Grand Hotel and Casino Vanuatu

ห้องพักและการตกแต่ง

ลองนึกภาพโรงแรมที่ปิดยาวเกือบปีครึ่งเพื่อรื้อทำใหม่ทั้งตึก แล้วเพิ่งกลับมาเปิดประตูต้อนรับแขกอีกครั้ง — นั่นแหละ Grand Hotel and Casino Vanuatu ในตอนนี้ หลังเกิดแผ่นดินไหวขนาด 7.3 ที่ Port Vila เมื่อธันวาคม 2024 โรงแรมตัดสินใจปิด 15 เดือนเพื่อรีโนเวตยกตึก เก็บโครงสร้างหลักที่ตั้งอยู่ริมท่าเรือใจกลาง CBD ไว้ แล้วเปลี่ยนทุกอย่างที่ผู้เข้าพักจะสัมผัสได้ใหม่หมด ห้องพักทั้งหมดราว 90 ห้องถูกออกแบบใหม่ให้เป็นกระจกเต็มผนังพร้อมระเบียงส่วนตัวทุกห้อง — เปิดประตูระเบียงออกมาก็เจอวิวอ่าว Port Vila สีฟ้าครามและเกาะ Iririki ที่ลอยอยู่ตรงข้าม ลมทะเลพัดเข้าห้องตลอดวัน การตกแต่งภายในเป็นสไตล์โมเดิร์นแปซิฟิกที่อบอุ่นและสะอาดตา โทนน้ำตาลไม้กับขาวครีม รับกับสีน้ำทะเลด้านนอก เตียงนุ่ม ผ้าปูใหม่ ห้องน้ำกระเบื้องใหม่เอี่ยมพร้อมฝักบัวเรนชาวเวอร์ — รายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่หาได้ยากในโรงแรมหลายแห่งของวานูอาตู ที่นี่ทำได้แบบสดใหม่ทุกห้องเพราะเพิ่งกลับมาเปิด ใครชอบบรรยากาศโรงแรมใหม่เอี่ยมแบบยังไม่มีร่องรอยการใช้งานน่าจะถูกใจมาก

อาหารและสิ่งอำนวยความสะดวก

หัวใจของการพักที่นี่อยู่ที่บรรยากาศริมท่าเรือและของเล่นในตัวตึกที่ครบครันแบบหายาก เริ่มจากห้องอาหารหลัก Grand Dining Room ที่ดึงตัวเชฟ Chris Bonello จากเมลเบิร์นมาคุมเมนู — เป็นเชฟที่มีประสบการณ์ในวงการอาหารออสเตรเลียมาหลายปี เสิร์ฟอาหารโมเดิร์นออสเตรเลีย-แปซิฟิกที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่นวานูอาตูเป็นพระเอก ทั้งปลาทูน่าจับสด ปูแมงดา เนื้อวัวเลี้ยงในเกาะ และผักผลไม้จากสวนใกล้เมือง บรรยากาศห้องอาหารโปร่งสบาย หน้าต่างเปิดวิวอ่าว — มื้อค่ำที่นี่กำลังเป็นที่พูดถึงในเมืองที่ตัวเลือกร้านอาหารระดับนี้ยังจำกัด ถัดไปคือ Harbour Bar ริมท่าเรือ จิบค็อกเทลพร้อมชมเรือเข้าออกท่าได้ทั้งวัน ใครชอบดูพระอาทิตย์ตกหลังเกาะ Iririki ที่นี่คือมุมที่ดีที่สุดมุมหนึ่งของ Port Vila ส่วนของเด่นที่ทำให้ที่นี่ต่างจากโรงแรมอื่นในเมืองคือ Grand Casino ที่เปิด 24 ชั่วโมงในตัวตึก มีทั้งโต๊ะเกมและเครื่องสล็อต ไม่ต้องออกนอกโรงแรมก็เดินลงไปลองได้ ปิดท้ายด้วย สระว่ายน้ำกลางแจ้ง วิวอ่าวที่เพิ่งทำใหม่ — แช่น้ำกลางวันชมเรือผ่าน หรือเย็น ๆ มานั่งจิบเครื่องดื่มข้างสระก็ฟินสุด ๆ Wi-Fi ฟรีทั่วโรงแรมและที่จอดรถฟรีก็มีให้พร้อม

