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Graz es la segunda ciudad más grande de Austria y la capital del estado suroriental de Estiria. Su casco antiguo es Patrimonio Mundial de la UNESCO, reconocido como uno de los centros históricos medievales mejor conservados de Europa Central. El punto de referencia es la icónica torre del reloj en la colina Schlossberg, en contraste con el contemporáneo edificio de arte Kunsthaus que los locales llaman el 'Alien Amigable'. Graz es también una animada ciudad universitaria conocida como la capital culinaria de Austria.
Por qué alojarse en Graz
La colina Schlossberg y la torre del reloj
La torre del reloj Uhrturm de 29 metros se alza sobre una colina en el centro de la ciudad: sube los 260 escalones o toma el funicular para disfrutar de las vistas sobre los tejados rojos del casco antiguo.
Kunsthaus, el Alien Amigable
Un edificio de arte contemporáneo azul y de forma orgánica que 'aterrizó' junto al río Mur en 2003, en marcado contraste con el casco antiguo.
Casco antiguo Patrimonio Mundial
Un centro histórico medieval completo con la plaza principal, un ayuntamiento de estilo renacentista y el mayor arsenal histórico del mundo.
Palacio Eggenberg
Un palacio barroco diseñado en torno al calendario, con 365 habitaciones y 365 ventanas, rodeado de hermosos jardines por los que deambulan pavos reales.
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อาหารพื้นเมืองที่ต้องลองในGraz
- 1🎃
Aceite de semillas de calabaza
Kürbiskernöl, el característico aceite verde oscuro de Estiria, rociado sobre ensaladas o helados: un famoso regalo regional.
📍 Mercados y restaurantes - 2🍗
Pollo frito estiriano
Backhendl, pollo frito empanado crujiente al estilo estiriano, servido con ensalada de patatas aliñada con aceite de semillas de calabaza.
📍 Restaurantes tradicionales - 3🥗
Mercado matutino de Graz
Un mercado de agricultores con verduras estirias frescas, queso y productos locales: un lugar animado para probar y comprar regalos.
📍 Kaiser-Josef Platz - 4🍷
Vino del sur de Estiria
Vinos blancos de calidad de la cercana Ruta del Vino del Sur de Estiria, especialmente un Sauvignon Blanc característicamente fresco.
📍 Bares de vinos
- 1🕰️
Torre del Reloj del Schlossberg
La emblemática torre del reloj de Graz en la colina del centro, con las agujas de las horas y los minutos invertidas en tamaño: el mejor mirador sobre el casco antiguo.
📍 Centro de la ciudad - 2🛸
Kunsthaus Graz
Un museo de arte contemporáneo biomorfo azul y futurista cuya piel es una pantalla de luz gigante, en marcado contraste con el casco antiguo.
📍 Junto al río Mur - 3🌳
Murinsel
Una isla flotante de acero y vidrio en forma de concha que une las dos orillas, con una cafetería y un anfiteatro en el centro del río para relajarse.
📍 Río Mur - 4🏰
Palacio Eggenberg
Un palacio barroco Patrimonio Mundial diseñado en torno al cosmos y el calendario, con una Sala de los Planetas y un parque donde deambulan pavos reales.
📍 Al oeste de la ciudad - 5🛡️
Arsenal de Estiria (Landeszeughaus)
El mayor arsenal histórico del mundo, con más de 30.000 piezas de armadura, espadas y armas de fuego en su edificio original.
📍 Plaza principal
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🚆 Transporte en Graz
Tranvías en la ciudad
La red de tranvías cubre toda la ciudad; el núcleo del casco antiguo es una zona de viaje gratuito y conecta convenientemente la estación de tren con la plaza principal.
Paseo por el casco antiguo
El barrio Patrimonio Mundial es compacto: la plaza principal, la torre del reloj y la isla del río están todas a poca distancia a pie.
Funicular y ascensor en la colina
Llega a la cima del Schlossberg en el funicular Schlossbergbahn o en el ascensor dentro del túnel de roca, ahorrándote la subida por las escaleras.
Tren desde Viena
Un tren directo desde Viena tarda unas 2,5 horas; Graz Hauptbahnhof conecta con el casco antiguo en tranvía.
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Ver guía de la ciudad →Preguntas frecuentes — dónde alojarse en Graz
¿Cuántos días necesito en Graz?+
Uno o dos días es suficiente: tiempo para ver el casco antiguo, subir a la torre del reloj del Schlossberg, visitar el Kunsthaus y recorrer el mercado. Añade medio día si quieres visitar el Palacio Eggenberg.
¿Vale la pena visitar Graz en comparación con Viena?+
Definitivamente sí, y está menos concurrida. Tiene el encanto de un casco antiguo Patrimonio Mundial combinado con diseño contemporáneo, ideal para quienes disfrutan del paseo, el arte y la gastronomía.
¿Por qué se llama a Graz la capital culinaria?+
Porque se encuentra en Estiria, una región rica en ingredientes como el aceite de semillas de calabaza, el vino y los productos del campo, con numerosos mercados de agricultores y restaurantes locales de calidad.
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