Hôtel Les Haras
โดยทีม TopOfHotel
Les Haras คือ การได้นอนในอดีตคอกม้าหลวงอายุกว่าสองร้อยปีกลางเกาะเมืองเก่า ที่ดีไซเนอร์ Patrick Jouin แปลงโฉมจนกลายเป็นงานสถาปัตยกรรมร่วมสมัยสุดเท่ พร้อมบราสเซอรีในเครือเชฟดาวมิชลิน — เด่นที่ดีไซน์มีเรื่องราวและบรรยากาศที่หาที่เปรียบยากมากกว่าขนาดห้อง
Les Haras คือ การได้นอนในอดีตคอกม้าหลวงอายุกว่าสองร้อยปีกลางเกาะเมืองเก่า ที่ดีไซเนอร์ Patrick Jouin แปลงโฉมจนกลายเป็นงานสถาปัตยกรรมร่วมสมัยสุดเท่ พร้อมบราสเซอรีในเครือเชฟดาวมิชลิน — เด่นที่ดีไซน์มีเรื่องราวและบรรยากาศที่หาที่เปรียบยากมากกว่าขนาดห้อง
รีวิวเชิงลึก
ห้องพักและการตกแต่ง
ลองนึกภาพโรงแรมดีไซน์กลางเกาะเมืองเก่าที่ตัวอาคารกลับเคยเป็น คอกม้าหลวง มาก่อน — นั่นแหละคือเสน่ห์ของ Hôtel Les Haras ที่นี่คืออดีต Haras national ซึ่งสร้างมาตั้งแต่ยุคศตวรรษที่ 18 ในสมัยพระเจ้าหลุยส์ที่ 15 ก่อนจะถูกดีไซเนอร์ชาวฝรั่งเศสชื่อดัง Patrick Jouin รีโนเวตจนกลายเป็นโรงแรมร่วมสมัยสุดเท่ งานออกแบบเก็บโครงสร้างไม้และผนังอิฐดั้งเดิมไว้อย่างชาญฉลาด แล้วเติมเส้นสายโมเดิร์นเข้าไปจนลงตัว เดินเข้ามาในล็อบบี้ก็สัมผัสได้ทันทีว่าที่นี่ไม่เหมือนโรงแรมในตึกใหม่ ห้องพักราว 55 ห้องและสวีตตกแต่งโทนอบอุ่นทันสมัย เน้นวัสดุไม้และหนังให้กลิ่นอายอบอุ่นแบบมีรสนิยม บางห้องยังเห็นคานไม้และร่องรอยของอาคารเก่าที่ผสานเข้ากับเฟอร์นิเจอร์ดีไซน์ร่วมสมัย รีวิวหลายเสียงชมว่าห้องเงียบสบายและเตียงนอนหลับสบายเป็นพิเศษ ตื่นเช้ามาในห้องที่มีกลิ่นอายประวัติศาสตร์อายุกว่าสองร้อยปี แล้วเดินออกไปเจอเมืองเก่าในไม่กี่ก้าว — บรรยากาศแบบนี้หาจากโรงแรมทั่วไปไม่ได้เลย
อาหารและสิ่งอำนวยความสะดวก
ไฮไลต์ที่ทุกคนพูดถึงตั้งแต่ก้าวแรกคือ บันไดไม้โอ๊กโค้ง เป็นเกลียวลื่นไหลกลางตึก ผลงานชิ้นเอกของ Patrick Jouin ที่สวยราวกับงานประติมากรรมจนกลายเป็นมุมถ่ายรูปที่คนแวะมาเก็บภาพ ถัดมาคือ Brasserie Les Haras ห้องอาหารในเครือเชฟดาวมิชลิน Marc Haeberlin แห่งร้านระดับตำนาน Auberge de l'Ill ที่เพดานไม้โค้งงดงามและบรรยากาศโปร่งโล่ง เสิร์ฟอาหารอัลซาสร่วมสมัยที่เป็นที่กล่าวถึงทั้งในหมู่นักท่องเที่ยวและคนท้องถิ่น ได้กินมื้อพิเศษโดยไม่ต้องก้าวออกจากโรงแรมเลย ภายในยังมี สปา ในตัวสำหรับทรีตเมนต์ผ่อนคลายหลังเดินเที่ยวมาทั้งวัน และพื้นที่ส่วนกลางที่ออกแบบให้นั่งพักจิบเครื่องดื่มได้สบาย อาหารเช้า ก็เป็นอีกจุดที่รีวิวชมบ่อยทั้งความสดและความหลากหลายแบบฝรั่งเศส สิ่งที่ทำให้ที่นี่ต่างจากโรงแรมทั่วไปคือการได้ใช้เวลาอยู่ท่ามกลางงานดีไซน์ที่มีเรื่องราว ตั้งแต่บันไดไม้ เพดานโค้ง ไปจนถึงรายละเอียดของอาคารคอกม้าเก่าที่ยังหลงเหลือให้เห็น
ทำเลและการเดินทาง
