The Manila Hotel

ห้องพัก

ลองนึกภาพตึกสีขาวล้วนสไตล์ California Mission Revival สูง 5 ชั้นที่เปิดให้บริการตั้งแต่วันที่ 9 กรกฎาคม 1912 — นั่นแหละ The Manila Hotel โรงแรมหรูแห่งแรกของฟิลิปปินส์ที่ยังเปิดอยู่จนถึงทุกวันนี้ เดินเข้าล็อบบี้ปุ๊บจะรู้สึกเหมือนหลุดเข้าไปในหนังย้อนยุค เพดานสูงโปร่งโทนงาช้าง โคมระย้าคริสตัลของจริง พื้นไม้ Narra สีน้ำตาลเข้มขัดเงาเป็นมัน และเปียโนคอนเสิร์ตที่บางเย็นยังมีนักดนตรีนั่งเล่นจริง ๆ ห้องพักรวมทั้งหมด 411 ห้อง + สวีตอีก 31 ห้อง แบ่งเป็นปีก Centennial เก่าแก่และปีก Bayview ที่สร้างเพิ่มปี 1977 ห้องในปีก Bayview จะหันออกอ่าวมะนิลาให้คุณตื่นมาเห็นเรือยอชต์ลอยเงียบ ๆ บนน้ำ ส่วนห้องฝั่งในจะมองออกสนามกอล์ฟ Intramuros เก่าแก่ ห้องส่วนใหญ่ตกแต่งโทนครีม-ทอง เฟอร์นิเจอร์ไม้คลาสสิก พื้น Narra หนาแน่นอบอุ่น เตียงสไตล์ Westin Heavenly Bed นุ่มจนหลับสบาย ใครจองห้องในปีก MacArthur Suite จะได้เพนต์เฮาส์ในตำนานที่ General Douglas MacArthur เคยใช้เป็นที่พักและสำนักงานช่วงปี 1935–1941 ก่อนสงครามโลกครั้งที่ 2 มีโต๊ะทำงานเดิม ภาพถ่ายประวัติศาสตร์ และวิวอ่าวมะนิลาเต็มหน้าต่าง

อาหารและสิ่งอำนวยความสะดวก

หัวใจของโรงแรมนี้กระจายอยู่ทั่วทุกชั้น เริ่มจาก Mabuhay Palace ห้องอาหารจีนกวางตุ้งที่คนท้องถิ่นยกให้เป็นหนึ่งในที่ดีที่สุดของมะนิลา ติ่มซำสดทำเช้านี้ สาคูไส้กุ้ง ฮะเก๋าผิวบางใส และเป็ดปักกิ่งสไตล์ดั้งเดิม รีวิวจำนวนมากชมว่ามาแล้วต้องกลับมาอีก ตึก Champagne Room เสิร์ฟอาหารฝรั่งเศสคลาสสิกพร้อมไวโอลินสดและฮาร์ปบรรเลงเบา ๆ บรรยากาศโรแมนติกที่หาในมะนิลายาก Cafe Ilang-Ilang เป็นบุฟเฟต์นานาชาติทั้งวันที่ผสมอาหารฟิลิปปินส์ จีน ญี่ปุ่น อิตาเลียน เข้าด้วยกัน เหมาะมื้อสบาย ๆ กับเด็ก ส่วน Tap Room คือบาร์สไตล์ผับอังกฤษเก่าแก่ที่เปิดมาตั้งแต่ปี 1912 พร้อมตึกพร้อมโรงแรม ตกแต่งด้วยไม้โอ๊กเข้ม โต๊ะหินอ่อน และคอลเลกชันเบียร์จากทั่วโลก ขึ้นไปดาดฟ้าจะเจอ Sunset Bar ที่รีวิวยกให้เป็นหนึ่งในจุดดูพระอาทิตย์ตกที่งดงามที่สุดของมะนิลา จิบเครื่องดื่มเย็น ๆ มองดูแสงสีส้มอาบอ่าวมะนิลาจนน้ำเป็นสีทอง บนสวนชั้น 5 มีสระว่ายน้ำกลางแจ้งล้อมต้นปาล์มและไม้ฟิลิปปินส์พื้นเมือง ฟิตเนสห้องน้ำคู่ และ The Manila Hotel Spa ที่ใช้นวดน้ำมันมะพร้าวและสมุนไพรพื้นบ้านฟิลิปปินส์

