Nobu Hotel Ibiza Bay

ห้องพักและการตกแต่ง

ลองนึกภาพรีสอร์ตที่นอนทอดยาวอยู่ริมหาด Talamanca อ่าวทรายขาวเงียบ ๆ ทางเหนือของเมืองเก่าอิบิซา แล้วเอาแบรนด์ Nobu ที่เกิดจากการจับมือของเชฟระดับตำนาน Nobu Matsuhisa กับ Robert De Niro มาวางไว้ตรงกลาง — นั่นแหละคือเสน่ห์ของ Nobu Hotel Ibiza Bay ที่เปิดให้บริการตั้งแต่ปี 2017 ห้องพักและสวีตทั้ง 152 ห้องวางคอนเซ็ปต์แบบรีสอร์ตชายหาดที่อบอุ่นเป็นกันเอง โทนสีธรรมชาติครีม-ไม้-ขาว ตัดด้วยงานคราฟต์และผ้าทอท้องถิ่นแบบเมดิเตอร์เรเนียน หลายห้องมีระเบียงหรือเทอร์เรซเปิดออกสู่สวนเขียวชอุ่มหรือวิวทะเลสีฟ้าคราม เปิดประตูออกมาก็ได้กลิ่นไอทะเลกับเสียงคลื่นเบา ๆ ที่นี่ไม่ได้เน้นความหรูหราฟู่ฟ่าแบบตะโกน แต่เน้นความสบายแบบมีรสนิยม เตียงนุ่ม ห้องน้ำโปร่งของใช้ครบ และบรรยากาศที่ทำให้รู้สึกผ่อนคลายตั้งแต่ก้าวแรก ใครที่ชอบสไตล์รีสอร์ตชิล ๆ ดูดีแบบไม่ต้องพยายามน่าจะถูกใจมาก

อาหารและสิ่งอำนวยความสะดวก

ถ้าจะมีหัวใจสักดวงของที่นี่ ก็คงเป็นห้องอาหาร Nobu ที่เสิร์ฟอาหารญี่ปุ่น-เปรูสไตล์ Nikkei อันเลื่องชื่อ — เมนูซิกเนเจอร์อย่าง black cod miso เนื้อปลานุ่มหวานละมุน, tiradito และซูชิสด ๆ คือสิ่งที่รีวิวจำนวนมากยกให้เป็นมื้อที่จดจำที่สุดของทริป บรรยากาศร้านเท่ทันสมัยแต่ไม่เกร็ง ข้าง ๆ กันริมทรายยังมีบีชเรสเตอรองต์ Chambao ที่เสิร์ฟซีฟู้ดและอาหารเมดิเตอร์เรเนียนแบบสบาย ๆ ให้นั่งจิบไวน์มองทะเลยามบ่าย ส่วนการพักผ่อนก็จัดเต็ม มี สองสระว่ายน้ำ กลางแจ้งท่ามกลางสวน และที่ขึ้นชื่อสุดคือสปา Six Senses แบรนด์ wellness ระดับโลกที่มีทั้งทรีตเมนต์ สระน้ำเกลือ ซาวน่า และคลาสโยคะ-สมาธิให้ฟื้นฟูร่างกายแบบครบวงจร อีกจุดที่ทำให้รีสอร์ตนี้พิเศษกว่าโรงแรมหรูทั่วไปของอิบิซาคือความเป็นมิตรกับครอบครัว — มีคิดส์คลับ Nobu Tots กิจกรรมสำหรับเด็ก และพื้นที่ให้วิ่งเล่น ทำให้พ่อแม่พาลูกมาพักได้สบายใจโดยยังได้บรรยากาศหรูครบ