ทำเลของ Les Haras คือฝันของคนรักเมืองเก่า โรงแรมตั้งอยู่ฝั่ง Hôpital บนเกาะ Grande Île ใจกลางย่านประวัติศาสตร์ของสตราซบูร์ที่ได้ขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกของ UNESCO เปิดประตูออกมาก็เจอตรอกหินเก่าแก่ ร้านขนม และจัตุรัสเล็ก ๆ ที่ซ่อนเสน่ห์อยู่ทุกมุม มหาวิหารสตราซบูร์ มหาวิหารกอทิกหินทรายสีชมพูอันเลื่องชื่ออยู่ห่างเดินราว 10 นาที ส่วนย่าน Petite France ที่มีบ้านไม้โครงครึ่งปูน คลอง และสะพานคลุมโบราณอยู่ห่างเดินราว 12 นาที ระหว่างทางได้ผ่านร้านอาหารอัลซาสต้นตำรับและร้านรวงเก๋ ๆ ให้แวะชม ใครชอบทริปแบบทิ้งรถ เดินสำรวจเมืองด้วยเท้าทั้งวัน แล้วกลับมาพักในโรงแรมดีไซน์เงียบ ๆ ทำเลนี้ตอบโจทย์มาก ส่วนการเดินทางไกล สถานีรถไฟ Strasbourg อยู่ห่างเดินราว 18 นาทีหรือนั่งรถราว 7 นาที จากตรงนั้นนั่งรถไฟความเร็วสูงไปปารีสได้ในเวลาไม่นาน
ข้อที่อยากให้รู้ก่อนจอง
พูดกันตรง ๆ เพื่อช่วยตัดสินใจ ข้อแรกที่ต้องชั่งใจคือเรื่อง ห้องพักที่มีหลายขนาดหลายแบบ เพราะเป็นโรงแรมในอาคารประวัติศาสตร์ที่รีโนเวตจากคอกม้าเก่า บางห้องจึงค่อนข้างกะทัดรัดหรือมีผังแปลกตามโครงตึกดั้งเดิม ใครอยากได้ห้องกว้างควรเลือกประเภทห้องที่สูงขึ้นและเช็กรายละเอียดให้ชัดตอนจอง อย่าเพิ่งคาดหวังว่าทุกห้องจะเหมือนกัน ข้อสองคือเรื่อง ความคึกคักจากบราสเซอรี เนื่องจาก Brasserie Les Haras เป็นร้านดังที่คนนอกแวะมากินเยอะ ช่วงมื้อกลางวันและมื้อค่ำบริเวณชั้นล่างค่อนข้างมีชีวิตชีวา ห้องที่อยู่ใกล้โซนร้านอาจได้ยินเสียงบ้าง ใครอ่อนไหวเรื่องเสียงควรขอห้องที่อยู่ห่างจากโซนร้านไว้ก่อน ข้อสุดท้ายคือเรื่อง การเดินทางและที่จอดรถ แม้ทำเลจะเดินถึงไฮไลต์เมืองเก่าได้สบาย แต่ก็อยู่ไกลจากสถานีรถไฟพอควร (เดินราว 18 นาที) คนลากกระเป๋าหนักอาจอยากเผื่อค่าแท็กซี่ และเนื่องจากอยู่กลางเกาะเมืองเก่าที่เป็นเขตจำกัดรถ ที่จอดรถจึงหายากและมีค่าใช้จ่าย คนขับรถมาเองควรสอบถามเรื่องที่จอดล่วงหน้า
สรุปจากทีมเรา
จากที่ทีมเรานั่งไล่อ่านรีวิวจริงมาหลายเสียง Hôtel Les Haras คือโรงแรมที่ขาย "อดีตคอกม้าหลวง + งานดีไซน์ของ Patrick Jouin + บราสเซอรีในเครือเชฟดาวมิชลิน" ได้อย่างมีเอกลักษณ์จนหาที่เปรียบยากในสตราซบูร์ ถ้าภาพทริปในหัวคุณคือการได้นอนในตึกเก่าอายุกว่าสองร้อยปีที่ถูกชุบชีวิตด้วยดีไซน์ร่วมสมัยสุดเท่ เดินลงบันไดไม้โค้งสวย ๆ ไปกินมื้อพิเศษที่บราสเซอรีใต้เพดานไม้ แล้วเดินไม่กี่นาทีถึงมหาวิหารและ Petite France ที่นี่คือตัวเลือกที่จะตราตรึงใจไปนาน แต่ถ้าคุณอยากได้ห้องขนาดใหญ่ทุกห้อง สิ่งอำนวยความสะดวกครบครันแบบ 5 ดาว หรือทำเลติดสถานีรถไฟ ความเป็นบูทีกดีไซน์ในตึกเก่าของที่นี่อาจต้องปรับความคาดหวังสักนิด โดยรวมเราให้ 8.8/10 เหมาะที่สุดสำหรับคู่รักและสายดีไซน์ที่หลงเสน่ห์ตึกเก่ามีเรื่องราวกลางเมืองเก่ามากกว่าขนาดห้องและความครบครัน
