Hotel Le Doge - Relais & Châteaux

เสน่ห์ของตึกและห้องพัก

ลองนึกภาพคุณเดินเข้าซอยเล็ก ๆ ในย่าน Centre Ville ของคาซาบลังกา แล้วเปิดประตูตึกหน้าตา Art Deco ปูนเปลือยเรียบหรูสีเทาอ่อนเข้าไป ภายในเป็นล็อบบี้ขนาดเล็กที่มีเก้าอี้หนังโทนน้ำตาล โคมไฟกระจกสไตล์ปลายยุค 1920s และเสียงเปียโนเบา ๆ คลอจาก gramophone นั่นแหละคือเสน่ห์แรกของ Hotel Le Doge ตึกหลังนี้สร้างในปี 1930 ซึ่งเป็นยุคทองของคาซาบลังกาในฐานะเมืองท่าฝรั่งเศสสุดทันสมัย และเป็นหนึ่งในตึก Art Deco ไม่กี่หลังที่ยังคงความขลังเดิมไว้แทบครบถ้วน เจ้าของบูรณะเป็นบูทีคโฮเทลเพียง 16 ห้อง โดยตั้งใจให้แต่ละห้องตั้งชื่อตามไอคอนยุค 1920s–30s ที่เคยรุ่งเรืองพร้อม ๆ กับตัวตึก — ห้อง Coco Chanel โทนขาว-ดำคลาสสิกกับโครเมียมเงา ห้อง Charlie Chaplin ที่อบอวลด้วยกลิ่นอายเซลลูลอยด์เก่า ห้อง Joséphine Baker ที่มีผ้าม่านกำมะหยี่สีลึก หรือห้อง Louis Armstrong ที่ตกแต่งด้วยภาพแจ๊สและทองเหลืองอบอุ่น เฟอร์นิเจอร์ในห้องไม่ใช่ของลอกแบบ แต่เป็นของแท้ยุคนั้นที่เจ้าของไล่ตามหาในตลาดของเก่าทั่วยุโรปและโมร็อกโกมาจัดเอง รีวิวหลายเสียงบอกว่าเดินเข้าห้องครั้งแรกแล้วรู้สึกเหมือนเดินเข้าฉากหนัง Casablanca ของปี 1942 จริง ๆ

อาหารและสิ่งอำนวยความสะดวก

หัวใจอีกห้องของโรงแรมอยู่ที่ ห้องอาหารฝรั่งเศส ชั้นล่าง ที่เปิดเฉพาะแขกที่จองและคนนอกที่จองล่วงหน้า บรรยากาศใช้โทนเดียวกับตึก — ผ้าปูโต๊ะขาวกริบ ช้อนส้อมเงิน เก้าอี้บุหนัง และโคมไฟทองเหลืองที่ส่องแสงนุ่ม ๆ เมนูเน้นอาหารฝรั่งเศสคลาสสิกผสมรสโมร็อกโกบาง ๆ พร้อมไวน์ลิสต์ที่หาได้ยากในย่านนี้ อาหารเช้า เป็นจุดที่รีวิวชมหนักที่สุด เสิร์ฟถึงโต๊ะแบบ à la carte ไม่ใช่บุฟเฟ่ต์ — ครัวซองต์อบสด ขนมปังแถวร้อน ๆ น้ำส้มคั้นแก้วต่อแก้ว ไข่ที่ปรุงตามสั่ง พร้อมเครปและขนมโมร็อกโกท้องถิ่นให้ลองด้วย หลายคนบอกว่าเป็นอาหารเช้าโรงแรมที่อบอุ่นและละเอียดที่สุดที่เคยทาน ลงไปอีกชั้นใต้ดินคือ ฮัมมัมโมร็อกโก และห้องสปาเล็ก ๆ ที่ให้บริการขัดผิวด้วยสบู่ดำกับน้ำมันอาร์แกน — ประสบการณ์ฮัมมัมแบบโมร็อกโกแท้ ๆ ในตึกประวัติศาสตร์อายุเกือบ 100 ปี ที่หาทำที่ไหนไม่ได้นอกจากที่นี่ ส่วนชั้นบนสุดยังมี บาร์ค็อกเทล ที่ขอแนะนำให้ขึ้นไปจิบสักแก้วก่อนมื้อค่ำ บรรยากาศ Art Deco ยามค่ำในแสงสลัว ๆ คือช่วงเวลาที่บรรยากาศคาซาบลังกาในตำนานเข้มข้นที่สุดของการพักที่นี่

