Four Seasons Hotel Ritz Lisbon

ห้องพักและการตกแต่ง

ลองนึกภาพล็อบบี้เพดานสูง พรมทอด้วยมือ โคมระย้าคริสตัล และคอลเลกชันงานศิลปะร่วมสมัยโปรตุเกสกว่า 200 ชิ้นจัดแสดงตามผนัง — นี่คือ Four Seasons Hotel Ritz Lisbon ที่เปิดประตูต้อนรับแขกมาตั้งแต่ปี 1959 ภายใต้วิสัยทัศน์ของรัฐบาลโปรตุเกสที่อยากให้ลิสบอนมีโรงแรมระดับเดียวกับ Ritz Paris คอนเซ็ปต์ดีไซน์ยุค 50s ถูกอนุรักษ์ไว้อย่างพิถีพิถัน แต่ปรับให้ดูร่วมสมัยพอเหมาะ ห้องพักทั้งหมด 282 ห้องและสวีต กว้างเฉลี่ย 40 ตร.ม. ใหญ่กว่ามาตรฐานลักชัวรีในยุโรปอย่างเห็นได้ชัด เปิดประตูเข้าห้องจะเจอโซนนั่งเล่นแยกออกจากเตียง โทนสีเป็นครีม-น้ำตาลอบอุ่นด้วยผ้าไหม โต๊ะไม้แบบฝรั่งเศส และห้องน้ำหินอ่อนทั้งห้องพร้อมอ่างแยกฝักบัว ที่ทำให้ห้องพิเศษคือบัลโคนีส่วนตัวที่เกือบทุกห้องมี — เปิดประตูออกมานั่งจิบกาแฟยามเช้ามองวิว Parque Eduardo VII เขียวขจีทอดยาวลงไปสู่แม่น้ำ Tagus ห่าง ๆ ใครจองห้องชั้นสูงตั้งแต่ชั้น 6 ขึ้นไปจะเห็นทั้งย่านเมืองเก่าและปราสาท Castelo de São Jorge ไกล ๆ บรรยากาศคลาสสิกแบบที่ปู่ย่าของเราเคยรู้จัก แต่สะอาดสบายตาแบบโรงแรมสมัยใหม่ ไม่เก่าโทรมแม้สักนิด

อาหารและสิ่งอำนวยความสะดวก

ถ้ามีหัวใจสักดวงของโรงแรมนี้คงต้องยกให้ CURA ห้องอาหารระดับหนึ่งดาวมิชลินที่อยู่ภายใต้วิสัยทัศน์ของเชฟ Pedro Pena Bastos หนึ่งในเชฟรุ่นใหม่ที่น่าจับตามองที่สุดของโปรตุเกส เสิร์ฟ tasting menu โปรตุเกสร่วมสมัยจากวัตถุดิบท้องถิ่นในบรรยากาศโต๊ะใหญ่กลางห้องที่เปิดให้มองเห็นการทำงานในครัวได้ ข้าง ๆ กันยังมี Varanda ห้องอาหารวิวสวน Parque Eduardo VII ที่เสิร์ฟทั้งบุฟเฟต์เช้ายอดเยี่ยมและบุฟเฟต์อาหารทะเลวันอาทิตย์ที่คนท้องถิ่นจองตั้งแต่เนิ่น ๆ ส่วน Almada Negreiros Bar ในล็อบบี้คือคลาสสิกบาร์แบบยุค 50s ที่นั่งจิบ Port wine กับเปียโนสด พอเดินขึ้นมาชั้น 9 จะเจอ สปา Four Seasons ขนาด 1,300 ตารางเมตรที่ได้รางวัล Forbes Five-Star มีสระว่ายน้ำในร่มแสงธรรมชาติส่อง ห้องทรีตเมนต์ 8 ห้องรวมห้องคู่ ฮัมมัม ซาวน่าฟินแลนด์ และห้องออกกำลังกายเต็มรูปแบบ แต่ที่ทำให้คนพูดถึงมากที่สุดคือ สนามวิ่งรูฟท็อป 350 เมตร บนชั้น 9 — เป็นโรงแรมเดียวในลิสบอนที่มีฟีเจอร์นี้ วิ่งรอบสนามแบบ 360 องศามองเห็นทั้งเมือง แม่น้ำ Tagus ปราสาท Castelo de São Jorge และอนุสาวรีย์ Marquês de Pombal ครบในเฟรมเดียว ตอนเช้ามืดวิ่งชมพระอาทิตย์ขึ้นได้ฟินสุด ๆ