คะแนนแยกหมวด
ประเมินโดยทีม editorial จากการตรวจสอบข้อมูลและรีวิวจริง
คำตัดสินจริงใจ — ข้อดี & ข้อที่ควรรู้ก่อนจอง
- ตัวอาคารคืออดีตคอกม้าหลวง Haras national ยุคศตวรรษที่ 18 ที่ดีไซเนอร์ Patrick Jouin แปลงโฉมจนกลายเป็นโรงแรมดีไซน์ร่วมสมัยสุดเท่ — หาบรรยากาศและเรื่องราวแบบนี้จากโรงแรมทั่วไปไม่ได้
- บันไดไม้โอ๊กโค้งเป็นเกลียวกลางตึกเป็นงานชิ้นเอกที่รีวิวชมตรงกันว่าสวยจนต้องหยุดถ่ายรูป ผสานโครงสร้างไม้และอิฐดั้งเดิมเข้ากับดีไซน์ใหม่อย่างมีรสนิยม
- Brasserie Les Haras ห้องอาหารในเครือเชฟดาวมิชลิน Marc Haeberlin (แห่ง Auberge de l'Ill) ที่เพดานไม้โค้งสวยและอาหารอัลซาสร่วมสมัยเป็นที่กล่าวถึง — กินมื้อพิเศษได้โดยไม่ต้องออกจากโรงแรม
- ทำเลใจกลางเกาะ Grande Île ย่านเมืองเก่าที่เป็นมรดกโลก เดินถึงมหาวิหารสตราซบูร์ราว 10 นาที และย่าน Petite France ราว 12 นาที เที่ยวเมืองเก่าด้วยเท้าได้ทั้งวัน
- มีสปาในตัวให้ผ่อนคลายหลังเดินเที่ยว ห้องตกแต่งโทนอบอุ่นทันสมัย และเตียงที่รีวิวหลายเสียงชมว่านอนหลับสบายเป็นพิเศษ
- เป็นโรงแรมในอาคารประวัติศาสตร์ที่รีโนเวต ห้องจึงมีหลายขนาดและหลายแบบ บางห้องค่อนข้างกะทัดรัดหรือมีผังแปลกตามโครงตึกเดิม ควรเช็กประเภทห้องให้ชัดตอนจอง
- Brasserie Les Haras เป็นร้านดังที่คนนอกแวะมากินเยอะ ช่วงมื้อกลางวันและมื้อค่ำบริเวณชั้นล่างค่อนข้างคึกคัก ห้องที่อยู่ใกล้โซนร้านอาจได้ยินเสียงบ้าง
- ทำเลอยู่ฝั่ง Hôpital ของเกาะ ซึ่งเดินถึงไฮไลต์เมืองเก่าได้สบายแต่ไกลจากสถานีรถไฟพอควร (เดินราว 18 นาที) คนลากกระเป๋าหนักอาจอยากเผื่อค่าแท็กซี่ และที่จอดรถในย่านเมืองเก่าหายาก
เหมาะกับใคร
Match Score ตามไลฟ์สไตล์การเดินทาง
สิ่งอำนวยความสะดวก
ทำเล & สถานที่ใกล้เคียง
กิจกรรมน่าทำใกล้ Strasbourg
ทัวร์รายวัน ตั๋วเข้าชม และกิจกรรมรอบ Strasbourg — จองล่วงหน้าบน Klook รับ e-ticket ในมือถือ
ดูกิจกรรมใน Strasbourgลิงก์พันธมิตร — เราอาจได้ค่าคอมมิชชั่นโดยคุณไม่จ่ายเพิ่ม
เคล็ดลับจากทีมรีวิว
- ลงไปถ่ายรูปบันไดไม้โอ๊กโค้งกลางตึกช่วงที่คนน้อย — เป็นงานดีไซน์ชิ้นเอกของ Patrick Jouin ที่เป็นไฮไลต์ของโรงแรมและมุมถ่ายรูปที่สวยที่สุด
- จองโต๊ะ Brasserie Les Haras ล่วงหน้า โดยเฉพาะมื้อค่ำและช่วง high season เพราะเป็นร้านในเครือเชฟดาวมิชลินที่คนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวนิยมมาก ที่นั่งเต็มเร็ว
- ใช้โรงแรมเป็นฐานเดินเที่ยวเมืองเก่า — เดินราว 10 นาทีถึงมหาวิหารสตราซบูร์และราว 12 นาทีถึง Petite France ช่วงเย็นแดดอ่อนเดินเล่นในตรอกบ้านไม้เก่าสวยที่สุด
