Fairmont San Francisco

ห้องพัก

ลองนึกภาพอาคารหินสีขาวสไตล์โบซาร์หลังมหึมาที่ตั้งตระหง่านอยู่บนยอด Nob Hill มาตั้งแต่ปี 1907 — นั่นแหละคือ Fairmont San Francisco แลนด์มาร์กที่เป็นโรงแรมแรกของเครือ Fairmont ทั้งหมด และเป็นหนึ่งใน Big Four luxury hotels ดั้งเดิมของเมือง ความน่าทึ่งคือตึกหลังนี้สร้างเสร็จพอดีกับเหตุแผ่นดินไหวใหญ่ปี 1906 จึงต้องบูรณะภายในใหม่ก่อนเปิดให้บริการในอีกหนึ่งปีถัดมา ห้องพักมีให้เลือกสองแบบ — แบบหนึ่งอยู่ในตึกประวัติศาสตร์เดิมที่ให้กลิ่นอายคลาสสิกหรูแบบย้อนยุค เพดานสูง ตกแต่งโทนอบอุ่น และอีกแบบอยู่ในทาวเวอร์ที่สร้างเพิ่มเมื่อปี 1961 ซึ่งหลายห้องบนชั้นสูงเปิดหน้าต่างออกมาเจอวิวอ่าวซานฟรานซิสโก เกาะ Alcatraz และยอด Coit Tower เต็มตา รีวิวหลายเสียงบอกตรงกันว่าการตื่นเช้ามาเปิดม่านเจอวิวอ่าวจากห้องทาวเวอร์ชั้นสูงคือไฮไลต์ที่คุ้มค่าที่สุด เตียงนุ่มสบาย ห้องกว้างขวางในระดับที่ผ่อนคลายตัวได้จริง ใครชอบบรรยากาศโรงแรมเก่าแก่มีเรื่องราวแบบที่โรงแรมสมัยใหม่ให้ไม่ได้ น่าจะหลงรักที่นี่ตั้งแต่ก้าวแรก

อาหารและสิ่งอำนวยความสะดวก

ถ้าจะมีอะไรสักอย่างที่ทุกคนพูดถึงเมื่อเอ่ยชื่อโรงแรมนี้ ก็คงเป็น ล็อบบี้ อันโด่งดัง — เพดานสูงโอ่โถง เสาหินอ่อนหุ้มสีทอง โคมระย้าคริสตัลระย้าใหญ่ และบันไดโค้งสง่างามที่ให้ความรู้สึกเหมือนเดินเข้าไปในวังหรือฉากหนังคลาสสิก หลายคนบอกว่าแค่ได้นั่งจิบเครื่องดื่มในล็อบบี้นี้ก็คุ้มแล้ว ส่วนไฮไลต์ที่เป็นตำนานจริง ๆ คือ Tonga Room & Hurricane Bar ทิกิบาร์ธีมโพลินีเชียที่เปิดมายาวนาน จุดเด่นสุดเซอร์ไพรส์คือมีสระน้ำขนาดใหญ่อยู่กลางร้าน มีฝนเทียมตกลงมาเป็นระยะพร้อมเสียงฟ้าร้องจำลอง และวงดนตรีเล่นสดบนแพที่ลอยอยู่กลางสระ บรรยากาศสนุกแปลกตาแบบที่หาจากที่อื่นไม่ได้ เสิร์ฟค็อกเทลทิกิและอาหารแบบแบ่งกันกิน ด้านมื้ออาหารหลักมี Laurel Court Restaurant & Bar ในล็อบบี้ที่เสิร์ฟอาหารแคลิฟอร์เนียและมื้อเช้าในบรรยากาศโปร่งสง่า เหมาะนั่งยาว ๆ นอกจากนี้ยังมีฟิตเนสให้ออกกำลัง บริการคอนเซียร์จที่ช่วยจัดทริปเที่ยวเมือง และพื้นที่จัดงานอีเวนต์ขนาดใหญ่ที่ทำให้โรงแรมนี้เป็นจุดนัดพบสำคัญของเมืองมาหลายทศวรรษ