ทำเลและการเดินทาง

ทำเลคือไพ่เด็ดที่สุดของที่นี่ — Grand Hotel and Casino Vanuatu เป็นโรงแรม 4 ดาวเพียงแห่งเดียวที่ตั้งอยู่ริมท่าเรือใจกลาง Port Vila CBD พอดี เปิดประตูออกจากล็อบบี้ก็เจอท่าเรือ ตรงข้ามถนนคือท่าเฟอร์รี่ที่ใช้ข้ามไปเกาะ Iririki Island Resort ใช้เวลาในเรือแค่ราว 5 นาที — ถ้าอยากใช้เวลาวันหนึ่งบนชายหาดทรายขาวและสระสาธารณะของรีสอร์ตเกาะ การข้ามไปจากที่นี่สะดวกที่สุดในเมือง เดินออกจากโรงแรมไปทางใต้ราว 5 นาทีก็ถึง ตลาด Mama's ตลาดสดท้องถิ่นชื่อดังของวานูอาตูที่คึกคักที่สุดช่วงเช้า เป็นที่ที่คุณจะได้ชิมผลไม้เขตร้อนสดใหม่ ดื่มกาแฟอราบิก้าจากที่ราบสูง Tanna และซื้อของฝานทำมือจากชาวเกาะ จากโรงแรมเดินถึงร้านอาหาร ร้านกาแฟ และร้านดำน้ำสะดวกหมด ส่วนสนามบินนานาชาติ Bauerfield (รหัส VLI) อยู่ห่างราว 15 นาทีโดยรถยนต์ จองรถรับส่งกับโรงแรมล่วงหน้าได้ สรุปง่าย ๆ คือถ้าอยากตื่นมาเดินสำรวจ Port Vila ด้วยเท้า เที่ยวเกาะรอบเมืองทุกวัน และกลับมานอนในห้องวิวอ่าวที่ไม่ต้องนั่งรถไปไหน ทำเลนี้ตอบโจทย์เต็มสิบ

ข้อที่อยากให้รู้ก่อนจอง

พูดกันตรง ๆ เพื่อช่วยตัดสินใจ เพราะเป็นโรงแรมที่เพิ่งกลับมาเปิดใหม่หลังปิดยาวกว่าปี เรื่องที่ต้องคาดหวังให้ถูกที่สุดคือ บริการที่ยังไม่เข้าที่เต็มร้อย พนักงานบางส่วนเป็นทีมใหม่ที่กำลังเรียนรู้ระบบและจังหวะการทำงานในช่วงไม่กี่เดือนแรก รีวิวที่เริ่มทยอยเข้ามาสะท้อนว่ามีบางช่วงที่เช็กอินใช้เวลานานกว่าควร หรือคำขอเล็ก ๆ ตอบสนองไม่เร็วเท่าระดับ 4 ดาวควรเป็น ถ้าเข้าใจว่ายังอยู่ในช่วงเปลี่ยนผ่านและเผื่อใจไว้สักนิดจะรู้สึกดีขึ้น เรื่องที่สองที่ต้องชั่งใจคือ เสียงจากคาสิโนและบาร์ ที่อยู่ในตัวโรงแรมและเปิด 24 ชั่วโมง ห้องชั้นล่างใกล้โซนนี้อาจได้ยินเสียงดนตรีหรือเสียงคนช่วงดึก ถ้าหลับยากให้ขอห้องชั้นสูงและไกลจากโซนคาสิโนตั้งแต่ตอนจอง สุดท้ายคือเรื่องโครงสร้างพื้นฐานของวานูอาตูเองที่ยังไม่สมบูรณ์เท่าจุดหมายใหญ่ในแปซิฟิก — Wi-Fi บางช่วงอาจไม่เสถียร น้ำร้อนบางห้องอาจสะดุดในช่วงคนแน่น และตัวเลือกร้านอาหารนอกโรงแรมช่วงเย็นค่อนข้างจำกัด แนะนำให้กินมื้อค่ำในโรงแรมหรือร้านใกล้ ๆ เป็นหลัก ส่วนเรื่องราคา ฿4,100/คืนถือว่าคุ้มมากสำหรับ 4 ดาวเดียวที่ทำเลแบบนี้ในเมือง อย่าคาดหวังว่าจะถูกเท่าโฮสเทลเพราะระดับห้องและทำเลคนละชั้นกันชัด

สรุปจากทีมเรา

จากที่ทีมเรารวบรวมข้อมูลและรีวิวที่เริ่มทยอยเข้ามาในช่วงเปิดใหม่ Grand Hotel and Casino Vanuatu คือโรงแรมที่ขาย "ทำเลริมท่าเรือใจกลาง CBD + ห้องวิวอ่าวพร้อมระเบียงทุกห้อง + ความใหม่เอี่ยมหลังรีโนเวตยกตึก + คาสิโนและห้องอาหารเชฟดังในตัว" ได้อย่างลงตัวในเมืองที่โรงแรม 4 ดาวระดับนี้หาได้น้อยมาก ถ้าคุณวางแผนทริปวานูอาตูที่อยากเดินสำรวจ Port Vila ด้วยเท้าทุกวัน ข้ามเฟอร์รี่ไปเกาะ Iririki ตอนเช้า กลับมานั่งจิบเครื่องดื่มริมท่าเรือตอนเย็น แล้วปิดท้ายมื้อค่ำที่ Grand Dining Room ของเชฟ Chris Bonello ที่นี่คือฐานพักที่จัดได้ลงตัวที่สุดในเมือง แต่ถ้าคุณคาดหวังบริการเนี้ยบเป๊ะระดับโรงแรมเชนใหญ่ในเอเชียที่ผ่านการรันมาหลายปี ทีมงานที่นี่ยังอยู่ในช่วงปรับจูนหลังเปิดใหม่ที่ต้องเผื่อใจไว้บ้าง โดยรวมเราให้ 8.2/10 เหมาะที่สุดสำหรับคู่รัก สายเที่ยวเดี่ยว และคนที่อยากได้ตัวเลือก 4 ดาวใหม่เอี่ยมใจกลาง Port Vila ที่ทำเลและความสดของตึกชดเชยทุกอย่างได้สบาย ๆ