌳

   ウダワッタケレ森林保護区

   かつての王の庭園で、今では都市の森のサンクチュアリ。遊歩道があり、鳥やサルが暮らし、瞑想する僧侶が使う庵もあります。

   📍 街の上手
7. 7🍃

   セイロン紅茶博物館

   かつてのハンタネ茶工場を利用した博物館。ヴィンテージの加工機械が並び、セイロンティーを味わえる試飲室や茶園の眺めが楽しめます。

   📍 ハンタナ
8. 8🐘

   エサラ・ペラヘラ

   仏歯寺の周りを、飾り立てた象、踊り手、太鼓奏者が練り歩く、キャンディの壮大な年中行事（8月頃に開催）です。

   📍 8月