ทำเลและการเดินทาง

ทำเลของ Fairmont คือไพ่เด็ดอีกใบที่ปฏิเสธไม่ได้ โรงแรมตั้งอยู่บนยอดสุดของ Nob Hill ย่านที่หรูและคลาสสิกที่สุดแห่งหนึ่งของซานฟรานซิสโก ตรงจุดที่ เคเบิลคาร์ถึง 3 สายมาบรรจบกัน พอดี ทั้งสาย California Street, Powell-Mason และ Powell-Hyde ทำให้คุณกระโดดขึ้นรถรางคลาสสิกไปได้แทบทุกทิศของเมืองโดยไม่ต้องเดินขึ้นลงเนินที่ค่อนข้างชันให้เหนื่อย เดินลงเนินไปราว 3–4 บล็อกก็ถึง Union Square ย่านช้อปปิ้งและโรงละครใจกลางเมือง เดินอีกหน่อยก็ถึง Chinatown ที่ใหญ่และเก่าแก่ที่สุดในอเมริกาเหนือ และตรงข้ามโรงแรมยังมี Grace Cathedral มหาวิหารสง่างามให้แวะชม จากยอดเนินนี้จะนั่งเคเบิลคาร์ลงไป Fisherman's Wharf ริมอ่าว หรือต่อรถไปย่านอื่นก็ทำได้สะดวกมาก ใครอยากพักในทำเลหรูที่มีทั้งประวัติศาสตร์และวิวเมืองสวย แต่ก้าวขาออกมาก็ถึงจุดเที่ยวสำคัญใจกลางเมือง ทำเลนี้ตอบโจทย์แบบเต็มสิบ

ข้อที่อยากให้รู้ก่อนจอง

พูดกันตรง ๆ เพื่อช่วยตัดสินใจ — ข้อแรกที่รีวิวสะท้อนบ่อยที่สุดคือเรื่องห้องพักในตึกประวัติศาสตร์เดิม ที่แม้จะมีเสน่ห์คลาสสิก แต่บางห้องให้ความรู้สึกเก่ากว่าทันสมัย ทั้งการตกแต่งและขนาดห้องอาจดูไม่หรูจัดเต็มอย่างที่บางคนคาดหวังจากราคาระดับนี้ ถ้าคุณอยากได้ห้องที่ทันสมัยกว่าและมีวิวอ่าว แนะนำให้เจาะจงขอห้องใน Tower ชั้นสูงตอนจองไว้เลย เพราะห้องตึกเก่าหลายห้องจะเห็นเมืองหรือลานในมากกว่าเห็นอ่าว ข้อสองคือที่นี่เป็น โรงแรมขนาดใหญ่ ราว 600 ห้องและเป็นสถานที่จัดงานประชุม-งานแต่งยอดนิยม ช่วงที่มีอีเวนต์หรือนักท่องเที่ยวเยอะ ล็อบบี้และลิฟต์อาจรู้สึกพลุกพล่าน และบริการบางจังหวะก็ไม่เป็นส่วนตัวเท่าโรงแรมบูทีคเล็ก ๆ ข้อสามคือเรื่องค่าใช้จ่ายเสริม ควรเช็กก่อนจองให้ชัด ทั้ง destination/amenity fee และค่าที่จอดรถแบบ valet ที่ค่อนข้างสูงตามมาตรฐานโรงแรมหรูใจกลางเมือง อีกทั้งที่นี่ไม่มีสระว่ายน้ำกลางแจ้ง และตัวโรงแรมตั้งอยู่บนเนินชันของ Nob Hill ที่เดินขึ้นเหนื่อยพอควรสำหรับคนไม่ชอบเดินไกล แนะนำให้พึ่งเคเบิลคาร์หน้าโรงแรมช่วยขึ้นลง

สรุปจากทีมเรา

จากที่ทีมเรานั่งไล่อ่านรีวิวจริงมาหลายร้อยเสียง Fairmont San Francisco คือโรงแรมที่ขาย "เสน่ห์ของแลนด์มาร์กประวัติศาสตร์ + ล็อบบี้หรูระดับตำนาน + ทำเล Nob Hill ที่มีวิวอ่าว" ได้อย่างมีเอกลักษณ์จนหาที่เปรียบยาก ถ้าภาพทริปในหัวคุณคือพักในตึกสง่างามอายุกว่าร้อยปี ตื่นมาเปิดม่านเจอวิวอ่าวและ Alcatraz จากห้องทาวเวอร์ชั้นสูง เดินถ่ายรูปในล็อบบี้ที่สวยราวกับวัง แล้วลงไปจิบค็อกเทลฟังฝนเทียมตกที่ Tonga Room ในตอนค่ำ ที่นี่คือตัวเลือกที่จะตราตรึงใจไปนาน แต่ถ้าคุณคาดหวังห้องดีไซน์โมเดิร์นจัดจ้าน บริการเป็นส่วนตัวแบบบูทีค หรือสระว่ายน้ำให้แช่ผ่อนคลาย อาจรู้สึกว่ายังขาดไปบ้างเมื่อเทียบกับราคา และควรเผื่อใจเรื่องห้องตึกเก่ากับค่าธรรมเนียมเสริมไว้ด้วย โดยรวมเราให้ 8.9/10 เหมาะที่สุดสำหรับคู่รักและสายลักชูรีที่หลงเสน่ห์โรงแรมประวัติศาสตร์ ทำเลใจกลางเมือง และวิวอ่าว มากกว่าความทันสมัยและสิ่งอำนวยความสะดวกอย่างสระว่ายน้ำ