ทำเลและการเดินทาง

ทำเลคือไพ่เด็ดที่เปลี่ยนแปลงไม่ได้ของที่นี่ โรงแรมตั้งอยู่ตรงปลายสวน Rizal Park พอดี ติดแนวอ่าวมะนิลาเป๊ะ ๆ เดินออกจากล็อบบี้ไปทางหน้าโรงแรมราว 5 นาทีก็ถึง Rizal Monument อนุสาวรีย์ของวีรบุรุษแห่งชาติฟิลิปปินส์ Jose Rizal และเดินต่ออีกนิดเดียวก็ถึง Manila Baywalk ทางเดินริมอ่าวยาวหลายกิโลที่คนท้องถิ่นมาวิ่งและเดินเล่นตอนเย็น กำแพงเมืองเก่า Intramuros ที่สเปนสร้างไว้ในศตวรรษที่ 16 รวมถึงโบสถ์ San Agustin มรดกโลกของยูเนสโก อยู่ห่างนั่งรถแค่ 5–10 นาที สถานีรถไฟลอยฟ้า LRT-1 Central Terminal เดินถึงราว 10 นาทีให้กระโดดขึ้นไปเที่ยวย่านอื่นได้สะดวก จากสนามบิน NAIA ขับรถราว 30–45 นาทีตามสภาพจราจร (มะนิลาขึ้นชื่อรถติด ควรเผื่อเวลา) ส่วน Makati ย่านธุรกิจหลักของเมืองห่างราว 30–40 นาทีโดยรถ พูดง่าย ๆ คือถ้าคุณอยากตื่นมาเดินดูแลนด์มาร์กเก่าแก่ของมะนิลาได้จากโรงแรมเลย ทำเลนี้ตอบโจทย์เต็มสิบ

ข้อที่อยากให้รู้ก่อนจอง

พูดกันตรง ๆ เพื่อช่วยตัดสินใจ — ตึกอายุ 114 ปี ไม่ใช่ว่าทุกห้องดูเนี้ยบเป๊ะแบบโรงแรม 5 ดาวที่เปิดใหม่เมื่อ 5 ปีก่อน รีวิวที่เจอบ่อยที่สุดคือเรื่องห้องบางห้องในปีก Bayview เริ่มมีร่องรอยอายุ กระเบื้องห้องน้ำเก่า อ่างมีรอยแตกเล็กน้อย ผ้าม่านบางช่วงดูซีด เฟอร์นิเจอร์ไม้บางชิ้นเริ่มหลวม ถ้าคุณคาดหวังหรูจัดเต็มเหมือน Shangri-La Makati อาจรู้สึกผิดหวัง แต่ถ้ามองว่าจ่ายเงินเพื่อ "นอนในประวัติศาสตร์" จะคุ้มมาก อีกข้อคือ Wi-Fi ในห้องไม่ค่อยเร็วเท่าโรงแรมใหม่ ๆ ถ้าต้อง video call งานทุกวันอาจหงุดหงิดบ้าง ระบบแอร์บางห้องเสียงดังนิด ๆ เพราะเป็นเครื่องเก่า ลองขอเปลี่ยนห้องได้ถ้าเจอ ย่าน Ermita ตอนกลางคืนเงียบและบางช่วงดูซึม ๆ ไม่ใช่ย่านเดินเล่นกลางคืนเหมือน BGC หรือ Makati หลังมืดควรนั่ง Grab ออกจากโรงแรมเลย และเรื่องราคาห้องของ Mabuhay Palace กับ Champagne Room ค่อนข้างสูงสำหรับคนท้องถิ่นแต่ก็ถือว่าสมราคาเมื่อเทียบกับคุณภาพอาหาร

สรุปจากทีมเรา

จากที่ทีมเรานั่งไล่อ่านรีวิวจริงมาหลายร้อยเสียง The Manila Hotel คือโรงแรมที่ขายสิ่งที่ใครเลียนแบบไม่ได้ — ตำนาน 114 ปี ทำเลริมอ่าวมะนิลาติดสวน Rizal Park และห้องอาหารกวางตุ้งที่คนท้องถิ่นมากินกัน ถ้าภาพทริปในหัวคุณคือตื่นเช้ามาเดินสวน Rizal Park แล้วกลับมากินติ่มซำที่ Mabuhay Palace ตอนเย็นจิบค็อกเทลที่ Sunset Bar ดูพระอาทิตย์ตกอ่าวมะนิลา และค่ำ ๆ ขึ้นไปนอนในห้องที่ MacArthur, Hemingway และ Beatles เคยพัก ที่นี่คือตัวเลือกที่ลงตัวที่สุดในเมือง แต่ถ้าคุณคาดหวังห้องล้ำสมัยเนี้ยบเป๊ะแบบโรงแรมใหม่ Wi-Fi เร็วปรู๊ด และย่านคึกคักตอนกลางคืน แนะนำให้ดูทาง Makati หรือ BGC แทน โดยรวมเราให้ 8.4/10 เหมาะที่สุดสำหรับคู่รักสายลักชูรีและคนรักประวัติศาสตร์ที่ให้ค่ากับบรรยากาศและเรื่องเล่ามากกว่าความใหม่ของห้อง