ทำเลและการเดินทาง

ทำเลของ Four Seasons Ritz Lisbon ถือเป็นจุดสตราเตจิกสุดเท่าที่ลิสบอนจะมีได้ — โรงแรมตั้งบนเนินถนน Rua Rodrigo da Fonseca ที่ปลายเหนือสุดของถนนหรู Avenida da Liberdade เหนือสวนสาธารณะใหญ่ที่สุดของเมือง Parque Eduardo VII พอดิบพอดี ทำให้วิวเปิดโล่งไม่มีตึกบัง เดินออกจากล็อบบี้ไม่กี่ก้าวก็ถึงสถานีเมโทร Marquês de Pombal (สาย Yellow และ Blue) ที่กระโดดขึ้นไปย่านเมืองเก่า Baixa/Chiado ได้ในไม่กี่นาที ส่วน Avenida da Liberdade ที่เต็มไปด้วยบูทีกแบรนด์เนมระดับโลกอย่าง Louis Vuitton, Gucci, Prada อยู่ตรงหน้าทอดยาวลงไป สำหรับนักช้อปก็แทบไม่ต้องนั่งรถเลย จากสนามบิน Humberto Delgado (LIS) นั่งรถ Uber หรือแท็กซี่ราว 15–20 นาทีก็ถึงสบาย แถมยังใกล้ทางหลวงและทางขึ้นสะพาน 25 de Abril ทำให้ขับรถออกไปเที่ยว Sintra หรือ Cascais ก็สะดวก สิ่งเดียวที่ควรรู้คือโรงแรมตั้งบนเนินสูง ขากลับจากย่านเมืองเก่าด้านล่างจะต้องเดินขึ้นเนินไกลพอควร แต่นี่ก็แลกมาด้วยวิวพาโนรามาที่หาไม่ได้จากโรงแรมไหนในเมือง

ข้อที่อยากให้รู้ก่อนจอง

พูดกันตรง ๆ เพื่อช่วยตัดสินใจ — เรื่องที่หลายคนติงตรงกันที่สุดคือดีไซน์ตึกภายนอก ที่สร้างยุคปลาย 50s แบบโมเดิร์นนิสต์ ดูเป็นบล็อกตึกออฟฟิศแข็งกระด้าง ไม่มีเสน่ห์สถาปัตยกรรมหรูเหมือนพระราชวังที่หลายคนคาดหวังจากชื่อ Ritz เสน่ห์ทั้งหมดอยู่ภายในตึกล้วน ดังนั้นถ้าคุณคาดหวังตึกหรูอลังการแบบ Ritz Paris อาจรู้สึกผิดหวังตอนเห็นภายนอกครั้งแรก เรื่องที่สองคือราคา — เป็นโรงแรมที่แพงที่สุดในลิสบอน ห้องเริ่มต้นไม่ต่ำกว่า ฿28,000/คืน และอาหารกับสปาคิดราคาแยกค่อนข้างสูง ไม่ใช่รีสอร์ตแบบ all-inclusive มื้อค่ำที่ CURA เริ่มต้นต่อหัวระดับลักชัวรี ค่าทรีตเมนต์ในสปาก็เช่นกัน เผื่องบไว้ให้พอ ส่วนเรื่องทำเล แม้จะใกล้ Avenida da Liberdade แต่ตัวโรงแรมอยู่บนเนินสูง ขากลับจากเดินเที่ยว Baixa หรือ Chiado จะต้องเดินขึ้นเนินไกล แนะนำเรียก Uber หรือนั่งเมโทรลง Marquês de Pombal แล้วเดินอีกนิดเดียว ใครห้องชั้นต่ำที่หันออกถนนอาจได้ยินเสียงจราจรบ้างจากถนน Rua Rodrigo da Fonseca ลองขอห้องชั้นสูงหันออกสวนไว้ก่อนจะปลอดภัยกว่า

สรุปจากทีมเรา

จากที่ทีมเรานั่งไล่อ่านรีวิวจริงและเปรียบเทียบกับโรงแรมระดับท็อปอื่น ๆ ในลิสบอน Four Seasons Hotel Ritz Lisbon คือมาตรฐานสูงสุดของเมืองนี้แบบไม่มีข้อสงสัย — ห้องกว้างกว่ามาตรฐานลักชัวรีในยุโรปอย่างชัดเจน บัลโคนีส่วนตัวเกือบทุกห้องมาพร้อมวิวสวน Parque Eduardo VII และแม่น้ำ Tagus บริการมาตรฐาน Four Seasons ที่รีวิวจำนวนมากชมตรงกันว่าพนักงานจำชื่อแขกได้ ใส่ใจรายละเอียดเล็ก ๆ และจัดเซอร์ไพรส์ในวันพิเศษ ห้องอาหารหนึ่งดาวมิชลิน CURA สปาที่ได้ Forbes Five-Star และสนามวิ่งรูฟท็อปที่ไม่มีใครเหมือนในลิสบอน รวมเป็นแพ็กเกจที่ครบเครื่องที่สุดของเมือง ถ้าภาพทริปในหัวคุณคือตื่นเช้ามาวิ่งบนรูฟท็อปชมวิวเมือง อาบน้ำในห้องน้ำหินอ่อน เดินช้อปบน Avenida da Liberdade ตอนบ่าย กลับมาแช่สปา ปิดท้ายมื้อค่ำที่ CURA นี่คือคำตอบที่ลงตัวที่สุดในลิสบอน แต่ถ้าคุณคาดหวังตึกหรูอลังการแบบพระราชวังหรือมองหาความคุ้มในราคาที่จับต้องง่าย ที่นี่อาจไม่ตอบโจทย์เพราะดีไซน์ตึกเป็นโมเดิร์นนิสต์เรียบ ๆ และราคาก็อยู่ระดับสูงสุดของเมือง โดยรวมเราให้ 9.4/10 เหมาะที่สุดสำหรับคู่รัก ฮันนีมูน นักธุรกิจระดับท็อป และนักเดินทางที่ต้องการมาตรฐานสูงสุดของลิสบอนแบบไม่ประนีประนอม