Auberge de l'Île

ห้องพักและบรรยากาศแบบบ้าน

ลองนึกภาพบ้านไม้สีอ่อน ๆ สไตล์อาคาเดียนหลังเล็กแต่อบอุ่น หน้าบ้านมีไม้กระถางกับธง Saint-Pierre-et-Miquelon โบกอยู่กลางลม ตั้งอยู่บนถนนเงียบ ๆ ใจกลางหมู่บ้าน Miquelon — นั่นแหละ Auberge de l'Île ที่ Patricia Orciny เปิดต้อนรับแขกในแบบที่ทำให้คนที่มาพักรู้สึกเหมือนกลับบ้านต่างจังหวัด ภายในมีห้องพักแค่ 6 ห้อง ตกแต่งโทนไม้อบอุ่นกับผ้าทอท้องถิ่น เตียงนุ่ม ผ้าปูสะอาดหอม ๆ และหน้าต่างบานเล็กที่เปิดออกไปเจอวิวอ่าวกับภูเขา Cap de Miquelon ในบางห้อง ชั้นล่างเป็นห้องนั่งเล่นรวมกับห้องครัวเปิดที่กลายเป็นหัวใจของบ้าน — ตอนเช้ามีกลิ่นขนมปังอบลอยมาตั้งแต่ก่อนตื่น ตอนค่ำ Patricia กับแขกหลายคนจะนั่งจิบไวน์เล่าเรื่องวันที่ผ่านไปด้วยกัน บรรยากาศอินน์แบบนี้เป็นสิ่งที่หาไม่ได้จากโรงแรมเชน และเป็นเหตุผลหลักที่ทุกรีวิวพูดตรงกันว่าออกจากที่นี่แล้วใจคิดถึง

อาหารและสิ่งเล็ก ๆ ที่ทำให้ที่นี่พิเศษ

หัวใจของการพักที่ Auberge de l'Île คือ โต๊ะอาหาร Patricia ทำอาหารเองทุกมื้อ เช้าเริ่มด้วยขนมปังที่อบใหม่จากเตา ทาเนยและแยมเบอร์รี่ป่าที่เก็บจากแถบ Cap de Miquelon ชีสและแฮมท้องถิ่นวางคู่ไข่ลวก กาแฟร้อน ๆ และโยเกิร์ตโฮมเมด แค่มื้อเช้ามื้อเดียวก็ทำให้รู้แล้วว่าจะตกหลุมรักที่นี่ มื้อค่ำที่อินน์เปิดให้สั่งล่วงหน้าได้ในวันที่อยากกินด้วยกัน เมนูจะเปลี่ยนตามวัตถุดิบที่หาได้ในวันนั้น — บางวันเป็นปลาคอดสด ๆ ที่เพิ่งขึ้นเรือ บางวันเป็นซุปทะเลรสเข้ม ๆ หรือ tourtière สไตล์อาคาเดียน เสิร์ฟกับมันฝรั่งและผัก เสริมด้วยพายขนมแอปเปิลโฮมเมดเป็นของหวาน ทุกคนนั่งกินกันที่โต๊ะใหญ่ในครัวเหมือนงานเลี้ยงเพื่อน นอกจากเรื่องกินยังมีไฮไลต์อีกอย่างคือ จักรยานเช่าฟรี ที่ Patricia เตรียมไว้ให้แขกหยิบใช้ได้เลย ปั่นไม่กี่นาทีก็ออกจากหมู่บ้าน เลียบชายฝั่งไปเจอม้าป่าที่เดินอยู่ในทุ่งโล่ง บางทีเห็นแมวน้ำโผล่ขึ้นมาริมหาด ส่วนผู้ที่อยากลึกกว่านั้น Patricia พาเองทั้งทัวร์ Île aux Marins เกาะชาวประมงเก่าที่บ้านไม้สีฉูดฉาดเรียงรายอยู่ตรงข้ามท่า Saint-Pierre และ Langlade isthmus สันทรายยาวที่เชื่อมเกาะเหนือ Miquelon กับเกาะใต้ Langlade — ทัวร์ที่หาคนพาเที่ยวแบบเป็นกันเองในเกาะเล็ก ๆ แบบนี้ได้ยากมาก

