Montpelier Plantation & Beach

บรรยากาศไร่น้ำตาลเก่าแก่กลางไหล่เขาเนวิส

ลองนึกภาพรีสอร์ตเล็ก ๆ ที่ซ่อนตัวอยู่บนไหล่เขาเนวิสพีค สูงจากทะเลแคริบเบียนราว 750 ฟุต ล้อมรอบด้วยสวนเขตร้อนเขียวชอุ่มกว่า 60 เอเคอร์ นั่นแหละคือ Montpelier ที่ปลูกอยู่บนไร่น้ำตาลอายุกว่า 300 ปี รีวิวหลายรายเล่าตรงกันว่าพอรถเลี้ยวเข้าประตูมา ความวุ่นวายก็หายไปหมด เหลือแค่เสียงลมเทรดวินด์ นกร้อง และวิวยอดภูเขาไฟที่มักมีเมฆคลุมยอดสวยจนอยากนั่งมองทั้งวัน ที่นี่เป็นสมาชิกแบรนด์ Relais et Châteaux ซึ่งการันตีมาตรฐานเรื่องบริการและอาหารระดับโลก และเป็นที่เล่าขานว่าเจ้าหญิงไดอานาเคยพาเจ้าชายวิลเลียมกับแฮร์รีมาพักคอตเทจที่นี่เมื่อปี 1993

ห้องพักบังกะโลกับวิวยอดเขาเนวิส

ทั้งรีสอร์ตมีห้องพักเพียง 18 ห้อง กระจายอยู่ในบังกะโลหลังเล็ก ๆ ทำให้บรรยากาศเป็นส่วนตัวสุด ๆ แขกหลายคนชอบระเบียงส่วนตัวที่เปิดออกไปเห็นสวนหรือทะเล ห้องออกแบบให้โปร่ง โล่ง รับลมทะเลตามธรรมชาติ ตกแต่งด้วยกลิ่นอายเขตร้อนอบอุ่น รีวิวเล่าว่าห้องกว้างกว่าที่คิด เตียงนอนสบาย และการตื่นมาเจอวิวเขากับเสียงนกทุกเช้าเป็นอะไรที่ประทับใจมาก ใครอยากได้พื้นที่มากขึ้นก็มีวิลลา Tamarind สองห้องนอนพร้อมสระว่ายน้ำส่วนตัวมองเห็นทะเลแคริบเบียน เหมาะกับครอบครัวเล็กหรือกลุ่มเพื่อนสนิท

อาหารและโรงโม่น้ำตาลอายุ 300 ปี

ถ้าถามว่าเหตุผลเดียวที่ควรมาที่นี่คืออะไร รีวิวหลายรายตอบเป็นเสียงเดียวกันว่าอาหาร ครัวเน้นวัตถุดิบสดจากสวนของรีสอร์ตเองและของออร์แกนิกในท้องถิ่น เสิร์ฟอาหารแคริบเบียนร่วมสมัยที่พลิกแพลงสวยงาม ไฮไลต์คือ Mill Privée ห้องอาหารสุดพิเศษที่จัดโต๊ะเดียวในโรงโม่น้ำตาลหินอายุ 300 ปี บรรยากาศแสงเทียนสลัว ๆ แขกหลายคนบอกว่าเป็นมื้อค่ำที่โรแมนติกและน่าจดจำที่สุดครั้งหนึ่งในชีวิต นอกจากนี้ยังมี Restaurant 750 และ Indigo ริมสระให้เลือกตามอารมณ์ในแต่ละมื้อ

ข้อที่อยากให้รู้ก่อนจอง

เรื่องเดียวที่อยากกระซิบไว้ก่อนคือ Montpelier ไม่ได้ติดหาด ตัวรีสอร์ตอยู่บนเขา ส่วนหาดส่วนตัวของโรงแรมอยู่ห่างออกไปต้องนั่งรถชัตเทิลลงไปสักพัก แต่ข่าวดีคือหาดนั้นเงียบสงบมาก มีศาลาพัก เก้าอี้อาบแดด ร่ม บาร์ และบาร์เทนเดอร์ส่วนตัวคอยดูแล บางวันยังมีบาร์บีคิวมื้อกลางวันด้วย เคล็ดลับคือถ้าตั้งใจจะนอนอาบแดดริมทะเลทั้งวัน ลองเช็กรอบรถชัตเทิลกับพนักงานล่วงหน้าแล้วสั่งมื้อเที่ยงไว้ที่หาดเลย จะได้ไม่ต้องขึ้น ๆ ลง ๆ หลายรอบ และเผื่อใจว่าการเดินทางมาเกาะเนวิสต้องต่อเรือหรือเครื่องบินเล็กจากเซนต์คิตส์ ซึ่งกลับกลายเป็นเสน่ห์ของเกาะที่ยังสงบและไม่พลุกพล่าน

สรุปจากทีมเรา

Montpelier Plantation and Beach เหมาะมากสำหรับคู่รัก ฮันนีมูน หรือใครที่อยากหนีความวุ่นวายไปพักในที่เงียบสงบ หรูแบบไม่โอ่อ่า และได้กินอาหารดี ๆ ทุกมื้อ ด้วยห้องพักแค่ 18 ห้อง บริการที่พนักงานจำชื่อแขกได้ สวนสวย วิวภูเขาไฟ และประวัติศาสตร์กว่า 300 ปี ทำให้ที่นี่เป็นหนึ่งในที่พักที่มีเสน่ห์ที่สุดของแคริบเบียน ถ้าคุณมองหาความสงบ ความเป็นส่วนตัว และประสบการณ์แบบ Relais et Châteaux ทีมเราเชียร์เต็มที่ แต่ถ้าอยากได้รีสอร์ตติดหาดที่มีกิจกรรมคึกคักตลอดวัน ที่นี่อาจไม่ใช่สไตล์คุณ