ทำเลและบรรยากาศย่าน

Hotel Le Doge ตั้งอยู่ใจกลาง Centre Ville ซึ่งคือ "ย่าน Art Deco" ดั้งเดิมของคาซาบลังกา ตึกรอบ ๆ ส่วนใหญ่สร้างในยุค 1920s–40s ตอนที่ฝรั่งเศสเข้ามาวางผังเมือง และยังหลงเหลือดีเทลสถาปัตยกรรมสวย ๆ ให้เห็นเต็มถนน เดินออกจากโรงแรมราว 8 นาทีก็ถึง Place Mohammed V จัตุรัสกลางเมืองที่ล้อมรอบด้วยตึกราชการสไตล์ Art Deco สง่างาม น้ำพุกลางจัตุรัสที่เปิดไฟยามค่ำคือมุมถ่ายรูปประจำเมือง ไม่ไกลกันมีย่านโบสถ์ Sacré-Cœur และตึก Art Deco อีกหลายหลังที่นักรักสถาปัตยกรรมเดินถ่ายภาพได้ทั้งบ่าย ส่วนสถานีรถไฟ Casa-Port สำหรับนั่งรถไฟไป Rabat หรือ Marrakech อยู่ห่างราว 10–12 นาทีโดยรถ ใครอยากเห็นมัสยิด Hassan II ริมทะเลซึ่งเป็นแลนด์มาร์กสำคัญที่สุดของเมือง นั่งแท็กซี่ราว 10–15 นาทีก็ถึง สนามบินนานาชาติ Mohammed V (CMN) นั่งรถราว 30–40 นาที และทางโรงแรมจัดบริการรับส่งสนามบินให้จองล่วงหน้าได้ บรรยากาศย่าน Centre Ville ช่วงกลางวันคึกคักด้วยร้านอาหาร ร้านกาแฟ และคนทำงานออฟฟิศ ทำให้เห็นชีวิตคนคาซาฯ จริง ๆ ไม่ใช่บรรยากาศนักท่องเที่ยวล้วน ๆ แบบโรงแรมรีสอร์ทริมทะเล

ข้อที่อยากให้รู้ก่อนจอง

พูดกันตรง ๆ เพื่อช่วยตัดสินใจให้เหมาะกับสไตล์ของคุณ ข้อแรกที่ต้องรู้คือ ที่นี่ไม่มีสระว่ายน้ำ และพื้นที่ส่วนกลางมีจำกัดมาก เพราะเป็นตึกบูทีคเก่าที่บูรณะรักษาโครงสร้างเดิมไว้ ใครที่จินตนาการว่าจะมาคาซาบลังกาแล้วได้นอนเล่นริมสระทั้งวันต้องดูโรงแรมริมทะเล Corniche แทน ข้อสองคือ ขนาดห้อง ไม่ได้กว้างขวางแบบโรงแรม 5 ดาวแบรนด์ใหญ่ และทั้งโรงแรมมีเพียง 16 ห้องที่ดีไซน์ไม่เหมือนกันสักห้อง บางห้องเพดานสูงโล่ง บางห้องอบอุ่นกะทัดรัด ถ้าซีเรียสเรื่องขนาดควรขอรายละเอียดและภาพห้องล่วงหน้าตอนจอง โรงแรมไม่เหมาะกับครอบครัวพาเด็กเล็กที่อยากได้ห้องเชื่อมต่อหรือพื้นที่วิ่งเล่น และไม่เหมาะกับคณะที่ต้องการห้องหลายห้องในชั้นเดียวกัน ข้อสามคือ บรรยากาศย่านช่วงค่ำ ย่าน Centre Ville หลังร้านปิดตอนสองทุ่มเป็นต้นไปจะเงียบลงมาก บางมุมรอบโรงแรมอาจดูทรุดโทรมตามอายุของย่าน ใครอยากออกไปกินดื่มหลายตัวเลือกในตอนค่ำต้องนั่งแท็กซี่ออกไปย่าน Corniche หรือย่าน Maarif ราว 15–20 นาที ราคาแท็กซี่ในคาซาฯ ไม่แพง แต่ต้องเผื่อเวลาและตรวจมิเตอร์ก่อนขึ้นรถเสมอ

สรุปจากทีมเรา

จากที่ทีมเรารวบรวมรีวิวจริงหลายเสียง Hotel Le Doge - Relais & Châteaux คือโรงแรมที่ขาย "เสน่ห์ของตึก Art Deco แท้ + ห้องที่มีเรื่องราว + บริการแบบรู้จักแขกเป็นรายบุคคล" ได้อย่างหาที่เปรียบยากในเมืองคาซาบลังกาทั้งเมือง ถ้าคุณเป็นคนที่หลงใหลยุคโกลเด้นเอจ ชอบเดินสำรวจตึกประวัติศาสตร์ ดูหนัง Casablanca ของปี 1942 มาแล้วอยากซึมซับบรรยากาศนั้นจริง ๆ ไม่ใช่แค่ที่ Rick's Café จำลอง ที่นี่คือตัวเลือกที่ตราตรึงใจไปนาน คู่รักที่มาฮันนีมูน นักเที่ยวเชิงวัฒนธรรมที่ให้ค่ากับเรื่องราวของสถานที่ และคนที่ชอบบูทีคโฮเทลขนาดเล็กที่บริการรู้จักคุณเป็นรายชื่อ จะรักที่นี่มาก แต่ถ้าคุณมาคาซาฯ เพื่อตากแดดริมสระ พาครอบครัวใหญ่ หรือต้องการสิ่งอำนวยความสะดวกครบเครื่องแบบโรงแรมเชนใหญ่ ที่นี่อาจไม่ตอบโจทย์ — ควรดูโรงแรมริมทะเล Corniche แทน โดยรวมเราให้ 9.3/10 เหมาะที่สุดสำหรับคู่รัก สายเที่ยวเชิงวัฒนธรรม และคนที่อยากนอนในประวัติศาสตร์ของคาซาบลังกาในตำนาน