ทำเลและการเดินทาง

ทำเลของ Auberge de l'Île ตอบโจทย์คนที่อยากใช้เกาะเหนือของแซ็งปีแยร์-มีเกอลงเป็น base camp อย่างเต็มที่ ตัวบ้านอยู่ใจกลาง หมู่บ้าน Miquelon เดินถึง ท่าเรือเฟอร์รี่ Miquelon ในราว 5 นาที ทำให้กระโดดขึ้นเรือไป Saint-Pierre ในวันเดียวกลับสบาย ๆ ใช้เวลาราว 25 นาทีต่อเที่ยว — เหมาะสำหรับคนอยากเที่ยวร้านอาหารและตึกสีสันใน Saint-Pierre ตอนกลางวัน แล้วกลับมานอนในบรรยากาศเงียบ ๆ ของ Miquelon ตอนค่ำ สนามบิน Miquelon (MQC) ขับรถจากอินน์แค่ราว 5 นาที สะดวกมากสำหรับคนบินตรงเข้าเกาะเหนือโดยไม่ผ่าน Saint-Pierre รอบหมู่บ้านมีร้านอาหารท้องถิ่น คาเฟ่เล็ก ๆ ร้านขายของฝาก โบสถ์ และจุดเดินเลียบชายฝั่งที่เริ่มจากหน้าบ้านได้เลย ห่างไปอีกหน่อยคือ Cap de Miquelon และ Étang de Mirande บึงน้ำที่นกชายฝั่งมาพักช่วงฤดูร้อน ใครชอบทริปแบบ "ทิ้งเมือง ทิ้งเสียง ทิ้งสัญญาณ" แล้วเอาแต่เดินกับปั่นจักรยานทั้งวัน ทำเลนี้ลงตัวสุด ๆ

ข้อที่อยากให้รู้ก่อนจอง

พูดกันตรง ๆ เพื่อช่วยตัดสินใจ ข้อแรกที่ควรรู้คือนี่เป็น บ้านไม้เก่าที่บูรณะตามอายุ ไม่ใช่โรงแรมใหม่ พื้นไม้กับบันไดบางจุดส่งเสียงเอี๊ยดเวลาเดิน และห้องที่อยู่เหนือห้องนั่งเล่นชั้นล่างอาจได้ยินเสียงผู้คนคุยกันช่วงค่ำ ๆ คนหลับยากแนะนำให้ขอห้องชั้นบนสุดมุมหลังตั้งแต่ตอนจอง ข้อสอง Wi-Fi ค่อนข้างช้าและบางช่วงสะดุด ตามมาตรฐานของเกาะเล็ก ๆ ที่อยู่กลางแอตแลนติก ใครต้องประชุมงานออนไลน์ระหว่างทริปอาจต้องเตรียมแผนสำรอง ส่วนของในห้องเป็นแบบเรียบ ๆ ไม่มีตู้เย็นเล็กในห้อง ไม่มีกาแฟแคปซูล ไม่มีโทรทัศน์ในทุกห้อง ใครคุ้นกับโรงแรมเชนใหญ่อาจรู้สึกว่าขาด ๆ — แต่จริง ๆ แล้วก็เป็นเสน่ห์ของอินน์เล็ก ๆ ที่อยากให้แขกออกไปอยู่กับธรรมชาติและคนในบ้านมากกว่าติดอยู่ในห้อง ข้อสุดท้าย ฤดูเปิดสั้น ส่วนใหญ่อยู่ในช่วงราวพฤษภาคม–ตุลาคม และมีแค่ 6 ห้อง ทำให้คืนช่วงพีคเดือนกรกฎาคม–สิงหาคมเต็มเร็วมาก ควรจองล่วงหน้าหลายเดือนเพื่อให้ได้คืนที่ต้องการ และเช็กตารางเรือเฟอร์รี่ของวันที่จะมาให้ดี เพราะถ้าคลื่นแรงเรือบางเที่ยวอาจเลื่อนหรือยกเลิก

สรุปจากทีมเรา

จากการรวบรวมรีวิวจริงและเรื่องเล่าของคนที่เคยพัก Auberge de l'Île คือตัวอย่างที่ดีที่สุดของ "อินน์ครอบครัวที่เปิดบ้านต้อนรับนักเดินทาง" Patricia ไม่ใช่แค่ผู้จัดการโรงแรม แต่เป็นทั้งเชฟ ไกด์ และเพื่อนใหม่ของแขกทุกคน ถ้าภาพทริปในหัวคุณคือการตื่นมาดมกลิ่นขนมปังโฮมเมด ปั่นจักรยานเลียบชายฝั่งดูม้าป่า ลงเรือไป Île aux Marins ช่วงบ่าย แล้วกลับมาทานปลาคอดสด ๆ กับเจ้าของบ้านที่โต๊ะใหญ่ในครัว ที่นี่คือคำตอบที่หาที่ไหนไม่ได้ในมีเกอลง โดยรวมเราให้ 8.8/10 เหมาะที่สุดสำหรับคู่รัก ครอบครัวเล็ก และนักเดินทางสายธรรมชาติที่อยากใช้ Miquelon เป็น base camp เที่ยวเกาะเหนือและเกาะกลางแบบไม่รีบ ใครหวังโรงแรมหรูพร้อมสปา ห้องกว้าง และบริการเชน ที่นี่อาจไม่ใช่ — แต่ใครก็ตามที่อยากกลับบ้านพร้อมความรู้สึกว่าได้เพื่อนใหม่ในกลางมหาสมุทรแอตแลนติก ที่นี่ตอบโจทย์เต็มสิบ