ทำเลและการเดินทาง

รีสอร์ตตั้งอยู่ริมหาด Talamanca ซึ่งเป็นอ่าวเงียบสงบทางเหนือของเมืองเก่า ต่างจากหาดปาร์ตี้คึกคักที่อิบิซาโด่งดัง บรรยากาศตรงนี้จึงโล่งสบายเหมาะกับการพักผ่อนจริง ๆ เปิดประตูออกมาก็เจอทรายขาวและทะเล มีทางเดินเลียบทะเลให้เดินเล่นไปยังมารีนา Marina Botafoch ที่เต็มไปด้วยเรือยอชต์ ร้านอาหาร และคาเฟ่ ใช้เวลาเดินราว 15 นาทีแบบชิล ๆ ส่วนเมืองเก่า Dalt Vila มรดกโลกของยูเนสโกที่ตั้งบนเนินพร้อมกำแพงเมืองโบราณ และย่านท่าเรือที่มีบาร์กับร้านรวง อยู่ห่างนั่งแท็กซี่ราว 5–10 นาที ข้อควรรู้คืออิบิซาไม่มีรถไฟใต้ดินหรือระบบขนส่งมวลชนแบบเมืองใหญ่ การเดินทางจึงพึ่งแท็กซี่ รถเช่า หรือบริการของโรงแรมเป็นหลัก ทำเลแบบนี้เหมาะมากสำหรับคนที่อยากได้ฐานพักผ่อนริมทะเลที่สงบ แล้วค่อยออกไปสำรวจเมืองเก่ากับชีวิตกลางคืนเป็นครั้งคราว มากกว่าจะปักหลักอยู่กลางย่านปาร์ตี้

ข้อที่อยากให้รู้ก่อนจอง

พูดกันตรง ๆ เพื่อช่วยตัดสินใจ — เรื่องแรกที่ต้องชั่งใจมากที่สุดคือ ราคาและค่าใช้จ่ายเสริม ที่อยู่ในระดับสูงมาก ทั้งค่าห้อง มื้อที่ห้องอาหาร Nobu เครื่องดื่มริมสระ และทรีตเมนต์สปา Six Senses ล้วนมีราคาที่ทำให้บิลพุ่งได้เร็ว แนะนำให้เผื่องบไว้ให้ดีจะได้ไม่ตกใจตอนเช็กเอาต์ เรื่องที่สองคือ ทำเลที่ห่างจากเมืองเก่าและย่านปาร์ตี้ แม้หาด Talamanca จะเงียบสงบน่าพักผ่อน แต่ถ้าคุณตั้งใจมาเที่ยวกลางคืนหรือเดินเล่นในเมืองเก่า Dalt Vila ทุกวัน ก็ต้องนั่งแท็กซี่ทุกครั้ง ซึ่งช่วง high season แท็กซี่เรียกยากและราคาแพงพอสมควร เรื่องสุดท้ายคือตัว หาด Talamanca เอง ที่เป็นหาดอ่าวเมืองน้ำค่อนข้างนิ่งและตื้น เหมาะนั่งเล่นพักผ่อนมากกว่าเล่นน้ำหรือดำน้ำดูปะการัง บางรีวิวที่คาดหวังหาดสวยใสแบบโปสการ์ดอาจรู้สึกว่าธรรมดากว่าที่จินตนาการไว้ ถ้าปรับความคาดหวังตรงนี้ได้ ที่เหลือคือประสบการณ์ที่น่าประทับใจ

สรุปจากทีมเรา

จากที่ทีมเรานั่งไล่อ่านรีวิวจริงมาหลายเสียง Nobu Hotel Ibiza Bay คือรีสอร์ตที่ลงตัวที่สุดสำหรับคนที่อยากได้ "อิบิซาแบบหรูแต่สงบ" ไม่ใช่สายปาร์ตี้ทั้งคืน จุดขายของที่นี่ครบเครื่องทั้งทำเลริมหาด Talamanca ที่เงียบสบาย สปา Six Senses ระดับโลก สองสระว่ายน้ำ และมื้อค่ำที่ห้องอาหาร Nobu ในตำนาน ที่พิเศษกว่ารีสอร์ตหรูทั่วไปคือความเป็นมิตรกับครอบครัวที่มีคิดส์คลับและกิจกรรมเด็ก ทำให้ทั้งคู่รักและครอบครัวมาพักได้อย่างมีความสุข ถ้าภาพทริปในหัวคุณคือตื่นมาเดินเล่นริมทะเล แช่สปา นอนอาบแดดริมสระ แล้วปิดท้ายด้วยมื้อค่ำ Nikkei สุดประทับใจ ที่นี่ตอบโจทย์แบบเต็ม ๆ แต่ถ้างบจำกัดหรือตั้งใจมาลุยชีวิตกลางคืนของอิบิซาเป็นหลัก อาจต้องคิดเรื่องราคาและระยะทางเข้าเมืองสักนิด โดยรวมเราให้ 9.0/10 เหมาะที่สุดสำหรับคู่รักและครอบครัวที่มองหารีสอร์ตริมหาดหรู สงบ และมีร้านอาหารระดับโลกในที่เดียว